He aha te muka - he aha te painga o te mahi, he aha nga mahi hei mahi?

Ko te muka tetahi o nga mea tino nui katoa mo te kai. Ko te ngaro o te taikaha ranei e arahi ai i nga hua kino mo te ara puku o te tangata. E hia nga muka hei pau i a koe mo te kai hauora? He aha nga puna muka hei whiriwhiri? Ko ehea nga hua kei roto te nuinga, a ko ngahea kaore? He aha nga painga o te muka ka raru ai, me nga mahi me nga taonga o te kai tangata - ka ako koe i enei mea katoa mai i ta maatau tuhinga.

Te muka - he aha te mea ma te kupu ngawari

Ko te muka he momo warowaihā uaua, he muka tipu i hangaia e etahi waahanga tipu. Ko nga rau kāpeti, kiri kiri pini me nga purapura, kakau me nga hua o nga tipu he tauira katoa mo te muka.

Hei taapiri ki te muka, he mea hanga ki nga tikanga maori, he taapiringa kai ano mo te ingoa kotahi. He taumaha warowaiha uaua ano hoki kaore e taea te pakaru i roto i te waahanga gastrointestinal ka whakamahia mo nga kaupapa kai (puna - Wikipedia).

Ko nga muka tipu kai kaore e kainga e nga whākōkī i roto i te ara kūnatu. Ko te microflora whekau whaihua te kawenga mo a raatau mahi.

Mena kaore i te whakauruhia te muka ki o tatou tinana, ka aha? Ko te mea tuatahi, ko te muka te awhina i te kai ki te whakawateatanga mai i te punaha kai. Ka roa te kai o te kai ki roto i te ara puku, ka uaua ka tangohia i muri kaore he hua penei i te hau, te pupuhi ranei. Ko te muka te tere ake o tenei mahi ka awhina i te tinana kia horoi i a ia ano. Koina te take ka tohua te muka mo te hunga he raru i te puku.

Nga momo muka - cellulose, hemicellulose, lignin, pectin

Ka whakarōpūtia te muka kia rite ki ngā kōrero o roto i ngā momo kai, i ngā waahanga rānei o roto. Whakaarohia nga momo muka matua.

Cellulose

Koinei te waahanga nui o nga taiepa tipu tipu. Ko te Cellulose he muka rehu kore. Ka kitea i roto i te paraoa paraoa kaore ano kia tatari, i te parani, i nga rau kāpeti, i te poro o te pi pi, i nga hiako pini kaakaariki, i nga rau broccoli, i nga tipu ranei o Brussels, i nga kiri kukama, pepa me nga aporo. Cellulose whakahaere i nga mahi o te koroni, te ngongo i te nui o te houku.

Hemicellulose

Ko tenei momo e kitea ana i te parani, i te witi, i te penupenu piu, i te tupu a Brussels, i te pua nani ranei. Tukuna nga waahanga waahanga katoa o tenei momo muka ki te kaha ki te memeha.

Ko te hemicellulose, peera i te momo tuatahi, ka mimiti te wai, hei awhina i nga mahi o nga whekau.

Ko enei momo e rua ka awhina i nga otaota hangarua kia tere te waiho o nga whekau ka aukati i nga ahuatanga me nga mate penei i te mate kokiri, colitis na te uaua o nga uaua maeneene o te puku, me nga uaua varicose, hemorrhoids, cancer cancer, me te diverticulosis.

Lignin

Ko te tuatoru, he momo rewa kore, ka kitea i nga pata totoro, hei tauira, i te parani, i nga eggplant ranei, rōpere, rarihi, me nga pī. Ano hoki, ko te kiko o te lignin kei roto i era huawhenua me nga huarakau kua "takoto" mo etahi wa ka teitei ake i nga mea hou. Ko te taonga nui o te lignin e kiia ana he pokarekare motuhake - ka pokanoa ki te ngongo o nga mea kino, hei awhina i nga kai ki te waiho tere i nga whekau. Hei taapiri, na te kaha ki te hono ki nga waikawa ngote, ka heke te nui o te cholesterol i roto i te toto.

Pectin me nga kapia

Ko enei momo e rua e wairewa ana ka kitea i nga pata oat, riwai, pini, pi, me nga hua - strawberry me strawberry. He maha nga pectin kei roto i nga aporo me nga hua citrus.

