Ko te haamana mawhero he ika no te whanau salmon. He rereke rereke ehara i te reka me te reka ngawari anake, engari i roto i te momo taonga huaora whai hua me nga kohuke e whai hua ana ki te tinana o te tangata. Ko nga kaitautoko o te kai hauora e whakaarohia ana kia whakauruhia he haamona mawhero ki a raatau kai kia kotahi neke atu i te wiki. He mea tika tenei mo te mahi noa o te roro, punaha huri, endocrine me etahi atu mahi a te tinana. Na, he aha te take i tino whai hua ai tenei ika, ma wai e whakauru ki roto ki te rarangi, a ko wai hoki me kore e kai? Whakaarohia e maatau!
Uara kai totika, ihirangi pūngoi me te hanganga matū
I runga i te uara kai, ko te haamana mawhero e kore e iti iho i etahi atu haamana. Ko te kai ika whero he taonga matū whai kiko, whai kiko hoki, he nui ki te pūmua, te waikawa hinu kore, te huaora me te kohuke. Ina koa ko te waikawa waikawa polyunsaturated, e kiia ana ko "te elixir o te taiohi." Ka whakahekehia e raatau te mahinga tawhito ka whakatairanga i te whakaoranga tere o te puoro.
Ko te nui o te huaora PP (niacin) e whakahaere ana i te mahinga o te punaha io, te whakapai ake i te pungao me te ara ngongo. Kaore nga hua katoa e taea te whakamanamana i te tino kounga o tenei huaora. Hei taapiri, ko te haamana mawhero he chromium, fluorine, māota, nika, pāhare pāporo, konutai me te rino.
I roto i te haamana mawhero, ehara ko te kikokiko anake e whai kiko ana, engari ko te caviar hoki. He nui ona taonga pera i te konupūmā, te tiamine, te riboflavin, te ūkuikui, te fluoride, te rino me te pāhare pāporo. Ko te miraka kaore e iti ake te whai hua. He nui hoki te kai i te pūmua, te momona me te waikawa amino. Hei taapiri, kei roto i te miraka nga huaora B, me C, A, E me te PP. Ko te miraka miramira te mea nui hei painga mo nga momo ika katoa, na te mea e mau ana i nga puranga hei whakahohe i te punaha aarai mate.
Me whai whakaaro ano taatau ki te waahanga matū o te ika ika, caviar me te miraka.
| Hāmana mawhero | Te kohinga Calorie mo te 100 g | Uara Energy (BZHU) ia 100 g | Huaora mo te 100 g | Nga Minerale mo te 100 g |
| Miro hāmana mawhero | 147 kcal | Pūmua - 21 g Momona - 7 g warowaihā - 0 g | A - 42 mcg D - 13 mcg D3 - 13 mcg E - 0.5 mg K - 0.5 g B1 - 0,1 mg B2 - 0,1 mg B3 - 9.6 mg B4 - 114.4 mg B5 - 1.2 mg B6 - 0.7 mg B9 - 5 mcg B12 4.7 μg | Konupūmā - 8 mg Rino - 0.5 mg Konupora - 32 mg Phosphorus - 313 mg Pāhare pāporo - 439 mg Sodium - 90 mg Konutea - 0.5 mg Selenium - 37.6 mg |
| Te miraka haamana mawhero | 90 kcal | Pūmua - 16 g Momona - 2.9 g Warowaihā - 0 g | B1 - 185 mcg B2 - 330 mcg B12 - 27 mcg B6 - 711 mcg PP - 407 mcg C - 4.2 μg E - 0.866 mg | Konupūmā - 125 mg Konupora - 11 mg konutai - 28 mg Pāhare pāporo - 134 mg Paiherea - 280 mg Rino - 2.9 mg |
| Kaviar honi māwhero | 230 kcal | Pūmua - 31.2 g Momona - 11.7 g Warowaihā - 0 g | A - 0.15 mg B1 - 0.35 mg B2 - 0,04 mg B3 - 9.2 mg B9 - 0,05 mg C - 1 mg E - 3.5 mg D - 0,008 mg | Sodium - 2000 mg Phosphorus - 600 mg Whanariki - 380 mg Pāhare pāporo - 75 mg Konupora - 37 mg Rino - 3.4 mg Fluorine - 0.4 mg |
Ko te haamana mawhero e tino kai ana i te momo tote, no reira me maarama ano te kiko o te kohinga o taua hua. Inaa hoki, kaore i rereke te rereketanga o nga ika hou: 100 go nga ika tote he 169 kcal, 22.1 go nga poroteini me te 9 go ngako. Ko nga tohu he paku rereke.
