He maha, i te whai i te oranga hauora, ka whakaaro me pehea te tuku tote. Inaha hoki, kua korerohia mai i to tamarikitanga he paitini te tote. Kei te pena?
Ko te tikanga o te kohi tote ko te 3-5 karamu ia ra, ara, kotahi tīpune kaore he reti. Koinei te taunakitanga a WHO i roto i te Sodium Intake mo nga pakeke me nga Tamariki tamariki. Ko te nuinga o nga taangata e whakamahi ana i tenei whakaranu whakarakei i te nuinga o te tikanga (i etahi wa e 2 neke atu ranei nga wa), na te kaha o te toto totoro, nga mate o nga whekau o roto, me te mate pukupuku hoki. Ko te karo i te tote ka pai ake to hauora, ka awhina i te pupuhi o te pupuhi me te taumaha nui. Heoi, me whakamutu te mahinga taapiri i te tote ki te kai kia tika. I roto i tenei tuhinga, ka ako koe he aha te hoatu i te tote e homai ana me pehea hoki te whakarere i te ritenga o te whakauru NaCl ki nga kai.
He aha te mutunga o te tote?
Na nga Kaiaoiao o te Whare Wananga o Tufts (USA, Massachusetts) i whakahaere te rangahau nui rawa atu mo nga paanui o te tote ki te tinana i te tau 2017. I whakatau nga Kairangahau ko te aukati i te kohi o te tote ehara i te ahua kai, engari me tino mate. Kua tatauria e nga kaimanaiao ko te tote nui rawa te take ka mate nga whakatekau.
Na, ko te whakaheke i te kohi tote, ko te kore ranei e pai ki te tapiri he tote ki nga rihi, he painga ke ki nga mahi o nga punaha me nga okana. Me titiro e tatou nga painga pea mo te kai totoro-kore. Panuihia nga korero mo te rangahau o te putake.
He maha nga take pai mo te karo i te tote ka pa ki enei waahanga o to koiora.
- te whakapai ake i te ahua;
- te whakapai ake i te waiora;
- te pumau o te ahua hinengaro-hinengaro.
- te whakatikatika pai i nga ahuatanga o te reka.
Te Ahua
Ko te Sodium chloride te pupuri i te wai i roto i o taatau tinana, e ahu ana ki te pupuhi o te kanohi. Ko te hunga e raru ana i te takawhita me te raru o nga whatukuhu me te punaha whakaputa ka whanake ano nga pito. Ka mutu ana te whakamahi i te NaCl, ka kore e pupuhi te pupuhi ka aroha ki to whakaata i te whakaata.
Ko te waa tuarua mo te whakapai ake i to ahua ko te ngaro o te taumaha. I roto i nga wiki e 2 mo te tino paopao o te tote me te kai totika tika, ka ngaro i a koe te 3-4 kilokita te taumaha nui.
Te waiora me te ārai mate
Ma te kai kore totote e pumau te toto, ka pai ake te mahi o te punaha Cardi Cardiori, ka ngawari te mamae o te mahunga na te ngoikoretanga o te tinana, ka awhina te tinana ki te aro ngawari ki te ahotea. I te mutunga ake, ka pai ake te hauora whanui, ka kaha ake te aukati o te tinana ki nga mate hopuhopu me nga mate viral.
Papamuri-hinengaro
I nga wa katoa e whakaatu ana koe i to hiahia me te whiwhi i tetahi hua pono o tenei mahi, ka piki ake to whakaaro ki a koe ano, to maia-me to wairua. Ma te whai i te kai kore totote, kaore koe e pai ake te hauora, engari ka piki ano to wairua me te whakaū i to kare a roto.
Te reka hou o te kai
Ki te kore te konutai pūhaumāota, ka reka te kai. Ka rongo koe i te tino reka o te tumato hou, kukama, pepa pere, whakamatautau i nga huinga hou o nga hua. Ka "reboot" noa o puku ka reka ake te kai.
