Ko te hauora, te ahua me te ahua e pa ana ki te kai totika. Ko te kowhiri i nga hua o te taiao kaore i te ahua huatau, engari he tikanga whanonga kai. Engari me pehea te hanga i tetahi tahua tino pai kaore e nui te waa ki te rapu kai me te whakarite rihi? I tenei ra ka korero atu maatau ki a koe mo tetahi hua huhua mo te parakuihi, paramanawa me te rihi taha. Ma te tawerewere a Buckwheat koe e kakara ai te porridge mai i te oumu, nga huaora me nga poroteini katoa.
Hangai tarai
Ko nga piikiri buckwheat he mea hanga mai i nga hua o te buckwheat. Ka tapahia nga rauemi o raro ka taatohia hei hanga i te ranunga tunu tere. Ko te hangarau tukatuka hou e tiaki ana i te katoa o nga kohuke, nga poroteini me nga huaora i roto i te hua kua oti.
BZHU
E whakaatu ana te teepu i te whānuitanga o nga uara BZhU me nga Calories mo te 100 karamu o te ranunga maroke:
| Pūmua | 10-11 g |
| Ngako | 2.4-2.6 g |
| Warowaihā | 64-66 g |
| Ihirangi Calorie | 310-340 kcal |
Ko nga uara motuhake kei te tiimata o te putake o nga rawa mata.
Ihirangi Calorie
He mea nui! Ko te kohinga pūngoi o te hukarere buckwheat kei i te hanganga o nga kai.
Anei etahi tauira: ma te tunu i nga kai totika i te miraka me te momona o te 3.2%, ka whiwhi koe i te porridge me te kohinga pūngoi 145 kcal / 100 g. Ma te kohua i te ranunga ki te wai, ka tata haurua e koe nga kaata, ka whiwhi noa i te 60 kcal i te 100 karamu o te hua kua oti. Mo te taupū glycemic (GI), e 50 mo te porridge miraka. Mena ka tunu koe i nga kongakonga buckwheat kaore he miraka, ka heke te tohu ki te 40.
Kei te tawerewere a Buckwheat:
- konupūmā,
- konupora,
- pāhare pāporo,
- ūkuikui,
- konutea,
- rino,
- huaora A, E, P, C, roopu B.
Ko te kiko muka (10%) e whakarato ana i te horoi ngawari o te tinana. Ko nga matū pēnei i te waikawa waikawa polyunsaturated Omega, tryptophan, arginine, lysine whakahohe i te pūmua me ngā tukanga pūkoro lipid, ārai i te koroheketanga.
Ko te kohinga koiora e tuu ana i te buckwheat ki runga o te raarangi o nga hua nui. He aha te painga ka riro ki to tinana mena ka riro nga flakes buckwheat kernel hei taonga i runga i te raarangi? Panuihia mo etahi atu taipitopito.
He aha te take e whai hua ai nga putake buckwheat?
Tuatahi, kia mahara ki tetahi ahuatanga motuhake o te buckwheat: kaore e kohia nga pesticides me nga poke kino. Na reira, ko nga tawerewere buckwheat he tino kino ki nga pakeke me nga tamariki. Ko nga painga o te tawerewere buckwheat he kaupapa tino whanui.
Me whakanui e tatou nga tohu matua:
- Te nakunaku me te pākia... Kei te tawerewere Kernel te muka me te pūmua. Ko enei matū e "mahi" ana i roto i te tinana hei kaiwhakahau i te punaha kai. Ma te pata o te pata e makona ana, me te kore e porearea, ka whakarahi hoki i te mahi pungao.
- Kia mau, kia kaha te whawhai. Ko nga huaora B me te konupora e awhina ana ki te whakarereke i te taumaha o te tinana. Ko te maha o nga Calories i roto i te kotahi o nga tawerewere buckwheat ka ahei koe ki te whakauru atu ki te raarangi mo te whakaheke tere. He nuance nui: ko te buckwheat e whakaora ana i te puranga uaua, no reira he pai ake te mahinga o te ngaro o te taumaha.
- Te pupuri i nga taumata hemoglobin. Na te kaha o te rino, ko te tawerewere buckwheat he rongoa pai i te pakanga ki te anemia. Kua whakauruhia ki te kai a te hunga kua kaha te whakakori tinana, tamariki me nga wahine hapu.
- Te whakapakari i te punaha aarai mate. Ko nga Huaora A, C, E me te matatini o te macronutrients i roto i nga tawerewere buckwheat ka waiho hei antioxidant taiao. Ko tenei rihi i roto i te kai e whakakaha ana i te punaha aarai mate, e horoi ana i te tinana o te paitini me te taoke, e aukati ana i te makariri.
Mo wai nga tawerewere buckwheat?
Ko te hanganga me te uara kai totika o te hua ka waiho nga totokore buckwheat hei rihi mo te iwi o nga taipakeke katoa. Engari he pai te pata totika ma nga tamariki, nga wahine hapu me nga kaiwhakataetae.
He tawerewere Buckwheat ki te kai a nga tamariki
Kei roto i nga kai a nga tamariki nga tawerewere a Buckwheat. Kaore he hua o te gluten me te kino o tenei hua (pesticides, poisons), ko te tikanga kaore koe e wehi i te kawa me te mate mate. Ko te paraoa Buckwheat he parakuihi tino pai, hauora hoki mo nga tamariki o te kura. Ka whakakiihia te Protein, ka aukati te rino i te whanaketanga o te anemia, me nga huaora e whakahohe i te roro me te whakapakari i te punaha aarai mate.