Ko tenei momo muka ka whakahaere i te kai o te kai kaua ko te kopu anake, engari ko te puku iti ano hoki.

Pēnei i te lignin, te pectin me te kapia ka honohono ki te waikawa ngote, te whakaheke i te cholesterol me te ngongo ngako. Hei taapiri, nga matū whakaheke i te ngongo o te kūhuka, hei oranga mo nga mate huka (puna - NCBI).

Papa papa

Hei taapiri ki te muka maori, kua hangaia e nga kaimanaiao i roto i te whare taiwhanga tetahi tikanga mo te taonga e waatea noa ana - he muka whakahohe, ka tangohia i roto i nga papa i te inenga e tika ana mo to tinana.

Ko tenei momo whakauru whakamahere o te muka ki roto i te kai kaore e whaaia noa ki te hanganga o te kai tika, engari ka piki ano hoki te whai huatanga o nga momo kaina te muka whakahohe e whakahaere te whakarato o te pūmua ki te kai me te whakaiti i te kiko warowaihā. No reira, te taumaha me te taumaha o te whakahaere taumaha.

He aha i whai kiko ai te muka

Ko nga rangahau o tenei wa mo te kai totika kua whakaatuhia ko nga painga o te muka mo te tinana o te tangata ehara i te mea noa ki te whakarite i nga whekau ma te tere o te whakakore i te para, engari ki te horoi ano i te tinana o te paitini me te paitini.

Koina te take i puta mai ai nga hua tini i runga i nga whata toa. Ka aata huri te iwi ki taua momo kai, na te mea, ko te "kai makaka" te whakaheke i te taumaha me te whakapai ake i nga mahinga rongoa kai.

Hei taapiri ki te mahi a te kaitautoko matua o te tinana, he taonga ano to te muka.

1. Ka tere te momona, he mea nui ka kai ana.
2. Te whakatau i te hiahia nui.
3. Whakapai ake i nga mahi muna o te puku.
4. Whakahoki ai i nga peristalsis o nga whekau nunui me te iti.
5. Ka whakaheke i te tuponotanga ki te whakawhanake i nga neoplasms kino kino.
6. Whakarangona ai te tinana me nga huaora, nga kohuke me etahi atu momo moroiti-whaihua.
7. Ka whakarato kai mo te kitakita paru whaihua.
8. Ka whakaheke i te tere piki ake o te huka toto.
9. Ka whakaheke i te taumata totika o te toto.

He muka hoki ka awhina ki te whakatau i te toto me te whakaiti i te tuponotanga o te whiu, te myocardial infarction (puna - US National Library of Medicine).

He kino pea ki te muka

Ko te raru pea mai i te muka ka taea te heke ki te kore mena ka pau i runga i te whakaahuru engari kaore i te puku puku. He pai ake te kai i nga kai kei roto te muka me etahi waipiro, hei tauira, ki te kai koe i te porridge i hangaia mai i te oats, na me kai e koe te hupa huawhenua hei kai tuatahi ma tenei kai.

Ko te nui o te whakamahinga o te muka i roto i te kai e whai hua ana ki te rereketanga o te nekehanga o te puku, e arahi nei i te koretake o te mate korere ranei, te whakanui ake i te kohu me te whakapoke

Ko nga tauhohenga penei:

• koretake;
• te mamae spastic i te puku o raro;
• aukati i te puku;
• hypoglycemia i nga tuuroro e mate huka.

Kaore hoki i te taunakihia kia whakamahia te muka kai ki te rahinga nui mo te puku me te mate pukupuku duodenal i nga waa e kaha haere ana.

Tepu - nga puna muka kei roto i nga kai

Ko te nui o te muka e kitea ana i nga anga o waho o nga hua: kiri, rau, kakau, me etahi atu. Ko te hua tino nui o te muka ka kiia he parani paraoa - i te 100 g he 44.0% pea.

Mai i te teepu ka kitea e koe he aha atu nga kai kei roto i te muka me tehea rahinga:

Panui! Ko nga kai tino taurite mo te muka me etahi atu matūkai ko nga huawhenua me nga hua. I nga hua kararehe, kaore he muka i nga wa katoa, kaore ranei nga mea e ngaro.

