I tika te tango a Muesli i te parakuihi tino rongonui i waenga i nga taangata e hiahia ana ki te oranga hauora. I uru ratou ki te kai o te kai hauora i hoki mai i te tau 1900 ana mai i taua wa kua kaha noa atu o raatau tuunga. I tenei ra ka korerotia e matou ki a koe nga painga me nga kino o te muesli, o raatau waahanga, o te kohinga pūngoi me nga ahuatanga ka taea o tenei hua.
He aha te muesli - te waahanga me nga waahanga o te hua
He iti te momona o te Muesli me te nui o nga warowaihā puhoi, no reira he iti te kohinga potae o te hua. He mea nui tenei hei pupuri i te taumaha tino pai, mo te ngaro o te taumaha, i te waa whakaora i muri o nga momo mate. Ma te kaha kua piki ake te utu o te pngao, ka taapirihia ki te ranunga nga nati, nga raa, te honi me etahi atu kai tino kai-kai nui te kai.
Ko te whānuitanga o te muesli i runga i nga whata toa he nui. I te wa e kowhiri ana koe mo te kai totika hakinakina, ka aro atu ki te hanganga, ki te reka, ki te ora, ki te aroaro o nga kai tiaki me te tikanga whakarite. Ko nga taonga o te hua whakamutunga ka pa ki te ranunga o te ranunga.
Kua whakaritea a Muesli mai i nga waahanga maha:
- pata;
- hua;
- hua;
- nati;
- parani;
- te honi me te tirikara;
- nga kinaki kakara me nga mea kakara.
Pata totika
Kotahi, te maha ranei o nga momo purapura ooti, buckwheat, witi, me era atu te putake o te hua. Ko nga warowaihā puhoi i roto i te pata kai e ngata ana i a koe mo etahi haora. He roa te waa ki te kohi me te pupuri i te taumata huka kia tika ra ano mo te kai a muri ake, me te whakaheke i te taumata o te cholesterol.
Ko nga huaora B kei roto i nga pata totika he pai te painga ki te reo o te punaha io, pupuri i te hanganga tika o nga niho, nga whao, nga makawe me nga kiri. Na te muka, he momona i te purapura, hei whakahaere i nga mahi ngutu o te puku.
Hua
Ko nga aporo, panana, paina, me era atu ka taapirihia ki te ranunga. Kaore tenei e pa ki te reka o te hua anake, engari me ona kiko pūngoi. Ko te muesli tino manawa ko te panana, te kiwi, me te mango. Ka taea hoki e koe te wehewehe i te reka me nga hua maroke. Ko nga ra, ko nga putiputi, ko nga apricots maroke, ko te muesli kukume me nga kaata. Kei raro nei tetahi teepu me te kai haurongo o te hua.
Hua
He pai ta raatau awhina i nga pata. Ko te hanga i te reka me te rereketanga me te ahuareka ka taea, ka tino whakarereke nga hua i nga ahuatanga o te ranunga. Ko te taapiringa o te cranberry he maama ake te ranunga.
Nati
He nui a ratau i nga kohuke (te ūkuikui, te konupora, te konupūmā, me etahi atu), nga huaora me nga pūmua, no reira ka whakamahia i roto i te kai hauora. Ko te nui o te pūngoi o ngā nati (tekau ngā wā neke atu o ngā kākano) ka whakawhāiti i te whakamahinga o ngā kaupapa whakahekeheke taimaha Kei raro nei ka kitea e koe tetahi teepu me te kiko o te nati o te nati:
Parani
Ko te anga mārō o te witi ka whakapiki i te rahi o te ranunga, ka whakaheke i te kiko o te kaata. Ka tapirihia ana te parani, ka pai ake te ahua o te kai ka roa nei te makona. Ka noho ko ratau te putake o te kai-iti-te pūngoi, whakaohooho i te mahi o te manawa, ka whakaheke i nga taumata o te toto toto.
Te honi me te tirikara
Ka taapirihia kia pai ai te ranunga, kia ora, kia tarai ranei i te granola hei tutaki. Ka whakakiihia e ratou te ranunga me nga mea timatanga me nga huaora. Engari, peera i te nati, ka whakapiki i te nui o te kohinga pūngoi.
Nga rongoa me nga mea kakara
Ka whai kiko ratau i te waa e whakamahi ana i nga muesli i nga wa katoa. Ko nga taapiri penei kaore i te rereketanga o te reka, engari hei whakahaere i te hiahia.
Tuhinga o mua
Ma ta raatau taapiri e whakanui ake te papa me te tika mo nga haerenga roa kaore he kai tuku. I etahi atu waa, ko te manakohanga me tuku ki te muesli maori me te kore he tiaki.
Ko nga pata e hanga ana i te hua ka papatitihia, ka werohia ranei kia tere ake ai te whakaritenga o te ranunga. Ma te maimoatanga wera tuatahi o nga kakano, ka whiwhi muesli tunutunu. I te nuinga o te wa ka whakauruhia ki nga candies me nga tutaki, ka kainga hei kai reka motuhake.
