Ko te Mackerel he kai tino nui me nga tino painga hauora, he maha nga taonga kohuke, nga huaora me nga waikawa hinu. He pai rawa te ika nei mo te kai totika, na te mea he hua iti-te pūngoi hei hanga i te nuinga o te kai warowaihā-kore.
He pai te painga o Mackerel ki te mahi o te punaha pukupuku me te io, te whakatairanga i te tipu tere o nga kiko uaua, e tino manakohia ana e nga kaiwhakataetae. Ko te pūmua kei roto i tēnei ika ka ngaua e te tinana o te tangata tere atu i te pūmua kai. Ko te whakamahi i nga wa katoa o tenei hua (i te whakaahuru) e whakarato ana i te kaha, he painga ki nga ahua me nga mahi hinengaro.
Te kohinga matū o te tawatawa me te kiko pūngoi
Ko te kohinga matū o te tawatawa he tino taonga i roto i nga waikawa momona, iodine, hinu ika, moroiti- me nga tonotono me nga huaora. Ko te kohinga pūngoi o te ika hou mo te 100 karamu he 191.3 kcal, engari ko te kaha o te hua e rereke ana i te tikanga tunu kai, ara:
- tawatawa tote - 194.1 kcal;
- tunua ki te oumu i roto i te pepa paraoa - 190.6 kcal;
- kohua - 209.6 kcal;
- he iti te tote me te iti o te tote - 180.9 kcal;
- kai kēne - 318.6 kcal;
- te momi hikareti - 222.1 kcal;
- wera auahi - 316.9 kcal;
- parai - 220.7 kcal;
- i rarangahia - 148.9 kcal.
Uara kai totika o te hua mo te 100 g:
- pūmua, g - 18.1;
- ngako, g - 13.3;
- warowaihā, g - 0;
- wai, g - 67.4;
- muka muka, g - 0;
- pungarehu, g - 1.29.
Ko te tauwehenga o te BZHU ko te 1 / 0.6 / 0. Ko te kore ngaro o nga warowaihā tetahi o nga take ka tino nui te aroha o nga waahine whakaheke i tenei hua. He mea nui te pūmua ki te kiko uaua, me te momona hei whakakaha i te punaha aukati me te painga ki te pungao.
Ko te kohinga matū o te tawatawa mo ia 100 g e waatea ana i te teepu:
| Nga timatanga | He hautanga puranga i roto i te mahinga o te tawatawa |
| Paihere, mg | 281,1 |
| Pāhare pāporo, mg | 279,9 |
| Konupora, mg | 51,2 |
| Whanariki, mg | 180,3 |
| Konupūmā, mg | 39,9 |
| Chlorine, mg | 171,6 |
| Cholesterol, mg | 69,9 |
| Omeka-9, g | 4,01 |
| Omeka-3, g | 2,89 |
| Omeka-6, g | 0,53 |
| Thiamine, mg | 0,13 |
| Choline, mg | 64,89 |
| Folates, mg | 9,1 |
| Cobalamin, mg | 12,1 |
| Huaora PP, mg | 11,59 |
| Niacin, mg | 8,7 |
| Huaora C, mg | 1,19 |
| Huaora D, mg | 0,18 |
| Iodine, mg | 0,046 |
| Selenium, mg | 43,9 |
| Parahi, mg | 211,1 |
| Fluorine, mg | 1,51 |
| Rino, mg | 1,69 |
| Kopa, mg | 20,9 |
Hei taapiri, ko te waahanga o te maakahe e whai kiko ana i nga waikawa amino koretake, tino waikawa ngako kore ano hoki.
Mena kua heke ke koe ki te ngaro i te taumaha, me pai ke ki te maakiri koromamao koromamao ranei, na te mea kaore i te rerekee te matū o te hua i muri o te maimoatanga wera.
© sasazawa - stock.adobe.com
Nga painga mo te tinana
Ko nga painga o te tawatawa ma nga waahine me nga taane he rite tonu te nui. He pai tenei ika mo te ngaro o te taumaha. E taunaki ana kia whakauruhia ki te kai a nga tamariki mai i te wa iti (engari kaore i mua atu i te 3 tau) tae atu ki nga wa hapu ka ahei ki te kai.
Ko nga hua whaihua o te ika ka pa ki te hauora e whai ake nei:
- Ka puta te Huaora B12 hei whakaohooho i te oxygenation o nga pūtau hei whakapai ake i te hinu momona
- Ka whakapakarihia te angaiwi wheua he mihi ki te huaora D, he tino whaihua mo te whakatupuranga tamariki. Heoi, i tenei keehi, kaore maatau e korero ana mo te hua tote, parai, paraoa ranei. Ko te manakohanga me tuku ki te ika kohua, te koromamao, te kohua, te tunu ranei ki te pepa paraoa.