Ko te haamana mawhero he hua reka, hauora hoki hei painga ki te tinana. Engari he aha te tino painga o tenei ika?
© Nickola_Che - stock.adobe.com
Nga painga hauora tangata
Ko nga waahanga katoa o te haamana mawhero he rite te painga mo te hauora o te tangata. Hei taapiri, ko nga hua whaihua o te ika kaore i rereke mai i te ahua o te whakarite, no reira kaua e manukanuka i muri i te parai, te kohua, te tote ranei i te haamana mawhero ka ngaro nga huaora me etahi atu matūkai.
Tito
Ko te kohinga matū o te ika whero ka whakapumau i te take he pai te hua mo te kiri, nga makawe me nga whao. Ko nga huaora kei roto i te haamana mawhero e whakahaere ana i te mahinga o te punaha io me te ara whakapiki.
Ko te waikawa hinu momona kaore i te whakauruhia he mea tika kia tirohia (ko nga omega-3 ano tenei e rangona ana e te nuinga), ka awhina i te taumata huka toto, ka mahi hei waikawa kaha. Ko o raatau taonga mimiti ka whai hua ki te ara whakapoke me te punaha aarai mate. Ko nga waikawa ka whakaheke i te mahinga tawhito o nga pūtau, hei awhina i a raatau ki te whakaora ake.
"He nui te ika i roto i te ika, no reira me kai e koe i nga wa katoa" - akene kua rongo te katoa i tenei kupu i te kura. Ana he korero tika tenei. Pihaora te mea nui o te ika. I roto i te ahua o te waikawa ph phororiki, ko tenei waahanga tohu e uru ana ki te hanga i nga whākōkī, hei whakatere i te pākia. Engari ko te tote ūkuikui, fluorine, pāhare pāporo, te konutai me te konutea, e kitea ana hoki i roto i te ika, ka awhina i te hanga angaiwi. Ma tenei ka kaha ai nga wheua, ka kaha ai te hiko.
Ko te honi mawhero me mau i roto i te kai a te hunga e raru ana ki te repe tairoiro, na te mea he nui te iodine kei roto i te ika. He pai te painga o te Huaora PP ki te mahinga o te wahi puku me te punaha punaha, ka whakarahi i te mahinga o te ngakau me nga toto.
Kaviara
Ko te caviar honi mawhero he hua kai totika kei roto i a ia nga pūmua e horomia ana. He pai te Caviar mo nga taangata he atherosclerosis me te hemoglobin iti. Ka rite ki nga ika ano, he pai te mahi a te caviar ki te tirohanga tangata, te whakapai ake i te tohanga toto, me te whakaiti i te mate toto.
Miraka
Ko te miraka tetahi waahanga whai hua o te ika, kaore e kainga e te katoa. Engari ko tenei hua, na te mea i hangaia, kaore i iti ake te painga atu i te kai, i te kaawana karaka mawhero ranei. He nui ake nga waikawa whai kiko i roto i tenei hua, no reira ko nga taangata he raru o te ngakau me kai i te waiu i nga wa katoa. Nga Perehitini - nga poroteini hei hanga i te miraka hei puna mo te hanganga o nga waikawa amino, kei roto ko te glycine. He whakaohooho i te roro, no reira ko nga tangata whai raru neurological me whakauru ano hoki tenei hua ki a raatau kai.