Ko te muesli mata e tika ana kia waiwai tonu te wai, te miraka, te wai, engari he pai ake te hauora i o raatau hoa tunua.
Te kohinga pūngoi me te uara kai totika o te muesli
Tepu o te kohinga pūngoi me te uara kai totika o te muesli (Calories me BJU mo te 100 go hua):
Whakaarohia hoki te kiko o te kohinga o te muesli *, i runga i nga mea taapiri.
Tuhinga o mua | Te kohinga Calorie (Kcal mo te 100 karamu o tawerewere) |
Granola me nga aporo | 430-460 |
Granola me te panana | 390-420 |
Granola me nga nati | 460- 490 |
Muesli + karepe | 350-370 |
Flakes + honi | 420-440 |
Riwai + nati | 390-440 |
Flakes + tiakarete | 400-450 |
Flakes + tiakarete + nati | 430-450 |
* Ko te kohinga pūngoi o te muesli he rereke i te momo pepeha me nga taapiri.
Tangohia te Teepu Muesli Calorie e te Taapiri ki konei kia maarama tonu ai koe.
He aha te whakamahinga o te muesli?
He mea nui kia mau ki te kai tika i te wa e kaha ana te whakakori. E mohio ana koe, ko te mahi takaro te nuinga ki te kai tika.
He aha te whakauru i te muesli ki te kai auau:
- Taurite. Ko nga kohuke, nga waahanga timatanga, te huaora, te waikawa amino, te muka te putake o te ranunga. Ma te whakamahi i nga wa katoa o te hua, ka uru te nui o nga matūkai ki te tinana. Ano hoki, ko te nui o te momona ka ngawari te whakarite ma te whakauru i nga nati.
- Te wa whakaora. Kaore i roa te whakarite: riringi noa te miraka ki runga i te ranunga ka rite ana.
- Whakatutukitanga Ko te mahinga whakangungu pukumahi ka raru te mahere kai. Ko Muesli ehara i te parakuihi anake o nga toa, engari he paramanawa ngawari hoki (tii ahiahi, tina) ahakoa kei te haere, ka kore ranei te waa. Kaore he uaua ki te mau muesli maroke maau.
- Painga. Whiriwhiria he whakaranu me te kore o nga kai reka, nga tae tae atu ki nga kai whakatiki ranei. He painga ke ki te tipu o te uaua, te mahi o nga okana me nga punaha.
Ko te whakapau kaha o te kaiwhakawhiwhi i nga kaiwhakataetae he kai nui-te pūngoi. I tenei wa, me whakarite te kohi o nga momona. I nga keehi pera, ko te muesli tunutunu me nga karepe, nga apricot maroke, nga putunga, nga nati ka whai hua. Ko te kiko o te kohinga o aua ranunga he rite tonu ki nga taonga tunutunu, me te putunga o te puhinu, nga mea haangai me nga huaora he maha nga waa kua teitei ake. He maha nga wa kua whakamatautauria tenei kaha me te "poma huaora" e nga kaitarai, e nga kaiwhaiwhai me nga kaiwhakapai.
He aha nga mea kua whakaritea hei muesli?
Ma te whakarereke i nga momo purapura, nga hua me nga nati, ka puta mai nga haoa o te ranunga maroke. Ka taea te kai mata, ka horoi ki te inu hua, te kawhe me te tii ranei. Ko te taapiri o te miraka, miraka miraka, te wai, me era atu mea ki te paura paura he rerekee ki nga parakuihi. Me maatau pehea te whakarite tika i te muesli, ana he aha nga huinga hua e tino whaihua ana.
Me te miraka
Ringihia te muesli maroke me te miraka mena kua oti te tukatuka i mua. Ko enei e kiia ana he paraoa tunutunu he paraoa ranei. Ko nga kohuinga e kiia ana he "raw" nga ranunga ka riringihia me te miraka mo etahi meneti. I tenei wa, he pai ake te ngongo ki a raatau kaore o raatau "peera".
Mena i hangaia e koe te muesli mai i nga pata totika, hei tauira, i te kaahuri i hurihia, na me aata e koe ki roto i te miraka kia neke atu i te 1.5 haora. Ko te reka me nga painga o te muesli ka whakanui i tenei keehi.
Mena kei te aroturukihia e koe to taumaha, whakamahia te miraka iti-kalori. I nga utu kaha nui, ko te taapiringa o te miraka 6% me te kirīmi e manakohia ana.
Ko tenei tikanga tunu kai kaore e pai mo nga taangata koretake o te lactose. I te tau, ka heke te kaha ki te tukatuka i nga warowaihā miraka, na reira kaore i te taunakihia te whakamahinga o te muesli me te miraka i muri i nga tau 30.