- Ko te noho mai o te ūkuikui i te kohinga ika he pai te painga ki te katoa o nga punaha.
- Mauruuru ki nga taonga antioxidant o te waikawa omega-6 me te waikawa omega-3, kua whakapakaritia te kiko o te toto i roto i te toto, kua heke te tuponotanga ki te whakawhanake i nga neoplasma oncological, kua tere te pehanga, he tino whaihua mo te ngaro o nga taumaha me nga kaitakaro.
- Ko Mackerel te mahi hei kaihoko prophylactic mo te atherosclerosis.
- Ko te kiko ika he pai te mahi o te roro (roro me te tuaiwi). Hei taapiri, ko te whakamahi i nga wa katoa o te hua ka whai hua ki te ahua o nga niho, nga kiriuhi mucous, ka pai te kiri o te kiri ka whakakaha i nga makawe.
- Ko te Mackerel he pai mo te aukati me te maimoatanga o nga mate o te punaha uaua, tae atu ki te aukati i nga mate o te punaha pukupuku.
- Mena he mate to mate penei i te mate huka, ka taunakihia kia kai maakaataki kukuti. Ma tenei ka awhina i te taumata huka toto. Hei taapiri, ka piki te taumata hemoglobin, ka pumau hoki te punaha io.
© bukhta79 - stock.adobe.com
Ko nga painga o te tawatawa makariri me te paowa paowa e tata tonu ana ki nga ika tunutunu, me nga ika tunutunu. Heoi, kia mahara ko nga kai totetote me nga paoa me kai i runga i te ahua tika. Ina koa kei te korero maatau mo te tawatote tote, e whakatairanga ana i te pupuri o te wai i roto i te tinana.
Panui: Mo nga hua pai mo te whakaheke i te taumaha mo te whakatairanga hauora ranei, ko te kai ika momona ka taunakihia me nga whakapaipai whakapaipai huawhenua mama.
He nui nga huaora me nga kohuke kei i te maaka taineti, engari i roto i tenei ahua he nui ake te nui o te kaata i roto i nga kaata, no reira kaore matou e tūtohu kia kaha rawa te whakamahi.
Te kino me te whakahē
Ko te kino mai i te kai tawatawa kaore he mea nui mena ka pau i nga rahinga kua tohua. Ko te ngakau nui ki te hua ka ki tonu i nga tauhohenga mate pāwera me nga raru e pa ana ki te ara puku.
Kei te whakaekea te kai i te tawatawa paowa me te tote.
- nga tangata e mate ana i te momona;
- nga taangata e pangia ana e te whatukuhu;
- me nga mate i roto i te mahi o te ara gastrointestinal;
- tangata whai ate mate;
- he pai ake kia kaua e hokona he nui rawa nga ika o te ika, na te mea he kuri taumaha (hei tauira, he muriuri);
- wahine hapu;
- me te toto toto tiketike.
Ko te kai o te tawatawa e manakohia ana i nga ra katoa he 100 ki te 200 g. Ko tenei rahinga he nui ake hei makona i te tinana ma te kaha me nga kohuke whaihua.
Panui: mo nga mate penei i te pancreatitis, te mate huka me te gastritis, kaore i te taunakihia kia kai i nga ika momona, ina koa, he tote, parai, paraoa ranei (matao wera paoa ranei). Heoi, ma te pancreatitis, ka taea e koe te kai i te tawatawa tunutunu mena ka whakamahia noa e koe te penupenu mai i te uma o te ika (engari kaua e neke atu i te kotahi i te marama). I nga waahanga e rua e whai ake nei, me koromamao nga ika ranei kia kohua anake.
Kaore e taunakitia te maaka maaka paowa paowa ranei mo te momona. I mua i te kai ika paoa, me tango te kiri mai i a ia, na te mea he kiko kino pea kei roto i te wa tunu kai, hei tauira, phenol, kei roto i te paoa auahi.
© Dar1930 - stock.adobe.com
Ko te Mackerel ehara i te mea utu me te reka, engari he hua tino pai mo te hauora o te tangata. Mena ka tunu tika koe i te ika, ka awhina i a koe ki te ngaro i to taumaha me te whakapai ake i te ahua o to kiri me o makawe. Kei te Mackerel te maha o nga pūmua e tika ana hei tipu uaua. He tino nui tenei kounga mo nga kaiwhakataetae kia kaha te whakahaere. Kaore te ika e whara i te tinana mena ka whakaarohia e koe nga ahuatanga takitahi, kaua e kai nui me te whakarite tika i te hua.
