Ko te miraka he hua miraka kai reka me te hauora i hangaia i runga i te miraka me te houra. Ko te whakamahinga nahanaha o te inu hei awhina i te ara ngongo, whakakaha i te aukati me te whakapiki i te oranga katoa. Ko te mirakaa homemade he 100% maori. Ka whakatairangahia te whakaheke taumaha, ka whakarahi i te kai, ka whakapiki i te ahua o te kiri. Ko te kohinga miraka miraka he maha nga kohuke, he huakita ora, he huaora me nga waikawa hinu hei mahi ma te tinana.
Te hanga me te kiko o te kohinga miraka miraka
Mo te kohinga matū, he rite te miraka miraka ki te kefir a he rite te pa ki nga tinana o te tangata. Ko te kohinga o te kai o te kaainga he iti, ka tae ki te 66.8 kcal mo te 100 g. Ko te uara o te miraka (1.5% ngako) kua hokona ko 57.1 kcal, Kariki - 76.1 kcal mo te 100 g.
Te kai totika o te miraka miraka mo ia 100 g:
| Nutrient | Kaainga | Taiao | Kiriki |
| Ngako | 3,2 | 1,6 | 4,1 |
| Pūmua | 5,1 | 4,1 | 7,5 |
| Warowaihā | 3,5 | 5,9 | 2,5 |
| Wai | 86,3 | 86,5 | – |
| Ash | 0,7 | 0,9 | – |
| Waikawa koiora | 1,3 | 1,1 | – |
Ko te tauwehenga o te BJU o te hua tuuturu ko te 1 / 0.4 / 1.4, te Kariki - 1 / 0.5 / 0.3, te kaainga - 1.1 / 0.5 / 0.3 mo te 100 karamu.
Ko nga miraka miraka inu (he wera, he taiao, he miihini kore kai, he kore haukotiki, me etahi atu) he pai mo te kai totika, engari ko te waatea o te huka me etahi atu taputapu kai kaore e pai te hua o nga hua, no reira, mo te whakaheke i te taumaha, e taunaki ana ki te whakaaro nui ki te kaainga, ma, kia rite ki o ringaringa ake. miraka pē.
Ko te kohinga matū o te hua miraka rewena mo te 100 g ka whakaatuhia mai i te teepu:
| Ingoa take | Ihirangi i roto i te hanganga o te miraka pē |
| Konutea, mg | 0,004 |
| Iodine, mcg | 9,1 |
| Parahi, mg | 0,01 |
| Rino, mg | 0,1 |
| Fluorine, mg | 0,02 |
| Selenium, mg | 0,002 |
| Pāhare pāporo, mg | 147 |
| Whanariki, mg | 27 |
| Konupora, mg | 15 |
| Konupūmā, mg | 122 |
| Paihere, mg | 96 |
| Chlorine, mg | 100 |
| Sodium, mg | 52 |
| Huaora A, mg | 0,022 |
| Choline, mg | 40 |
| Huaora PP, mg | 1,4 |
| Waikawa Asborbic, mg | 0,6 |
| Huaora B6, mg | 0,05 |
| Thiamine, mg | 0,04 |
| Huaora B2, mg | 0,2 |
| Huaora B12, μg | 0,43 |
Hei taapiri, ko te kohinga miraka kau kei roto te lactose i te nui o te 3.5 g, te kūhuka - 0,03 g, disaccharides - 3.5 g mo te 100 g, me nga waikawa amino kore-nui me te waikawa- me te waikawa monounsaturated, penei i te omega- 3 me te omega-6.
© valentinamaslova - stock.adobe.com
Nga painga mo te tinana
Ko te miraka mirakaa kaainga, kaore i taapirihia nga tae kai, nga mea kakara me te huka, he painga mo te tinana o te tangata. Ko nga hua hauora o te hua miraka koiora koiora koiora e hangai ana:
- Ka whakapakarihia te koiwiiwi, te kiri kiri me nga whao.
- Ko te whakamahinga nahanaha o te miraka miraka he painga tonic ki te tinana.
- Ko te mahi o te punaha aukati kua pai ake na te microflora i uru ki te hua. Hei taapiri, ka taea te inu miraka miraka ki te aukati i te viral me te makariri.
- Ko nga mahi o te punaha nakunaku me nga whekau ka whakatauhia, ka whakapai ake. Ka whakahokia mai te Metabolism, ka heke te pupuhi, ka aukatia te colitis.
- Ko te kai auau o te inu hei aukati i te whanaketanga o te matepukupuku o te kopirua me te puku iti.
- Ko te maha o nga kitakita kino e arahi ana ki te ahua o te tohu i runga i te membrane mucous ka heke, no reira ka taunaki kia inu miraka miraka mo nga waahine ki te aukati me te hamani i te piihi.
- Ko te nui o te "kino" o te cholesterol i roto i te toto ka heke ka nui haere te kiko o te cholesterol pai. Ki te mahi i tenei, me inu e koe te 100 go mirakaa maori a-kaainga ia ra.
- Ka whakakahoretia e te tinana nga microorganism pathogenic.
- Ka pai ake te mahi o te punaha Cardiovascular.
- Ka whakakaha i nga io, ka whakapiki i te wairua, ka aukati i te raru o te pouri.
- Ko te takenga o te homoni ki nga taane me nga waahine kua whakatauhia, ka pai haere nga mahi o te roro.
Kei roto i te hua te pūmua ngawari te ngongo e hiahiatia ana e nga kaiwhakataetae kia tipu te uaua kia tika. Whakamahia ai te Yoghurt ki te aukati i te enteritis, te osteoporosis, nga mate tiroid me te mate disbiosis.
