Ko te Stevia he hua kai ahurei no te takenga mai o te tipu. He maha nga waahanga whaihua o tenei tipu e tino hiahia ana ki nga rongoa tuku iho. Ana mo nga kaiwhakataetae me nga kaitautoko o te ahua hauora, kua noho te stevia hei kai-tango huka tino pai.
He tino reka a Stevia
Ko Stevia he tipu no te whanau Astrov, he otaota iti-tupu tenei. Ko ona kakau ka eke ki te teitei 80cm. I te ngahere, ka kitea i nga mania me nga maarawa maroke. Ka tipu te tipu i Amerika ki te Waenganui me te Tonga (Brazil). Ko Stevia te mea i whakamaramahia tuatahihia e te kaipupuri botanihi Switzerland a Santiago Bertoni i te paunga o te rautau 19 I kawea tenei tipu ki te Soviet Union e te kairangataiao Rusia a Nikolai Vavilov mai i Amerika Latina i te 1934.
Ko tetahi ingoa mo stevia he honi otaota. I tapaina tenei ingoa na te reka o ona rau. He reka noa a Stevia. Kei te kaha whakamahia i roto i te umanga kai. I tenei ra kei te hiahiatia puta noa i te ao, kua oti te whakaputa i te puehu, i te tii otaota, i te tangohanga ranei. Mauruuru ki te whakamahinga o tenei tipu, ka heke te tuponotanga o nga mate ngakau nui, ka pai ake te mahi o te punaha whakatipuranga, ka whakakaha i te punaha aarai mate
Te whakahiato me te kiko o te pūngoi
Ko nga rau Stevia he maha nga kohuke, nga huaora, nga macronutrients me etahi atu matū whai hua. Kei roto nga waahanga e whai ake nei:
| Ingoa o te matū | Whakaahuatanga o te matū |
| Stevioside (e 960) | He glycoside me te reka reka o te reka. |
| Dulcoside | He glycoside e 30 nga wa he reka atu i te huka. |
| Rebaudioside | He glycoside e 30 nga wa he reka atu i te huka. |
| Saponins | He roopu o nga matū e hiahiatia ana hei whakaiti i te toto, hei horoi i nga pakitara o nga oko toto mai i te cholesterol. |
| Te matatini huaora (A, B1, B2, C, E, P, PP) | Ko te whakakotahitanga o nga roopu rerekee o nga huaora he painga pai ki te tinana, he whakapakari i te punaha aarai mate. |
| Nga hinu hinu | Whakatairangahia te whakakore i nga paitini me nga paitini o te tinana. |
| Flavonoids: Quercetin, Apigenen, Rutin | Ko enei matū tuuturu he momo antioxidant me te anti-mumura ka whakapai ake i te kaha o nga pakitara toto. |
| Nga miihini moroiti me te tonotono: konutea, konupūmā, konupora, pāhare pāporo, ūkuikui me te chromium | E tika ana mo te tinana o te tangata, na te kore o raatau i raru ai te mahi o nga whekau o roto. |
100 go te tipu kei roto ko te 18 kcal, 0 go te pūmua me te 0 g te momona. Kotahi te papa pauna 0.25 g te taumaha 0.7 kcal noa iho.
Nga taonga whaihua me te kino
He maha nga taonga whaihua o te tipu mo te tinana o te tangata, ina koa, he mate whakamate, he anti-mumura me te painga mo te mate aukati. Ko enei taonga ka taea te whakamahi i te otaota mo nga momo mate.
Ko te whakamahinga o te stevia he tohu mo nga tohu e whai ake nei:
- nga rereketanga mai i te punaha endocrine (ina koa, te momona me te mate huka);
- mate hypertonic;
- nga mate whakahekenga-dystrophic (hei tauira, osteochondrosis o te pou tuaiwi);
- nga mate pūkoro;
- mauiui arterial ma'i;
- mate harore;
- mate o te wahi gastrointestinal.
He mea nui! Ko te whakamahinga o te otaota honi he pai ki te aukati i nga ahuatanga hyper- me te hypoglycemic.
He maha nga hau korero me nga whakapae mo te kino o te stevia. I te 2006, i kii te WHO ko te tango stevia kaore he painga ki te tinana o te tangata (puna - https://ru.wikipedia.org/wiki/Stevia). He maha nga rangahau i whakapumau ko nga waahanga katoa o te tipu kaore i te paitini.
He pai te stevia mo te mate huka?
Na te nui o te reka o te glycosides, he kaha te whakamahi i te stevia ki te hanga huka whakakapi mo te hunga mate huka. Ka whakahekehia te huka toto. He maha nga rangahau i whakapumau ko te kai o tenei otaota ka heke ki te whakaheke i te aukati aukati.
He mea nui! Kaore i te taunakitia kia tukino i te tarutaru honikoma, ma te kore e whakahaerea ka mate te tinana.
He pai te stevia mo te whakaheke taumaha me te korikori?
