Kaore i te whakarerekehia te ira hukihuki. He maha nga waahanga whai kiko me nga huaora kei roto; kaore i roto i te waahanga o nga kai totoro, engari he pai ake te kai i etahi atu pata. Mauruuru ki enei me te maha atu o nga rawa, ko te buckwheat te tuatahi ki te kai i Russia, India, Japan, Israel me etahi atu whenua. He aha te painga o te buckwheat mo o tatou tinana, ana ka aha mena ka kai tatou i te porridge buckwheat ia ra? Ka kitea e koe nga whakautu ki enei me etahi atu paatai i roto i ta maatau tuhinga.
Te hanga Buckwheat, taupū glycemic, ōwehenga BJU, uara kai totika
Kei roto i te Buckwheat nga waikawa amino totika, kaore ano hoki i te whakarewa, nga warowaihā, nga momona, nga pūmua, huaora, poly- me monosaccharides, me nga kohuke.
Te waihanga huaora me te kohuke o te totokore:
- 55% māngaro;
- 0,6% waikawa hinu momona;
- 2.3% nga waikawa amino totika kore
- 1.4 mono- me nga disaccharides.
Ko te mea tino whaihua mo te tinana ko te hukapapa korekore, ko nga otaota buckwheat katoa ranei, he mea tihorea mai i te kiri. Ko te maama o ona purapura i roto i te kete, ko te kaha rawa o te hanga. Hei taapiri ki te kore e uru ki roto, kei nga hokomaha, hokona te buckwheat tapatapahi ranei, ara, nga hua buckwheat, mongamonga ki te 2-3 waahanga. Ko te hua e whai ake nei i roto i te hautanga he poro paraoa, ko te hua whakamutunga mo te kuru ko te paraoa buckwheat. Ko te toa mo nga kounga whaihua ko te buckwheat matomato. Ka whakamahia i roto i te momo tipu, ka taapirihia ki nga huamata mai i nga huawhenua hou. Kaore te buckwheat Green e whakamahia mo nga paraoa me te hupa.
A, no te hoko i te pataoa buckwheat i roto i te toa, kaua e kowhihia te paraoa parai ranei, engari paraoa noa kia tihorea.
Te tepu o te ihirangi o te huaora me te kohuke hei ōrau o te horonga o ia rā.
| Ingoa | Te rahinga o nga matūkai kei roto i te 100 karamu o te buckwheat, to raatau% o nga whakaritenga o ia ra |
| Huaora | |
| IN 1 | 20% |
| AT 2 | 7,8% |
| AT 6 | 17% |
| AT 9 | 7% |
| PP | 31% |
| Minerara | |
| Pāhare pāporo | 13% |
| Konupora | 64% |
| Parahi | 66% |
| Manganese | 88% |
| Piwhare | 42% |
| Hinu | 46% |
| Konutea | 23% |
| Cellulose | 70% |
Ka taea e koe te tango i te teepu o nga huaora me nga kohuke i konei.
Hei taapiri ki nga kohuke e whakaaturia ana i te teepu, he iti kei roto i te Kariki kei roto ko te molybdenum, māota, whanariki, silicon, boron, konupūmā. Ko te Buckwheat he puna o te waikura, malic me te citric, waikawa folic, me te lysine me te arginine.
Ko te nui o te warowaihā (58.2 g) e whakarite ana i te kai nohopuku. I runga i te kiko o te pūmua (13 g), he rite te buckwheat ki te kai, engari ko te "toa" o mua na te iti o te momona (3.6 g).
Ko te kohinga pūngoi o te buckwheat kernel he 308 kcal mo te 100 karamu. Ahakoa te nui o te kohinga pūngoi, ko nga matū katoa e mahi ana i te pata ka totohuhia katoatia e te tinana. Ko te kohinga pūngoi o te buckwheat i runga i te wai e toru nga wa o raro - 103,3 kcal.
Ko te taupū glycemic o te buckwheat he 60. Porridge Buckwheat, kohua i roto i te wai, he GI rite ki te 50.
He aha te mea pai ki te tunu me te buckwheat?
Ko te huarahi pai ki te kai buckwheat ko te porridge kei runga i te wai. Ko nga kohua kua horoia ka kohuatia ki runga i te wera iti tae noa ki te kohua o nga kaakano me te taarua, kua mimiti katoa te wai. Ko tenei rihi buckwheat e rua atu te hauora i te porridge miraka. Ko te Buckwheat ano he warowaihā uaua, he roa te wa hei tukatuka i te kopu. Ko te tukatuka miraka me nui ake nga haurangi haumanu. "Whakakotahitia" i roto i te rihi kotahi, ka taumaha te kopu, engari i te wa kotahi ka tukuna e raatau etahi matū whai hua.
