Te kai pūmua - waiwai, painga, kai me te tahua

Ko te kupu "kai" he maha nga wa ka akiaki te iwi ki te pouri. Kaore nga tangata katoa e whakamatautauria e te tumanako ki te kai kai totika ia ra, ki te whakaiti i a raatau me te tuku "i nga mea reka".

Heoi, ko te rewera (ki ta maatau, ko te kai kai) ehara i te mea whakamataku penei i te mea e whakaatuhia ana. Ko te aukati i a koe ano me te kai hiroki kaore i te pono mo nga kai katoa. Hei tauira, he kai totika te kai totika. Ma te whakamutu, ka whakaitihia e koe te taumaha i roto i te wa poto, me te kore e paopao i a koe i te wa kotahi nga miraka, nga kai me nga ika ika e tino paingia ana e tatou katoa.

Te mauri o te kai poroteini

He maamaa te maaka o te kai pūmua - he iti rawa o te warowaihā me te momona, he mōmona nui. Ko te iti rawa ehara i te kii kua ngaro katoa. Ko te momona me te warowaihā te mea nui ki te kai tangata. Heoi, ko te kai o te pūmua te whakahau kia pau i a ia i roto i nga waahanga iti, me nga momo werawera o te kiko, ika me etahi atu momo poroteini.

Kia maumahara ki te ture matua mo te kai totika: kaua he kai e whara i te tinana.

Te mahi a te BJU i roto i te tinana

Ko te Protein te "turanga me nga pakitara" o nga kiri tangata me nga okana. Ko te hua o te kai ka whakapakari i te tinana ka whakarahi i te taumaha. Engari kia mau tonu nga pereki o te tinana o te tangata, me "raima" me "whakahinuhia" me etahi atu matū.

Ko te "whakahinuhinu" pai ko te momona. Engari me pau i roto i te rahinga tino tika. Ko te taikaha e arahi ana i nga momo raru, ko te momona ehara i te mea tino nui.

Ko nga warowaihā he pūngao kaha. Engari ko te maha ki te whakataurite ki te pūmua, me tino heke. Ki te kore e pau i te Calories, ka penapenahia hei pauna nui. Mena kei te hiahia koe kia noho ahua koe, kia tupato ki nga kai reka, nga mea tunutunu, panana, karepe, piki me etahi atu puna warowaihā.

Ture kai

He maha nga ture ka taea te whai kia angitu ai te kai.

Anei nga mea matua:

• inu i te karaihe wai mahana he wai ranei me te rēmana i te ata i runga i te puku kau;
• parakuihi hawhe haora i muri i te oho ake;
• te raihi me nga pata ka whakaaehia i te ata;
• citrus ana me nga hua koretake ka tukuna kia tae atu ki te 14:00;
• ko te hinu huawhenua anake e whakaaetia ana, e rua punetēpu i te ra;
• kia noho te pūmua ki roto i ngā kai katoa;
• tina 3 haora i mua o te moenga;
• kia 5-6 nga kai i te ra;
• inu i te iti rawa 1.5-2 rita o te wai ia ra;
• e aukatia ana nga kai kakaho, nga hua reka, nga ranu momona;
• kai i nga kai mata, tunua ana kaore he ranu me te tiihi, ka kohua.

Nga painga kai me nga huakore

Ka rite ki etahi atu huarahi ki te ngaro te taumaha, ko te kai poroteini mo te whakaheke taumaha he painga me nga huakore.

AtAKi

Ko nga painga e kore e taea te whakarite mo te kai pūmua e whai ake nei:

1. Korekore. Ko nga hua e whakamahia ana kaore e whara i te tinana mena kaore te tangata e manawanui ki etahi o era.
2. He ataahua te ahua me nga hua mo te wa roa. Ma te karo i nga warowaihā e akiaki te tinana ki te whakamahi i ana ake rahui, "kai" i te hinu momona.
3. Waiwai te kai nohopuku. Ko te kai pūmua ka ea i te hiakai. Whai muri i a ia, kaore koe e hiahia ki te kai i tetahi atu mea.
4. Ka taea te noho hei kai tuturu.
5. Ko te kai pūmua + hākinakina ka whakatere i te tata o te hua e hiahiatia ana.

