Sauerkraut - nga taonga whaihua me te kino ki te tinana

Ko te Sauerkraut he hua kawa reka e manakohia ana e te tini. Engari kaore e mohio te katoa mo nga painga me nga taonga rongoa. Ko te hua e whakapiki ana i te mahi o te puku, me te whakapai ake i te nakunaku, ka awhina i te whakaheke i te taumaha me te whakakaha i te punaha aukati na nga huaora me nga kohuke kei roto i te waahanga. He mea pai ma te kaitakaro te kai kāpeti - ka whakaitihia te mamae o nga hononga me nga uaua, ka puta i muri i nga whakangungu a-tinana. Ko te wai kāpeti me te tote he taonga whakaora.

BZHU, hanganga me te ihirangi pūngoi

Ko te kohinga o te sauerkraut e whai kiko ana i nga miihini- me nga tonotono, i nga huaora, i nga waikawa waro, na te hua i whai hua ki te hauora o te tangata. Ko te kohinga o te kāpeti he iti, ka tae ki te 27 kcal mo te 100 g. Ko te ōwehenga o te BZHU i te 100 karamu o te sauerkraut ko te 1: 0.3: 3.4.

Ko te uara o te uara o te hua mo te 100 g he rerekee i runga i te tikanga whakarite, ara:

• sauerkraut me te pata - 61.2 kcal;
• me nga karoti - 30.1 kcal;
• kohuatia - 34.8 kcal;
• kohua - 23,6 kcal;
• Te hupa kāpeti kiko / kiko mai i sauerkraut - 20.1 / 62.3 kcal;
• dumplings me te sauerkraut - 35.6 kcal.

Uara kai totika o te hua mo te 100 g:

• warowaihā - 5.3 g;
• pūmua - 1.6 g;
• ngako - 0,1 g;
• wai - 888.1 g;
• muka muka - 4.1 g;
• waikawa koiora - 79.2 g;
• pungarehu - 0.7 g

Na te kaha o ona momona, ka tukuna te sauerkraut kia kainga i a koe e kai ana ka kai ranei hei kai awhina mate.

Ko te kohinga matū o te hua mo te 100 g e whakaahuatia ana i te teepu:

Hei taapiri, kei te hua he māngaro i te nui o te 0.2 g me te monosaccharides - 5 g mo te 100 g, me nga probiotics (huakita whai hua) me nga antioxidants.

Ko te wai o te Sauerkraut, peera i te pīkara, kei roto i nga waahanga whai hua me nga mea whai kiko.

Ko te wai he waipiro i riro mai ma te koomi i te sauerkraut ki roto i te kaitono. Ko te tote he hua whakatipu e kohuatia ana te kāpeti.

© M.studio - stock.adobe.com

Tuhinga o mua

Ko te Sauerkraut te puna o nga whakaranu e tika ana mo te mahi katoa o te tinana.

He taonga whaihua e whai hua ana ki te hauora, ara:

1. Ka whakapakari i te angaiwi ka whakaohooho i te tipu. Ka whakaitihia te mamae o nga hononga me nga kiko o te uaua, he mea nui ki nga kaitakaro me nga taangata e uru ana ki te korikori tinana.
2. Ka whakaheke i te taumata o te cholesterol me nga triglycerides i roto i te toto, ma reira ka pai ake te mahinga o te punaha Cardiovascular. Ko te whakamahi nahanaha o te hua e whakarata ana i te pehanga toto me te huka toto (he mea tino pai ki te mate huka), ka whakaiti i te mate o te ngakau.
3. Ka whakapakari i te punaha io me te whakapiki i te mahi roro. E taunaki ana kia whakauruhia te kāpeti ki te kai mo te hunga e mate ana i nga mate penei i te maha o te sclerosis, te mate haurangi, me te autism.
4. Whakapai ake i te kite a-kanohi, te whakaheke i te tupapaku o te katarata me te whakaheke o te macular.
5. Ka whakapakari i te punaha aarai mate, kia tere ai te tinana ki te aro atu ki nga mate viral me nga makariri.
6. Whakaohooho i te ara ngongo, whakaorangia te mumura. E taunakitia ana te Sauerkraut mo nga taangata e pangia ana e te mate puku e pukuriri ana.
7. Whakapai ake i te ahua o te kiri, whakaitihia nga ahua o nga mate kiri me te eczema.
8. Ka aukati i nga mate o te tatara.

I nga taane, ko te sauerkraut te whakaheke i te mate pukupuku repeure. Mo nga waahine, ko te painga o te kai i te hua ko te whakaiti i te tuponotanga o te piihi.