Me te miraka miraka
Ma te taapiri i te miramira ka whakanui i nga painga hauora o te kai. Kei roto ko nga rauropi whaihua e whai painga ana ki te nakunaku. Ko tenei huinga he pai rawa atu mo nga kaitakaro neke atu i te 30 tau te pakeke, na te mea kua tukatukahia te lactose e te bifidobacteria. Ko tetahi atu taapiri o te miramira ko te whakapai ake i te reka o te muesli. He iti iho te waiwai o te tawerewere, ka mau tonu e te granola tona ahua me tona pakari. He maha nga taangata e pai ana ki tenei momo kai muesli. Ko te kohinga pūngoi o te hua kua oti te whakarite ma te ngako momona me te nui o te miraka miraka.
Ma te kefir
Ka honoa e Kefir nga taonga o te miraka me te miraka miraka. I tetahi taha, ka ngawari te whakainu i nga putake maroke, penei i te miraka. I tetahi atu ringa, he ahua nui ake ona i roto i te miraka pē. Kei roto he huakita whaihua e huri ana (whakarakei) i te huka miraka hei hukahuka. Ko enei tawerewere e pai ana mo nga kaitaakaro e kore e manawanui te kotinga.
Ko te kohinga o te kafir o te kefir kua tohua mo nga mahi hakinakina. Ko te hua miraka miraka ngako-ngako e whakamahia ana e nga kaiwhakangungu, e oma ana, me era atu. i te wā e whakapakari tinana ana. Te kefir momona teitei (6%) ka taapirihia ki te muesli i te waa whakataetae.
Me te tiakarete
Ko te tiakarete he hua nui-pūngoi. Kei roto ko nga flavanoids, huaora, antioxidants, he painga ke ki te io, te rere o te tinana me te punaha kai. He hua kaaina tenei. He pai rawa atu te reka o te tiakarete a Peretana me Switzerland. Ko nga momo kawa o tenei hua nga mea hauora.
Ko tana whakamahinga ka tino whakanui ake i te kohinga pūngoi o te ranunga. Kei roto i nga kaiwhakataetae te muesli me te tiakarete i roto i a raatau kai i roto i nga wa whakapiki kaha mo te whakapau kaha.
Ki te honi
He pai ake te hauora o te honi i te huka noa. Kei roto ko te huka anake, ko nga huaora o te roopu B, K, C, E. Ko te Fructose o te honi e kiia ana he hua reka ake i te huka. No reira, i roto i nga moni iti, ka whakamahia e nga taakaro hei whakaheke i te kai o nga warowaihā tere.
He nui te kohinga pūngoi o te honi. Ko te taapiri i te maha o nga honi ki nga tawerewere ka whakanui i te uara kaha o te rihi. Ko nga hua o taua muesli e tino kitea ana i te wa o te whakaoranga (i muri i nga wharanga me nga pokanga).
He tino kino kei te muesli ana he aha?
Ka rite ki nga kai katoa, ka raru te muesli i te tinana o te kaiwhakataetae. Ka whakaarohia e maatau nga tauira angitu o enei ahuatanga:
- Ko te whakamahinga o te tawerewere e nga kaiwhakataetae i te wa e kaha ake ana nga mate o te waahanga gastrointestinal. He hanganga matotoru a Muesli, kaore i te rongoa i te wera, me whakapau kaha ki te taha o te punaha aarai ki te mimiti. Ka whakapataritari ratou i te kino o te oranga, hei whakaroa i te maimoatanga. Hei karo i nga kino o te tawerewere kānga, ka kapea mai i te kai i te wa e kaha haere ana nga mate tawhito o te ara gastrointestinal.
- Te whakamahi i nga ranunga kei roto nga kai e hiahiatia ana. He takitahi te rarangi mo ia kaiwhakataetae. Hei tauira, ki te mea he koretake koe, kaua e whakamahia nga ranunga totokore. Ko nga raspberry me nga hua citrus ka whakaekehia i roto i nga kaitakaro me te mate pāwera. Me whakakorehia te honi me nga hua reka mai i te kai o te mate huka, etc.
- He hē te kowhiri i te kiko o te pūngoi o te ranunga mo te mahinga whakangungu. Ma te rereketanga nui i waenga i te kohinga pūngoi me te whakapaunga pūngao, ka hua ake te moni e hiahiatia ana i roto i te papatipu momona (mena ka nui rawa atu). Mena ka whakaitihia te uara kai totika o te ranunga ki te papamuri o te nui haere o te kawenga, ma tenei ka ngoikore te tinana ka ngoikore nga hua o nga hakinakina.
- Tuhinga o mua. Ko nga miihini paanui kaore he huaora C. Ko te whakamahi mo te wa roa o taua tawerewere ka heke te ngoikoretanga o te mate. Te huarahi tika ki te kai totika: te taapiri i nga wai hou e whai kiko ana i te huaora C ki te muesli me te kai totokore i te ra kotahi.
Whakamutunga
He hua reka, hauora hoki te Muesli. Ma te whakarereke i te waahanga o te ranunga me te rahinga o nga waahanga kei roto, he maamaa te kimi i te kohinga pai rawa atu mo te kaiwhakataetae o tetahi tohu, mai i te kaitakaro takaro ki te poraka