Ko nga huawhenua huawhenua, pera i nga vegans (ko nga taangata e piri ana ki te kai uaua ake) kaore e kai kiko, engari, kaore i rereke, ka whakamahia e ratou nga hua miraka. Ko te putake o te pūmua mo nga māngai o te roopu tuatahi ko te tiihi kaaiti me te kirikiri kawa, me nga vegans - pini, soy, nati me te piiti. Panuihia kia mohio atu mo nga punawai pono o te pūmua mo te kai huawhenua.
Ko te ngoikoretanga nui o nga kai tipu ko te kore o te waihanga me etahi atu waikawa amino totika e kitea ana i nga hua kararehe. Mo tenei take, ka akiakihia nga kaitakaro o nga roopu e rua i runga ake nei ki te inu i nga wiri protein. Ma te kaha o te whakangungu i ia ra, e taunaki ana kia pau te 1.1-2.2 g o te pūmua mo te 1 kg o te taumaha o te taumaha.
Pūmua mo te kai huawhenua
Ko te pūmua Whey me te soy wehe, tae atu ki te 90% o nga pūmua e tika ana mo nga kaimana huawhenua. E taunaki ana kia whakaranua ki te miraka ka whakamahia ai i mua atu i muri o te whakangungu. Ko etahi atu taputapu taapiri e manakohia ana ko te kasein, he ma te hua manu, he monohamo waikura, me te matatini BCAA.
Whey
Koinei te pūmua pai rawa atu mō te hunga huawhenua. Tae atu ki te BCAA matatini. He mea hanga mai i te whey a he nui te utu mo te ngongo. E taunaki ana kia whakamahia i muri i nga whakangungu.
Whakaputaina mai i te ahua wehe me te aro nui:
- Ko te kukume ka puta ma te wehe i te waikawa wai mai i te miraka me te whakamaroke o muri (ki te puehu).
- Ka whakawhiwhia te mokemoke ma te taatai i te waikawa hei tango i te lactose, te momona me te cholesterol.
Hēki
Ko te pūmua hua manu kei roto te huinga waikawa amino, he ngawari te ngongo, ka taea te whakamahi hei whakakapi mo te pūmua whey, engari he nui ake te utu. Kua tohua mo te kore e manawanui ki nga miraka me nga hua paraoa. Hei tohu i te ahua maroke (paura) o te hua manu heihei ma. He ngawari te auau o te horomanga.
Casein
Whiwhi mai na roto i te kohinga hinu o te miraka. He maamaa te tere o te nakunaku (tae atu ki te 6 haora) me te taunaki kia whakamahia i waenga i nga whakangungu.
Pūmua mo vegans
Ko te wehe i te soy (ko nga hua toti tuuturu - tofa, tempeh, edamame), te pūmua i hangaia mai i tetahi atu tipu tipu, monomeate waihā, BCAA matatini, me nga matatini huaora-kohuke e pai ana hei taapiri kai mo nga kaimana.
Ko te pūmua mo vegans, "vegan pūmua" ranei i raro i te waitohu umbrella vplab (vplab, VP taiwhanga ranei) he ingoa pai i waenga i nga kaiwhakangungu tinana.
Ko nga pūmua huawhenua he taapiringa kai totika i hangaia mai i nga tipu waikawa waikawa amino me a raatau hua.
Pea
He rereke te rereketanga ngawari me te nui o te nui o nga waikawa amino pono. 28 go pūmua he 21 go pūmua. Ko te uara o te puhanga o te waahanga 100 karamu.
He iti te ihirangi methionine o te hua. He taonga i roto i te matatini BCAA me te lysine. E whakaponohia ana he rereke te whey me te poteini pea pea he rite nga paanga ka whakamahia ana i raro i nga tikanga rite.
Hemp
Tuhinga ka whai mai. Kei roto te huinga waikawa amino e hiahiatia ana. 28 karamu (108 Calories) kei roto ko te 12 karamu o te pūmua, te muka, te Fe, te Zn, te Mg, te waikawa α-linolenic, me te 3-ω-momona.
Te ngoikore o te pūmua - he iti te ihirangi lysine. Ki te whakakiihia, me kai e koe nga huamata.
Mai i nga purapura paukena
28 go te paura (103 nga kaata) kei roto i te 18 go nga pūmua, Fe, Zn, Mg. He kino ki te threonine me te raihana. Ko nga waahanga kei te whai i te mahi antioxidant me te anti-mumura.
Mai i te raihi parauri
Ka ngawari te ngongo, he nui, engari kaore i te oti, te haangai o nga waikawa amino tino nui. He taonga i roto i nga antioxidants. 28 go te paura (107 Calories) e 22 g o te pūmua. He ngoikore i roto i te lysine, engari he nui te haurua o te methionine me te BCAA, e taea ai te whakamahi kia ngaro te taumaha, i te wa ano ka hanga uaua, peera i te poroteini whey.
Huihuinga
Kei roto te whānuitanga o ngā waikawa amino, ngā huanga me ngā huaora. He taonga ki BCAA. Ka whakamahia hei waahanga o te kai hakinakina hei whakakapi mo te whey, te hua manu hua manu ranei. Ko te ahua o te paura. Ko te 28 g te taviniraa (95 nga kaata) e mau ana i te 22 go nga pūmua. Ma te tango i tenei taapiri ka awhina i te whakaheke i te taumata o te toto toto.
Mai i nga purapura putirā
Ko te pūmua putirā he hua auaha i roto i te tahua huawhenua me te otaota huawhenua. 28 g pūmua putirā (91 Calories) he 13 go pūmua whai rawa i te BCAA. He ngoikore te hua i roto i te lysine, no reira ka honoa katoahia ki te pūmua quinoa.
Inca Inchi
I tangohia mai i nga purapura (nati) o te tipu o taua ingoa ano. 28 karamu (120 Calories) e 17 karamu o te pūmua kei roto. Kei roto i te rahinga nui katoa nga waikawa amino haunga te haunga o te lysine. He momona i te arginine, te waikawa α-linolenic me te 3-ω-momona.
Chia (paari Paniora)
Ko te 28 go puehu (50 Calories) e 10 g te hinu-iti-kore poroteini, e 8 go te muka, te koiora me te Cr.
Ka whakaranu te pūmua huawhenua
He maha nga wa e whakamahia ana na te mea ko nga tipu tipu anake kaore i te katoa nga waikawa amino. Hei tauira, ko te raihi parauri parauri e honoa ana ki te chia me te poteini pea hei karo i nga ngoikore o te waikawa amino. He mea kakara, he reka, he waikawa te taapiri ki te ranunga kia pai ake ai te ngongo.