Ko te huinga tino pai ko te porridge porridge me nga huawhenua. Ko nga waahanga e rua e whai kiko ana i te muka me nga muka marara, e whai hua ana ki nga peristalsis puku.
Ko te huarahi hauora ki te kai buckwheat ko te purapura otaota matomato. Kaore e tukuna ki te maimoatanga wera, na reira ka hoatuhia e raatau ki te tinana te nuinga o nga huaora, nga kohuke, nga miihini me nga miihini. He reka te reka o nga purapura tupu me nga nota purakau.
Nga painga o te buckwheat
He nui nga kounga whaihua o te Buckwheat. He pai mo nga tamariki me nga pakeke o nga reanga katoa. Na te momona o nga matūkai me te ngawari o te kai, ka kiia te buckwheat he hua kai.
Nga taonga whaihua o te buckwheat:
- Whakaputautia ai nga momo mahi pūkaha i te tinana.
- Ka hiiri i nga kiriuhi kiri, aukati i te thrombosis, nga tikanga kiki i te rere o te toto.
- Whakamahia i te maimoatanga o te anemia (ngoikoretanga o te rino), whakapumau i te nui o te hemoglobin i roto i te toto.
- Ka tautoko i te uaua o te ngakau, ka whakariterite i te punaha io.
- He whakaohooho i nga neurons o te roro, te whakapai ake i te maumahara, te kite matakite, te tere o te whakaaro.
- Whakaohooho pākia.
- He whakarite i te mahi o te whekau (ko te aukati pai rawa o te mate korere me te koretake).
- Ka tango i nga paitini, ka horoi i te tinana.
I roto i te kai totika
Ko te nui o te kai kai, te warowaihā, te waikawa me te waikawa amino hei awhina i te tinana kia ngaro te taumaha. Mo te whakaheke i te taumaha, ka whakamahia nga kai pakari me nga kai-kore hoki. Ko te tino kai buckwheat mo nga ra 14 e hangai ana ki te kohua kohua, te wai me te kefir. Me inu e koe te 1 rita o te kefir me te 2 rita o te wai ia ra.
He kowhiringa kai ngawari: te buckwheat, nga hua maroke, te tiihi kaainga, nga wai hou, te honi, nga hua tuuturu. Hei whakarara, me whakarere e koe te tote, te paraoa, te waipiro, nga mea reka. Whakauruhia tenei kai me nga huawhenua hou, otaota, hua. Kia mahara kia nui ake to kai i te 3.5 haora i mua o te moenga.
Nga taunakitanga whanui mo te whai i te kai buckwheat
Ko te wa pai mo te kai buckwheat e rua wiki. Mo te kai mono (kotahi te buckwheat + wai) 3 nga ra. Kati te mahi whakangungu i a koe e kai ana i te kai. Ngana kia noho ki waho.
Mo nga taane
Ko te uara motuhake o te buckwheat mo te tinana tane ko te aroaro o te waikawa folic. He painga pai ki te mahinga o te punaha uri me te urinary, ka aukati i te whanaketanga o nga ngoikoretanga me nga mate o tenei rohe.
Ko te kohi buckwheat i nga wa katoa ka whakapai ake i te kounga o te parāoa, ka whakapiki ake i te nekehanga me te tatau pararau. Mo nga taane e haerere ana ki te whare takaro i nga wa katoa, e mahi kaha ana ranei i te tinana, ko te buckwheat te kaha me te whakaora i nga uaua.
Mo nga waahine
Ko te kohi buckwheat i nga wa katoa ka whai hua ki te ahua o te kiri. Ka maeneene te kiri, kaore he hyperpigmentation, he raarangi whakaputa papaku, he koretake. Ma te Buckwheat e whakangawari te kaupapa o te eczema, te dermatitis, ka awhina i nga comedones me nga ruihi. Mo nga kaupapa rongoa, ko te ruihi buckwheat e whakamahia ana ehara i te mea ko te kai anake, engari he kopare kanohi hoki.
Ko te waikawa Folic kei roto i te buckwheat hei awhina ki te whakapai ake i te mahinga o te punaha whakatipuranga wahine. He tino whaihua i te tuatahi o te hapūtanga o te hapūtanga, na te mea e whai hua ana te whanaketanga o te punaha io, me tana hanganga tika. I te wa hoki e hapu ana, ma te buckwheat e pupuri te taumata noa o te hemoglobin i roto i te toto.