Ko te wai o te hua rewena me te tote he rite nga ahuatanga, ahakoa he iti nei te paku hua o te whakamutunga.

Nga hua whakaora o te sauerkraut

Ko taua hua ngawari pera i te sauerkraut ka taea te whakaora i te tinana. Engari mena he hua kounga kua whakaritea kia rite ki nga ture katoa.

1. Ka whakamahia te Sauerkraut hei kaihoko aarai mo te whakaora i te erectile. Ko te whakamahinga nahanaha o te hua ka whakapakari i te mana taane me te aukati i te ngoikoretanga o te wawe.
2. Ko te hua ka whakamahia ana i nga wa katoa, ka mahi hei kaihoko prophylactic ki te mate pukupuku, te puku me te mate pukupuku o te u, ka awhina ki te whawhai i te mate pukupuku i nga tiimatanga tuatahi.
3. Ka taea e te kai kāpeti te whakaheke i nga tohu o te pāhoahoa, te mamae tahi ranei.
4. Ka pai ake te ahua o te mucosa-a-waha, na tenei ka tere ake te whakaora i nga pakaru iti me nga kaahi, ka whakahouhia te manawa.

Ko te tote kāpeti hei awhina i te whakaora i te mate ate me te whakaiti i nga tohu hangover. Mo nga wahine hapu, ka awhina te tote ki te whawhai ki te paitini. Ma te wai e horoi nga whekau mai i nga toxins me nga paihana, hei whakapiki i te kai.

© Hiko - stock.adobe.com

Nga painga whakaheke taumaha

He maha nga kai e whakamahi ana i te sauerkraut. Ko te hua ka whakapiki i te mahinga o te ara ngongo, tere ake te pungao, whakapiki i te wairua, whakapiki i te taumata huka toto, whakaheke i te cholesterol me te ngako i te tinana me te huaora C, hei awhina i te pouri.

He mea pai ki te whakarite i nga ra nohopuku i runga i te kāpeti, ka tangohia atu i nga toxins mai i te tinana, hei whakapai ake i te mahinga o nga uaua, nga whekau me nga punaha io ano hoki.

Kei roto i te hua te waikawa folic, a, ka horomia ana, ka whakatere i te mahi tahu momona, ka mutu ka ngaro etahi atu pauna. Hei whakarei ake i te paanga, me whakapiki i te korikori tinana - haere ki nga hakinakina kia rua ki te toru nga wa i te wiki ka roa ranei te hikoi.

Panui: I te wa e kai ana, whakapaia nga rihi sauerkraut me te kore e tote. Mo te whakaheke i te taumaha, hawhe haora i mua i te kai, ka taea te inu i te hawhe karahehe o te wai sauerkraut.

Ko te kai o te kāpeti e manakohia ana i te ra 300 ki te 500 g mena ka whai koe i te kai. I roto i te kai tika, he nui ki te pau ki te 250 go nga hua ia ra.

© FomaA - stock.adobe.com

He kino ki nga tangata me nga whakahee

He kino te Sauerkraut ki te hauora o te tangata mena ka whakamahia te tote nui i te wa o te kohua.

Nga whakapae ki te whakamahinga o te hua:

• mate pāwera;
• takawhita;
• pupuhi;
• haputanga;
• mate tākihi.

He hua kei roto i te rahinga toenga, kaore e nui ake i nga tikanga o ia ra, ka taea mo nga mate o runga ake nei. Ko te noho i runga i te kai kai i runga i te sauerkraut e aukatia ana mo nga taangata e pangia ana e te mate puku.

He mea nui! Ko te nui o te kāpeti ka mate i te puku, i te whakapairuaki ranei.

Putanga

Ko te Sauerkraut he hua hauora-iti te haumanu me te momo huaora whai kiko. Ko te kohi kāpeti i nga wa katoa i runga i te whakaōrite ka whai hua ki te hauora o te tangata. Ma te awhina o te hua, ka taea e koe te ngaro i te taumaha me te whakapai ake i te mahinga o te ara ngongo, peia nga mamae mamae i roto i nga uaua i muri i te mahinga kaha i te whare takahuri i te kaainga ranei. Ko te whakamahi nahanaha o te hua ka whakapakari i te io me te aukati. Kaore he whakapae mo te whakamahi, ki te kore koe e neke ake i te reiti o ia ra, a kaua e whakauru i te tote.

Matakitaki i te riipene ataata: How to Make Authentic Fermented Sauerkraut Free Book! (Hōngongoi 2025).