Nga painga o te karo i te tote mo te whakaheke i te taumaha
Mena kei te whakangungu koe ki te whakaheke taumaha me te whakarereke i to ahua, kaati me whakamutu te kai i nga kai tote, ka tutuki pea te hua e hiahiatia ana. Kei te pupuri a NaCl i te otinga wai-tote i roto i te kiko adipose
Ko te whakakorenga o te tote he mea tino nui ma nga kaitakaro e uru atu ana ki nga hakinakina penei i te reti reti, i nga kaiwhakangungu, i nga mahi tauaa, i reira ka haangai te 100-200 karamu o te taumaha ki a ratau ake waahanga mahi taumaha.
Ko te karo i te kohi nui o te tote he painga mo te hunga e whakakori tinana ana i te kaainga, i te whare takaro ranei. Ko te iti o te tote he iti ake te momona o te tinana.
Ka pa te mate ki te kore koe e whakamahi i te tote?
He kino ke ki te karo i te tote? Ko te mea nui e ahu mai ana i te teepu me te tote teepu he konutai. Hei taapiri ki te tote, ka kitea i roto i te maha o nga kai e kai ana tatou mo te parakuihi, tina, tina ranei. No reira, ki te mutu te taapiri i nga tioata ma mai i te kaihaiha tote ki te kai, kaore koe e ngaro.
Tepu kai me te nuinga o te konutai:
| Te ingoa o te hua | Te nui o te Sodium (mg / 100 karamu o te hua) |
| Paraoa ma, paraoa pata | 240-250 mg |
| Paraoa rai | 430 mg |
| Kotiawha | 660 mg |
| Sauerkraut | 800 mg |
| Pini kēne | 400 mg |
| Harore | 300 mg |
| Pītara | 260 mg |
| Tieri | 125 mg |
| Karepeiti | 100 mg |
| Panana | 80 mg |
| Rā | 20 mg |
| Fuamelie | 15 mg |
| Aporo | 8 mg |
| Miraka | 120 mg |
| Tīhi tiihi | 30 mg |
| Hēki | 100 mg |
| Tīhi mārō | 1200 mg |
| Beef, poaka | 100 mg |
| He ika | 100 mg |
Ka taea e koe te tango i te teepu i konei kia maarama tonu ki te kiko o te tote o etahi atu kai.
I te wa e taapirihia ana te tote ki te kai, kia maumahara kua oti te konutai i roto. Ko te taikaha o tenei waahanga matū e kino ana i tona ngoikoretanga.
Me pehea te wehe maroke i te tote?
Ko te taapiri i te tote ki te kai tetahi ritenga kua whakaritea ki te momi hikareti, engari he maama ake te whakamutu i te whakamutu. Ka taea te whakarere rawa i te tote? Ae ra ka ae! Ko te mea nui kia taunga haere ki te reka hou o te kai, te taunga o to tinana ki te mahi me te kore o tenei hua o te ao. Ma etahi aratohu maamaa koe e awhina ki te whakangungu i a koe ki te kai i nga kai totetote me te kore e taapiri i a NaCl i a koe e whakareri kai ana.
Panuihia te waahanga
I te hoko hoko kai i te hokomaha, kia ata panuihia nga kai kei runga i nga kohinga. Tiwhikahia nga otaota me nga mea kakara kaore he tote, me etahi atu kai he iti nei te pūhaumāota pūhaumāota. He mea pai kia iti ake i te 0.3 g ia 100 karamu o te hua o te whakaahuatanga. Mena kua tohua he rahinga nui ake, whakakorea te hoko. Hei whakatau i te nui o te tote i roto i te hua, whakareatia te nui o te konutai ki te 2.5.
Taapirihia he pepa me etahi atu mea kakara ki nga rihi
Ko te pepa Whero me te pango, nga mea kakara maroke me nga otaota, te pepa kirikiri hei whakakapi i te kakara reka ki te rihi, engari kia maama ake te kai. Ki a raatau, ka maama ake ki a koe te whakarereke i te whakamahi i te tote mai i te kaihaera tote hei whakarite i nga huamata me etahi atu rihi. Kaua e whakanuia ma te taapiri i nga mea kakara hei karo i nga raru o te puku.