Minus

Ko nga ngoikoretanga o te kai pūmua he iti ake, engari kei te mau tonu:

1. Ko te paopao roa mo te warowaihā (tino kai) he raru kei roto i te roro, te punaha io, te manawa kino me te haunga o te tinana.
2. Ka whakahēngia taua momo kai ka raru ana nga whatukuhu, te ara puku me te punaha mate pukupuku.

Tepu hua oti

Kei raro nei te teepu oti katoa mo nga kai tino whai mana o te pūmua. E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga pūmua me te momona mo te 100 go hua. Penapena te teepu ka taarua mena ka tika ana (ka taea te tango mai i te hono).

Kōwhiringa tahua

Tunua, kohuatia, korohū, kohuatia - nga tikanga mo te tunu kai me te kai pūmua. Ka whakaaetia nga huawhenua me nga hua mata. Ka taea hoki te whakamaera i te wera mena ka hiahiatia.

Ko nga rihi kei runga i tenei raarangi kaore e hoha. Ko te mea nui kia maharahia ko te kai whakahauanga me 150-200 karamu o te pūmua. Ko nga rereketanga o te kai e pa ana ki te roa o te kai. Ka taea te tatau i te tikanga motuhake mo nga ra 7, 10, 14 me 30.

7 ra tahua

Hei whakatau mena kei te pai te kai poroteini maau, ko ta maatau me whakamatau i te raarangi kai mo te wiki tuatahi. I roto i tenei waahanga rarangi mo nga ra e 7, ka taea e koe te whakarereke i a koe ake i runga i nga hiahia a te tangata, i te manawanui ranei o te tinana ki etahi kai.

He tauira tauira tenei mo te wiki me te kai poroteini. Whakaritehia i runga i taau ake hiahia. He maamaa te rapu i nga momo tohutao rereke i runga i te Ipurangi. Ma tenei kai, ka taea te ngaro o te 5-7 karamu i roto i te wiki.

Tahua mo nga ra 10

Ko nga hua tere o te whakaheke i te taumaha ka tohua e te kai totika-poroteine ​​uaua - ka whakaaetia koe kia kai i te momo kai anake i ia ra me te kore e whakauru he hinu me nga mea kakara. Kia tino inu koe mo te 2 rita o te wai ia ra. Kaore e whakaaehia te kawhe. Ma tenei kai, ka taea te ngaro 10 kg i roto i nga ra 10.

He kai tata mo te kai-pūmua:

I muri i taua momo kai, ka tino kitea te mutunga. Engari ko te kai-mono tonu ka kino tonu, ina koa te punaha kai. He momo tino pai o te kai kai pūmua. Mo nga ra kotahi tekau ra, ka taea e koe te kai i tetahi kai penei me te heke o te taumaha wiki.

Tahua mo nga ra 14

I muri i te whakapau e rua wiki mo te kai pūmua, ka taea tonu te ngaro ki te 10 kg. Engari kaore i rite ki te hotaka 10-ra, ka maeneene te haere o te taumaha me te momo e tiaki ana i te tinana.

Tahua marama

Ka taea e nga taangata tino uaua te whiriwhiri mo te kaupapa 30-taumaha te whakahekeheke taumaha. He rite te kaupapa, engari he kaha ake ano te hiahia. Pono, ka ea nga mea katoa i nga hua whakamiharo. Ko etahi ka whakahaere ka ngaro atu ki te 20 kg i roto i taua wa poto nei.

Matakitaki i te riipene ataata: How To Cook Wai Wai Noodles. Waiwai Cooking Competition Winner Recipe (Whiringa 2024).