Nga painga o te tawerewere buckwheat mo nga wahine hapu
Ko nga waahine e whai ana i te wa e hapu ana, me kai totika nga kai me te whakahaere i te ara ngongo. He pai te rino ki te buckwheat mo te rino me te poroteini, me te tango marie i nga paitini. Ka taea e koe te whakamahi i taua hua i nga wa katoa me te kore e wehi i te porearea me te raru o te kūnatu.
Ka whiriwhiria e nga wahine whangai nga tawerewere buckwheat na te kaha o te muka, te rino me te warowaihā. Ko te takenga mai o te hua, ko te kore o nga waikano me nga poke he take ano i uru ai nga tawerewere ki te kai o te waa ngawari.
He tawerewere Buckwheat mo nga kaitakaro
Ko te kai totika a te hunga e uru atu ana ki nga hakinakina me aata aro nui. Ko te putake o a raatau kai ko nga rihi me te iti rawa o te pūngoi me te nui o te pūmua me te huaora. Engari kaore e taea e koe te mahi me te kore o nga warowaihā - ma te kaha e puta ai. Ko nga tawerewere a Buckwheat he warowaihā puhoi. Ma te mahi mahi porridge i te ata ka hihiko te tinana mo nga haora maha kei mua, he mea nui hei tikanga whakangungu.
He pai te haere o te Buckwheat me nga putakei o te pūmua kararehe: he hua manu, te miraka me nga hua kai. Na reira, ko nga pataa ehara i te kai parakuihi tuku iho, engari he rihi taha pai mo nga haehae koromamao, hei tauira. Ana, ki te mahara tatou ki nga taonga o te buckwheat kia makona ai te tinana ki nga poroteine kia ngawari te ngongo, he maarama te kowhiringa o nga kaitaakaro kia manakohia nga pata totika.
He kino te tawerewere?
Ko te kino o te tawerewere buckwheat kaore e taea te warewarehia. Ka rite ki etahi atu hua maori, ko te whakamahinga o te buckwheat me whakarite ki nga tikanga o te whaihua me te whakaōritenga. Me whakaatu e tatou nga raru matua:
- Binge kai. Mena he nui ake koe i te rahinga, ka rere ke te paanga: kaua ki te ngaro i te taumaha, ka momona koe.
- Te kai mono pinepine. Ko nga kai buckwheat rongonui e kii ana ka tere peia atu nga pauna. Engari i te pakanga mo te pai, kaua e wareware tetahi ki te hauora: te roa me te kore e whakahaerehia nga here tino ka whanakehia nga mate tuuturu.
- Kai pakaru... Ko te take ka paingia ko te whakamahinga o nga kai kua pau i te kai. Tirohia au tuhinga i nga wa katoa kaua e hoko i nga hua kua pahemo!
Contraindications ki te whakamahi
Ka rite ki te korero i runga ake nei, tae atu ki nga whaea atote me nga tamariki ka taea te kai humarie i nga tawerewere buckwheat. Contraindications: takitahi kātakí, thrombophlebitis, takawhita, mate ate mauiui.
He mea nui! I a koe e tito ana i te kai, tirohia nga waahanga katoa. Ma te whakauru noa i tetahi waahanga whai hua, kaore e taea e koe te tumanako he tinana hauora: ko te painga ka rere ke. Ko te whakakotahitanga o te tawerewere buckwheat me te mayonnaise, te pata, te huka, nga ranu momona ka arahi ki te kohinga momona me te whanaketanga o te mate pāwera.
Ko tehea o nga tawerewere e hauora ake ana: ko te buckwheat, oatmeal ranei?
Ko nga kaitautoko o te ao hauora e tautohetohe ana mo te painga o te buckwheat mo te oatmeal. Kei ia o nga kai totika ana ake kaiwhaiwhai, a kaore matou e tautohetohe i a raatau tautohe. Ko te whakataurite tere o nga hua e rua e whakaatu ana i nga painga o ia mea:
- e pa ana ki te kohinga pūmua, he rite tonu te hukahuka me te flakes oat;
- he maha ake te muka wairewa kei roto i te oatmeal e haamou ai i te cholesterol;
- ko te pāreti oatmeal te mea whakapiki i te ara whakapawha;
- mo te kai-mono, he pai ake te tawerewere buckwheat na te nui o nga mea timatanga me te iti o te kohinga pūngoi.
Ka tūtohu maatau kia arotahi nga kaipānui ki a raatau hiahia me te whakarite i te momo tahua, te whakarewatanga me te rihi otaota.
Whakamutunga
Ko te kowhiri i nga kai tino kounga me te reka, ka aro nga kaihoko ki nga painga kai totika me te ahua o te hanga o nga hua. Ki tenei papamuri, ko te tawerewere buckwheat te mea tuuturu: ka whakaputaina mai i nga hua o te buckwheat koiora, kaore e tukuna ki nga waikano me nga reka.
I te rongoa i te matatini o nga huaora me nga microelement i roto i te hanganga, kua waiho nga tawerewere buckwheat hei whiringa mo te whakarite i nga momo rihi, reka me te hauora. Mo nga taangata e arahi ana i te noho ora, ma enei waahanga e whakatau te kowhiringa.