Mo te hauora tane me te wahine
He pai te ika whero ma nga waahine me nga taane. Hei tauira, mena ka whakamahia e te wahine te hua i te iti rawa i te 2 wa i te wiki, ka pumau ana homoni ka pai ake. Ma te waikawa hinu Omeka-3 e awhina i nga tohu menopause ka awhina i te whiu o te pouri i te wa o te PMS. E taunaki ana kia tapiri atu te haamana mawhero ki te raarangi mo te maunu mamae. Hei taapiri, he pai te painga o nga waikawa hinu ki te tae o te kiri me te hanganga o nga makawe. Ko te haamana mawhero me uru ki te kai kia 1-2 nga wa i te wiki, ma tenei e kore e pai te hauora, engari he ataahua te ahua.
Mo nga tane, he pai te ika na te whakapai ake i te mahinga, te whakanui ake i te kaha me te mahi o te parāoa.
I te wa e tunu kai ana, ka ngaro i te ika etahi huaora me nga kohuke, engari kei te kaha tonu te maha o nga rahinga, a ko te omega-3 e tino tiakina ana.
© fserega - stock.adobe.com
Hei pupuri i nga painga whaihua o te haamana mawhero i te wa e taea ana, whakamahia i roto i te puka tote (he iti te tote). He kino pea te ika auahi. Ahakoa te nuinga o nga matūkai kei te rongoa i roto, me aata tupato ma te hunga e raru ana te puku.
Haramona mawhero me te kai totika hakinakina
Ehara te haamana mawhero i te whakamutunga o te kai totika hakinakina. Mo te nui o te pūmua i waenga i te ika, ko te tuarua anake ki te taraute.
Ko te haamana mawhero tetahi o nga tino kai hei hanga uaua. He maha nga take mo tenei ika whero:
- He puna hiroki o te kounga o te pūmua. Ma te kai ika, ka taea e koe te whakanui ake i te kohinga pūmua me te whakaiti i te kiko pūngoi o te kai.
- Ko te haamana mawhero he hinu whai kiko mo te tinana, e tere ai te pehanga.
- He nui te ika o te ika he kaha te whakamahi i nga wa whakangungu whakangungu - ma te haamana mawhero e awhina wawe koe ki te whakaora.
- He maama, he ngawari hoki te horomia o te haamana mawhero.
Hei taapiri, kei kona ano nga huaora kei roto i te haamana mawhero e awhina ana ki te tipu tere o te uaua.
Mo te hunga e pukumahi ana me te ngana ki te whakaheke i te taumaha, ka waiho ano te ika hei kaiawhina, na te mea kua pau te inu o nga waikawa hinu, kaore e kohikohi ki te tinana.
Haamana mawhero me te kai
I te wa e kai ana koe, ko te haamana mawhero ka rereke i nga rihi kai. He pai, he makona hoki, he maha nga poroteini hauora, engari i te wa ano ka iti te kiko o te kaata.
Mena kei te kai koe me te hiahia ki te whakauru i te haunu mawhero ki roto i to kai, ka tino paatai he patai mo te tunu. He maha nga tikanga ka taea te tunu ika, engari kaore katoa i te pai mo te kai. Kia ata titiro atu tatou:
- Ko te haamana mawhero kohua me te haamana kua korohungahia, kaore i te nui nga kaata kaaina, ka taea hoki te kai ahakoa te kai tino kaha.
- Ko te haamana mawhero i tunua ki te oumu he iti rawa te kohinga pūngoi, 128 kcal noa iho mo te 100 g. Ana ki te tunu ika koe ki te pepa paraoa, ka tiakina katoatia nga matūkai.
- Ka whai hua noa te haamana mawhero tiini mena ka tunua ki tana ake wai, me te kore e whakauru he hinu, he tomato me etahi atu mea taapiri.