Nga taonga o te kiko adipose

Kei kona tetahi mea penei i te kiko adipose - he paparanga reticular tenei o te kiri, ka kapi ki nga muka collagen ana kei raro tonu o te kiri (dermis). Kei roto i te mata nei nga "ngako momona" motuhake hei hanga i taatau kararehe, me to hinu momona ranei.

@ Eugene adobe.stock.com (kohikohi i nga kiko adipose)

Hei aha te kiko momona? He kiko honohono e whakarato ana i te paraoa me te aarai mahana mo te tinana. I etahi wa (i nga waahanga rereke o te momona), ko te taumaha o te kopa adipose mai i te 10 kg, me te rereketanga o nga taane me nga waahine he rereke.

Ka whakaemihia e nga waahine nga kiko momona i roto i nga huha me nga papa, i te mea ko nga tane - kei te pouaka me te kopu.

E ai ki nga tatauranga, ko te matotoru nui rawa o tenei kiko honohono (tae atu ki te 5 cm neke atu ranei) ka tae ki nga huha, a ko te matotoru iti rawa ka kitea i nga kamo me nga taihemahema.

Ko nga ahuatanga o te kiko adipose e whai ake nei:

1. Ngahau. Ko te momona te mea nui hei rahui i te tinana. Ko nga rahui momona ka pau i nga wa whakapau kaha kaha mo te nohopuku ranei.
2. Mātao Thermal. Na te momona, ka haere maroke te wera, ka whai hua ki nga rangi makariri. Ko te matotoru o te papa o te momona, ka iti ake te maaka o te tangata i nga mahana iti. Heoi, i te moni taikaha, ka momona te ahua i te momona, ka whakaheke i te whakaaro ki a ia ano, me te taapiri, ka taapirihia nga raru "ki te ngakau". Ko te taumaha nui rawa atu te mea e hiahiatia ana mo nga mate ngakau tuuturu, he mate whakapehapeha, mate huka me te osteoarthritis ano hoki e kore nei e ea i te angaiwi.
3. Whakahaumaru. Ka tiakina e te momona nga whekau o roto mai i te wera nui, ka whakapai ake hoki i te kiri o te kiri. Ki te neke ki nga ara rereke, te ahua nei ka "retireti" nga dermis ki runga i te momona momona a he maha nga wa ka iti ake te kino.
4. Whakaemi. Ko te momona te rahui a te tinana mo nga wa "hiakai". Hei taapiri ki te muka tonu, ka whakaemihia e te tinana etahi atu mea whaihua i roto i te hinu ngongo. Hei tauira, ko nga homoni estrogen, he mea nui mo te mahi taatai ​​o te tinana, me nga huaora o nga roopu A, D me E.
5. Te hanga Hone. Hei taapiri ki te kohinga taiao, ka taea e te kiko o te adipose te whakaputa takitahi i nga homoni whakahirahira. Hei tauira, leptin, he kawenga kei o tatou tinana mo te ahua o te tino, etc.

Te kohi muka o ia ra

Ko te tere muka mo o tatou tinana ia ra he tohu tino tautohetia. Ko nga taakuta o te rohe kai totika e taunaki ana kia pau i te taonga i te nui o te 5 ki te 25 g. Koinei te kii a te rongoa o te Hauauru. E kii ana nga kaitao no Ruhia ko o tatou tupuna, ko nga Slavs i nga wa o mua, he maha noa atu nga mea i riro - mai i te 25 ki te 60 go nga muka, ana he rite tonu ki te karaka te mahi a o ratau tinana.

Ko te tikanga koura i roto i te 35 ka waiho hei otinga tauwehe. Koinei te rahinga o te muka e tika ana kia uru ki te tinana o te tangata hou ia ra me nga momo kai.

Na, ka taea me te whakauru i te muka ki roto i o kai kaua ki te horoi i te ara gastrointestinal o te paitini, te whakapai ake i nga peristalsis o nga whekau iti me te nui, me te whakaiti i te cholesterol, engari me awhina i to tinana kia ngaro te taumaha ki tana ake tikanga me te whakakotahi i te maama me te mauritau. tou tinana.

Matakitaki i te riipene ataata: What is Ngāti Hauā Mahi Trust (Whiringa 2024).