Pilaf i runga i te ahi i roto i te kohua - he tunu Uzbek mo te tunu kai me nga whakaahua taahi * Crossfit

Reme - 1 kg
Karika - 4 pcs.
Hinu huawhenua - 100 g
Te pepa pango me te whero papa - ki te pangia e koe
Karoti - 3 pcs.
Riki - 1 pc.
Raihi - 1.5 kg
Te tote kai - ki te pangia e
Barberry - 100 g
Te pepa Chili - 2 pcs.
Zira - ki te pangia e
Turmeric - ki te pangia e
Paprika - ki te pangia e

Pūmua 7.9 g
Ngako 17.1 g
Warowaihā 24,9 g

Ko tetahi tohutaka whakaahua mo te tunu i te pila Uzbek pono mai i te reme i runga i te ahi i roto i te kohua e whakaahuatia ana i raro ake nei.

Nga Mahi mo ia Ipu: 8 Nga Mahi.

Tohutohu taahiraa-i te-taahiraa

Ko te Pilaf i runga i te ahi i roto i te kohua he rihi Uzbek reka ka tunua ki o ringaringa ake ki roto i te ipu-rino e whakamahi ana i te reme, te kāreti, te riki, te pepa wera me te barberry.

Ko nga wehenga mo te tunu pilaf e whai ake nei: mo te 1.5 kg raihi, 1 kg o te kai me te 0.5 kg o nga huawhenua me whakamahi.

Mai i nga mea kakara ka taunakihia kia mau ki te kumine, te turmeric, te paprika reka whero me te pepa whenua pango, a ka taea hoki e koe te taapiri i etahi atu mea kakara ki te hiahia koe. Hei utu mo te barberry, ka taea e koe te whakamahi i nga karepe horoi. Hei whakarite i te pilaf tika, me whakatuwhera koe i te tohutao e whakaahuatia ana i raro ake nei me nga whakaahua taahiraa-i-te-taahiraa, tuatahi horoia te raro o te kohua me te tote ka hoko i tetahi waahanga reme me te maha o nga paparanga.

Hipanga 1

Ko te mahi tuatahi ko te parai i te kiko me nga pepa chili wera. Ringihia te hinu huawhenua ki roto i te kohua. Ka wera ana, waiho te reme, kua horoia, ka tapatapahia kia rahi te rahi. Taapirihia he wai kia taupokina ai e te taumata waipiro te kiko, te taapiri i te tote me te pepa chili maroke.

Hipanga 2

Riki kiri me te karika, karoti tihorea. Tapahia te riki ki roto ki te hawhe mowhiti, ki te poraka nui ranei, te karika me te kāreti - kia tapawha. Ka mutu kua mimiti te waipiro i roto i te kiko, taapirihia nga huawhenua tapatapahi ka parai mo te 10-15 meneti, ka whakaohooho i etahi waa.

Hipanga 3

Horoihia te raihi paraoa roa ki te wai matao i nga wa maha, ringihia te wai nui. Ka whakawhiti ki te kohua ka whakakiihia ki te wai kia tata kapi ai te totokore i te wai. Taapirihia he barberry, kumina, pepa pango paraoa, turmeric me te paprika whero, me te tote ki te pangia e koe. Whakanuihia, kapi ka tunu mo nga meneti 20-30, whakaohooho ana i etahi waa ka tirotiro mo te hihiko (ko te waa tunu me pehea te wera o te ahi).

Hipanga 4

Ko te pilaf reka i runga i te ahi i roto i te kohua, kua oti te kohua i te raihi paraoa roa me te reme, kua rite Mahi atu ki te wera, te whakapaipai me te cilantro me etahi atu otaota ranei. Kia pai to kai!