Engari me waiho te haamana mawhero he paowa, parai me te tote, na te mea ko nga hua e rite ana kaore e puta he painga, engari ka hua ake te edema, te kohikohi carcinogens me te tote i roto i te tinana.
Ko te hunga e whakaaro ana kia ngaro te taumaha kei te whakaaro mena ka kai ratou i te haamana mawhero kia whai hua ai ratou. He tohu ano hoki kia whakaarohia i te wa e kai ana te kai:
- Mai i te mea he pai te kiko o te ika, engari kia ata haere, kaore e manakohia kia kainga i te po. He mea pai ki te kai i te hua 3-4 haora i mua o te moenga. Ko te wa pai ki te kai ika ko te tina.
- Kare te hunga kai totika e pai ki te kai i te haamona mawhero neke atu i te rua wa i te wiki. Hei tikanga, he ranea tenei hei whakaki i te tinana ki nga mea haangai me nga huaora.
- Mena ka whakauruhia e koe te haamana mawhero ki te raarangi, kaati me kowhiri i te rihi taha tika mo taua mea. Hei tauira, ko nga riwai, harore me nga eggplants ka tino nui rawa atu: ka taumaha rawa te rihi. He pai ake te kowhiri i tetahi rihi taha o nga huawhenua kohua pera i te kāreti, kareparāoa, broccoli mo te haamana mawhero. He pai ano hoki nga huawhenua hou: he pepa pere, he tomato, he kukama. Mo nga pata, hoatu te manakohanga ki te raihi parauri.
© ueapun - stock.adobe.com
Ma te whakaheke i te taumaha me te whakamahi tika, ko te haamana mawhero e kore e whai painga i te tinana, engari hei whakapiki i te oranga.
Kino ki te tinana
Ka rite ki nga hua, he pai nga kounga kino o te haamana mawhero. Ko te nui o te kohi ka ahei te whakaputa kaha o nga homoni me te porearea o te repe tairoiro.
He raru ano pea mo te kore e manawanui He maha tonu nga taangata e mate mate ana ki te kaimoana anake, engari ki nga ika whero. No reira, ka tarai ana i te haamana mawhero mo te wa tuatahi, tangohia tetahi waahanga iti ka tatari mo te uruparenga o te tinana (ka kitea i muri i te 10-15 meneti).
He pai te painga o te haamana mawhero ki te ara whakangawari, engari mo nga taangata he raru kūnatu, he pai ke ki te karo i nga ika totea me te paoa. Ano hoki, kaua e whakauruhia nga ika paraoa i roto i te hinu ki roto i te rarangi kai, na te mea ka raru pea te ate. Ko nga kai parai he nui te cholesterol, ka tupu ake i te ate ka kapi i nga toto. Engari ko nga taangata he raru o te ngakau me tango i te haamana mawhero he paowa mai i a raatau kai.
Tohutohu! Whakahaungia nga mea kakara i a koe e tunu ana, na te mea he nui te tote me te pepa pepa ka arahi i te mate pukupuku, te puku ranei.
Ko te hua me ata kia kainga e nga taangata he taikaha, he koretake ranei ki te ūkuikui iodine ranei.
Putanga
Ko te haamana mawhero he hua whai kiko hei whai kiko i te tinana o te tangata me nga matūkai. Heoi, ko tenei ika me aata titiro ki a ia ano, na te nui o te kohi ka tutuki ai nga hua kino.
Ko te haamana mawhero he puna o te kounga o te pūmua, he mea tino nui mo te papatipu uaua. Ana ko nga waikawa momona i roto i nga ika ka whakaheke i te taumaha. Ka tika ana te whakamahi, ka awhina te hua ki te whakatuu i nga tikanga maha ki te tinana o te tangata, tae atu ki te mahinga o te roro me te punaha io.
Kia maumahara ko te putake o te hauora me te oranga ko te kai taurite me te tika!