Kai i nga otaota hou
Te pāhiri, te kumine, te tieri, te rētihi, te coriander, te basil, te aniana kākāriki ka hoatu he hā motuhake ki te kai Kaore rawa koe e hiahia ki te haukoti i a raatau ki te tote. Whakakotahihia nga greens me etahi atu huawhenua kia tika. Ka whakarei ake te pi i te reka me te kakara o te riwai kohua, te koikoi a te basil "suit", me nga rihi reme me te pipi me nga Rosemary me te coriander.
Aukati i nga ketchup, mayonnaise me nga ranu
Ko te mayonnaise, ketchup, soy me te pua nani te nuinga o te tote. Ma te whakauru atu ki te rihi matua, ka whakanuia e koe te kiko o te tote. Mena kei te hiahia koe ki te kai i nga kai hauora, kati te kai.
Hokona te paura pua nani maroke hei utu mo te pua nani kua hokona e te toa. Whakaranuhia he paura iti ki te wai me te huka. Ka rite te reka o te kakara o te pua nani o te hokomaha ki a koe, kaore he tote.
Whakakapihia nga ranu ki te kirikiri kawa momona-ngako, te ranunga o te karika ranei, nga otaota, te wai rēmana, me te cilantro, te arugula ranei. Ma tenei ranunga e homai ki te rihi te reka o te raukikini me te kakara motuhake. He pai te haere me nga ika me nga rihi kai, raihi, sushi.
Kai i nga kai a te kaainga
Kua kite pea koe i muri i te kai nohopuku, te pai, te dumplings ranei mai i te hokomaha, e hiainu ana koe. He nui te tote ka taapirihia ki a raatau kia roa ai te penapena. Waiho enei "maimoatanga" mai i te kai tuatahi.
Whakamātauria ki te tunu kai ake ma te whakamahi i nga kai hou e hokona ana e koe. Tangohia he paramanawa ngawari, hauora maau ki te mahi hei whakakapi i te pizza, nga roarangi, me etahi atu kai horihori e whai kiko ana ki te momona me nga raru o te puku.
Nga hua ka karo i te tote
Me whakarere e ahau te tote? Ko te taatai i nga hua pai me nga kino o te kai kore tote ka awhina i a koe ki te whakatau kaupapa.
Nga painga pai o te karo i te tote:
- Te whakaoranga o te toto toto, te aukati i te thrombosis, te whiu.
- Te whakakore i te pupuhi i runga i te mata, i nga peka.
- Te whakaritenga i te punaha excretory, te whakaiti i te tuponotanga o nga kohatu tarai, ka whakaheke i te taumahatanga ki nga whatukuhu.
- Te whakaheke i te tuukino o nga mate o te punaha musculoskeletal (rumati, arthrosis).
- Te whakaheke i te taumaha ma te toharite o te 1.5 kirokaramu ia wiki.
- Te whakapai ake i te tirohanga na te kaha o te pehanga i roto i te punaha hiko me te rerenga wai totika tika mai i nga kopa e karapoti ana i te io whatu.
- Te whakanui ake i te puku o te reka.
Nga hua kino:
Ko te kai kore totote e pa ana ki nga kaupapa kai totika. Ko te wiki tuatahi ka uaua ki a koe kia waia. Ko nga kai ka puta he waatea, he ngawari hoki. Ka heke te kai, ka paheke te aronganui. Heoi, ka haere haere tenei ahua ka pai haere te ahua o te hauora.
Panui! Ka kino pea te ahuatanga i nga ra tuatahi. Ka tūtohu nga tohunga ki te whakaheke haere i te moni kia ngoikore ra ano.
Whakamutunga
Mena kaore koe i te rite ki te whakarereke i nga tikanga kai, whakaritea "nga ra-kore tote" - kaua e kai i te kai tote 1 ra i te wiki Ko te mea tika, kia 5 pea nga ra penei i ia marama. Kaore koe e ngaro i te taumaha, kaua hoki e maka i te edema mai i taua momo kawanatanga, engari he pai tenei ki te aukati i te takawhita me te mate whatukuhu, me te huarahi hoki ki te whakarere haere i nga kai totetote. Me whakarere rawa e koe te tote? Maau rawa te whakatau. Ko nga painga o tenei otinga he nui ake i nga taha kino.