Ko nga painga o te buckwheat mo te ahua o nga makawe me nga whao ka tuhia ano hoki. Ka ngohengohe, ka ngohengohe hoki nga curls, ka whakapakarihia nga whao na te nui o te macronutrients i roto i tenei pata.
Ko te kohinga pūngoi o te buckwheat kohuatia me ona taonga whai hua kua waiho hei hua tuatahi mo nga kai peepi. Koinei tetahi o nga waahanga o te kai peepi, na te nui o te rino me te hypoallergenicity, me te hototahi me etahi atu momo hua. Ko te Buckwheat te aukati o te peepi, me te painga ki te whanaketanga hinengaro.
He aha te kino o te buckwheat?
Kaore he whakapae motuhake mo te whakamahinga o te buckwheat. Ko te okotahi ko te manawanui o te tangata ki te hua, e kitea mai ana e te paheketanga o te mate urupare (te tiimata, te whero o te kiri). He tino onge tenei ahuatanga, na te mea ko te buckwheat e kiia ana he hua hypoallergenic a he waahanga kei roto i te maha o nga kai whakaora mo nga tamariki me nga pakeke.
Hei waahanga pumau o te kai, ka whara noa nga wa hapu i nga wa hapu o te punaha mimi me te ngoikoretanga o te whatukuhu. He maha nga pūmua o te Buckwheat e pā ana ki te mahi tākihi. I te wa e hapu ana, kua nui ke ta ratou kawenga.
Ko te kohinga iti o tenei hua kaore i te kino, ma te nui o te kai ka mate ai te pupuhi me te kopu.
He raru te kai buckwheat ia ra?
Ko te noho o te buckwheat i nga ra katoa ki te kai kaore he painga ki te taapirihia ki te kefir, nga huawhenua hou me nga hua ka kainga i runga i te whakaahuru. Ko te kohinga pūngoi o te buckwheat mo te 100 karamu he nui rawa hei whakarato i te kaha o te kaha puta noa i te ra, ara mo te hunga kua kowhiri i tetahi kai mono ma ratau.
Mauruuru ki te huaora whai hua me te kohinga kohuke o tenei hua, ka uru nga matūkai e tika ana ki te tinana. Heoi, e tohutohu ana nga tohunga kai totika kia whakatata whakatata atu ki te kai buckwheat, te porridge buckwheat me etahi atu pata, kia piri ki nga tikanga o te kai totika tika.
Kei konaa nga keehi kaore rawa e whakaaetia te buckwheat?
Ko te keehi anake kaore he utu mo te kai te totika ko te manawanui o te tangata, ka kore e ngongo te poroteini kei roto i te totokore, ka iti ranei te ngongo. Hei tikanga, ko te manawanui e whakaatu ana ia ia i te wa o te tamarikitanga, no reira, ko te buckwheat hei kai awhina mo te peepi, ka ata whakauruhia, kotahi tīpune ia ra. Ko te manawanui o te Buckwheat ki te tamaiti ka mohiotia ma te pupuhi o nga ngutu me te ahua o te ponana.
E whakaponohia ana ko te buckwheat kaua e pau i te:
- mate o te wahi gastrointestinal;
- whakapae;
- nga mate tawhito o nga whatukuhu me te punaha excretory;
- mate huka.
Inaa hoki, ko te aukati e pa ana ki te kai buckwheat anake, he noho tonu ki te kai o nga hua i runga i te paraoa buckwheat. Ma te gastritis, te kaahi kukuti me te maakuku duodenal, te colitis me etahi atu mate o te wahi puku, kua whakauruhia te buckwheat ki te kai whakaora. Ka whakamahia he kohua i te rahinga iti.
He maha nga whakahee mo te kai buckwheat tino. Kaore i te tohuhia mo nga taiohi, tae atu ki nga hunga e pangia ana e nga mate o te puku, o te puku, o te punaha Cardiovascular, he raru kaiponuhia, ka mate ranei i te mate huka. Ko taua momo kai e aukatia ana i te waa o te wa o te wahine.
Whakamutunga
Ko nga hua whaihua o te buckwheat me tona reka kua huri tenei totokore ki tetahi o nga waahanga matua o ta maatau kai, e pai ana mo te katoa, me te kore e rereke: nga tamariki, nga wahine hapu, nga taane, me nga koroheke. Hei painga mai i tana whakamahinga, kainga te tahua o ia ra o te hua, taapirihia ki nga hua, huawhenua, miraka, kiko me nga hua ika. Whaia nga ture o te kai hauora, ana ko nga rihi buckwheat ka whai hua koe me te pai!