He maha nga wa e whakamahia ana te otaota honi hei whakaiti i te taumaha. Kaore i rite ki te maha o nga whakaranu waihanga, kaore tenei hua o te taiao e whara i te tinana. I te wa ano, ka kii nga tohunga ko te tipu ka whakaheke i te hiahia ka puhoi i te hiakai. E ai ki nga tatauranga, na te whakamahi i te stevia, ka ngaro pea i a koe ki te 3 kg ia marama (kaore he kai kaha). Mena ka whakakotahihia e koe te tarutaru honi me nga hakinakina, ka nui ake te rahi o te kg ngaro. I te nuinga o te waa, ko te kohinga pūngoi o te kai ka whakakapi i te huka ka heke ki te 12-16%.
He maha nga huarahi hei kai i te tipu mo te whakaheke pauna. Ko te tiihi ka hangaia mai i ona rau, ka honoa te stevia, te tirikara ranei ki nga kai. Hei whakarite i tetahi kai reka, me 300 ml te wai kohua me te punetēpu o nga rau tapatapahi. Ka ringihia nga rauemi mata ki te 200 ml wai ka kohua mo te 4-6 meneti. Ko te hua ka tohaina mo nga haora 12 i te wahi pouri, ka whiriwhiria. 100 ml o te wai ka tapirihia ki nga rau ka tohe kia 6 haora, ka mutu ka whakaranuihia nga wero e rua. Ko te hua e puta mai ana ka taea te whakauru atu ki nga momo inu me nga kai (hei tauira, compote he huamata ranei).
Whakataurite ki te huka
He maha nga taangata e whakamahi ana i te stevia kaore i te huka. He motuhake na te mea he iti ake nga kaata me te waahanga matū taonga. Ano hoki, ko ona rau 30-35 nga wa reka atu i te huka, ana ko te tangohanga he tata ki te 300 nga wa he reka ake. Ko te whakakapi i te huka me te stevia he painga mo to hauora. (anei nga korero mo nga painga me nga morearea o te huka).
Me pehea te whiwhi stevia?
Ka whakatipuhia te otaota ki roto i nga katiariki, ki te kaainga ranei (i roto i te kohua). Ano hoki, me rehu kotahi i nga ra 14 katoa. Ka nui atu te rahi o te tipu ki te 10 cm, ka whakatokia ki te whenua. Whai muri i te ahua o nga putiputi ma iti, ka tiimata te kotinga. Ko nga rau e kohia ana ka ruia ki te wai kohua, ka taatari ka maroke, ka puta he tangohanga kowhatu. Ko nga waahanga reka o te tipu ka tukuna ki te ahua e hiahiatia ana.
E hia ana e hia te penapena?
Ko te papa o te stevia e tika ana ki te ahua i tukuna ai (wai, paura te papa papa ranei). Kei te rongoa te raau taero i tetahi wahi e parea ana mai i te ra tika i te mahana o te ruuma (kaua e teitei ake i te 25 ° C). Ko ia tohu e whakaputa ana i te hua e whakatakoto ana i tana ake waa paunga (ka kitea nga korero taipitopito i runga i te takai). I te toharite, he roa te papa o te stevia mo te 24-36 marama.
Mo te penapena mo te wa roa, ka taea e koe te hanga paura ake i nga rau tarutaru maroke. Ka horoia ki te wai, ka whakamarokehia ki te tikanga maori, ana ka pania ki te pine huri ki te whenua paura. Ko taua hua ka taea te penapena mo te wa roa i roto i nga ipu karaihe (mai i te 3 ki te 5 tau). Ko nga decoctions i whakaritea mai i nga rau me pau i roto i nga haora 24, ka tiakina nga karaehe ki roto i te pouaka whakamātao mo te wiki.
Cont contications - ko wai e kore e whakamahia?
Ko nga taonga whaihua o te stevia mo te hauora o te tangata he tino mutunga kore, he whakamahinga mo te aukati me te maimoatanga o nga momo mate. He maha nga rangahau a nga kaiputaiao i whakapumau ko te whakamahinga o te tipu ki te rahinga whaitake kaore e kaha ki te whara i te tinana. Heoi, ka taea nga paanga o te taha, na te kore e manawanui o te tangata ki nga waahanga kei roto i te otaota.
He mea nui! Kia kore ai e kino te tinana, tirohia te urupare ki te whakamahinga o te tipu. Mena he tohu kino ka puta, ka taunaki kia mutu te tango i a koe ka rapu awhina mai i te tohunga.
Kaore he tino whakapae mo te tango i te raau taero, engari kaore nga tohunga e kii ki te whakamahi i te stevia mo nga wahine hapu me nga wahine whakawhanau. Ma te mate mate whakapae, he mea morearea te tango i nga otaota nui o te otaota, na te mea ka whakaheke te toto. Ma te kore korero ki te taakuta, kaore e hiahiatia te whakamahi i te rongoa i te aroaro o nga aukatinga nui o te homoni, nga mate hinengaro me nga raru o te punaha kai. Ko etahi momo waipiro o te otaota kei roto i te waipiro te iti, a ko nga taangata e mate pukupuku ana ki a ia he mate korere me te ruaki. Me whakamahi tupato a Stevia mo nga taangata e porearea ana ki nga mate urupare.