Ko te hua ma te inu waiu miraka rewena, penei i te Kariki, he pai ona ahuatanga e rite ana ki te kefir noa, engari ko te miraka i hokona e te toa anake he huka ana ka taea ano nga momo taapiringa (hua, oriwa, waikano, reka, me etahi atu). He pai nga inu toa hei pupuri i te puku, engari he iti ake i te inu a-whare.
He rite te painga o te miraka pē koati, he pai hoki mo te hunga e mate kino ana ki te miraka kau. Ko te hua miraka koati te mea e ngaua ana e te tinana.
Panui: He pai te miraka miraka peepi mo nga taangata koretake o te lactose. Ko te hua o te hua ka tau ki te whakariterite i te ara ngongo, engari, ko te huka kei roto, nga kaiwhakangungu me nga kaiwhakahaere waikawa, na kaua koe e tukino i te inu.
Ko te inu miraka i runga i te kopu waatea kaore i te parakuihi he mea kino, na te mea kaore e hiahiatia e te tinana etahi atu huakita i te ata, no reira kaore he painga e puta mai i te hua. He mea pai ki te kohi i te hua miraka rewena i te po, na te mea ka tino heke tenei i te kawenga o te punaha kai, ka whakamama i te taumahatanga kei roto i te kopu a ao ake.
Yogurt mo te whakaheke i te taumaha
Hei whakakore i nga pauna taapiri, e taunaki ana kia pau te miraka miraka i te kaainga ia ra, engari kaua e neke atu i te 300 g ia ra. Ki te whakaheke i te taumaha, he mea tika kia inu i te inu i te po i mua i te moenga, i te awatea me etahi atu kai.
Ko nga ra nohopuku ka taea i runga i te hua miraka rewena, engari ahakoa, kaore koe e mate kino ki te whiu i te tinana ki te patu hiakai. Ko te mea nui ko te whakakore i nga paraoa paraoa, paraoa, momona me nga kai reka mai i te kai. Mo te parakuihi, i tua atu i te miraka miraka, ka whakaaetia kia kai i nga hua, i nga paraoa paraoa katoa, me te inu i nga ti tiati. Mo te tina - huamata huawhenua (me te whakakakahu iti o te hinu oriwa me te wai rēmana me te miraka pē tika). Mo te tina - hua, hua, otaota, paraoa.
Ko te ra nohopuku ka horoia nga puku ka heke te puku. Ko nga taero me nga paitini ka tangohia mai i te tinana, ka pupuhi te puku ka ngaro te taumaha o te kopu.
I te ra nohopuku, ko te nui o te hua miraka kawa e haurangi ana kaua e neke ake i te 500 g.
Mo nga hua pai o te whakaheke i te taumaha, e taunaki ana kia whakakapi i tetahi kai me te miraka miraka i te wa kotahi i te ra.
Ka honoa te hua miraka rewena:
- me te porridge buckwheat;
- parani;
- oatmeal;
- nga hua me nga hua;
- tiihi kaaiti;
- harakeke.
Whai muri i te 2 wiki o te piri ki te kai hou, ka neke te taumaha mai i te pokapu tupapaku ka ngaro nga rahinga kei te rohe o te hope. Kia kaha ake ai te kaha o te whakaheke i te taumaha, me mau ki nga tikanga e whai ake nei: kaua e taea te kai i te 3 haora i mua i te moenga, inu 2 rita waipiro ia ra, ka whakanui hoki i nga mahi korikori.
© BRAD - stock.adobe.com
Te kino me te whakahē ki te whakamahi
Ko te mea tuatahi, ka taea e te miraka miraka te kino ki te hauora o te tangata mena kaore te manawanui o te lactose, te urupare ranei o te hua. He maha nga whakahē ki te whakamahinga o te hua miraka rewena, ara:
- pupuhi koretake;
- pouri te puku;
- whewhe;
- nga mate o te duodenum;
- gastritis;
- tau ki te 1 tau.
Ko te roa o te oranga o te miraka miraka, ko nga waahanga iti ake te whaihua me te nui o nga whakakakara me nga momo taapiringa kai hei awhina i te hua kia kaua e kawa. Hei taapiri, ko nga hua kei roto i nga yogurt arumoni kaore i te whai hua whaihua ana ko te nuinga kaore e kiia ko nga hua tuuturu.
Ko te Bifidobacteria te mea nui rawa atu o te hua, ka ngaro i muri i etahi ra mo te penapena miraka miraka, no reira, i muri i te waa kua whakaritea, kaore he mea whai hua e toe ana ki te hua miraka rewena.
Hei taapiri, he nui te huka i roto i nga hokohokohoko i hokona e te toa, e whakangaro ana i te kiri o te niho, e whakapataritari ana i nga kiriuhi mucous me te kore e whai hua ki te whakaheke pauna
© Boyarkina Marina - stock.adobe.com
Putanga
Ko te Yogurt he hua iti-te pūngoi hei whakapai i te whēkau, ka whakamāmā i te tinana o te tāoke me te tāoke, ka tango i te taumaha i roto i te puku ka whakapiki i te wairua. Ko te hua miraka rewena e awhina ana i nga kotiro me nga waahine ki te ngaro i te taumaha, te whakamakuku i te tinana me nga matū whai hua.
Ko nga kaiwhakataetae he miraka miraka i roto i a raatau kai mo te waatea o te pūmua ngawari ki te ngongo, e tika ana kia mau tonu te tangi o nga uaua. Ko te mea tino whaihua ko te inu miraka miraka i te kaainga. Ko nga yoghurts taiao me nga Kariki he rite ki te kefir, engari me te huka me te haunga.
