Kai
2K 0 07.02.2019 (whakahoutanga whakamutunga: 26.03.2019)
Ko te Trout he ika whero maori mai i te puninga haurangi. He hua whaihua te hua na te kaha ki te momona, te huaora me nga waikawa amino. Hei taapiri, na te iti o te kohinga pūngoi, he pai te taraute mo te kai totika, na te nui o te pūmua, ka taea te whakauru ki nga kai o nga kaitakaro.
Tito, uara kai totika me te kiko o te pūngoi
Ko te kohinga pūngoi o te taraute e tika ana ki te tunu ika, ko te waihanga me te uara kai totika hoki kei te momo Ko te kohinga pūngoi o te taraute raw i ia 100 g te wariu 96.8 kcal, e kiia nei he ahua iti, he momona nga ika. Ko te kohinga pūngoi o te tarutaru aniwaniwa momona rawa atu te teitei i te 140.6 kcal.
I runga i te tikanga tunu kai, ka rereke te maha o nga kaata e whai ake nei:
- tunua ki te oumu - 102.8 kcal;
- paraoa i roto i te ipu me te pata - 210.3 kcal;
- mo te tokorua - 118.6 kcal;
- paku iti me te tote - 185.9 kcal;
- paowa - 133.1 kcal;
- tote - 204.1 kcal.
He mea nui ake i te whai i te kai, me kai te ika kua tunua, ka korohungahia ranei, na te mea he hangarau na te tunu i te hua, ka tiakina te rahinga o nga waahanga whaihua. Ko nga ika totea, iti te tote, me te paowa, e kore e kiia he tino whaihua.
Uara kai totika (BZHU) o te taraute hou mo te 100 g:
- pūmua - 21 g;
- momona - 6.5 g;
- warowaihā - 0 g;
- wai - 72.0 g;
- pungarehu - 1.1 g;
- cholesterol - 56 mg;
- omega-3 - 0.19 g;
- omega-6 - 0.39 g
Te hanga matū o nga kohuke ia 100 g:
- pāhare pāporo - 363 mg;
- konupora - 21.9 mg;
- konutai - 52.5 mg;
- ūkuikui - 245.1 mg;
- konupūmā - 42.85 mg;
- rino - 1.5 mg;
- parahi - 0.187 mg;
- konupora - 0,85 mg;
- konutea - 0.6 mg.
Hei taapiri, he nui nga huaora i te taraute penei i te:
- A - 16.3 mg;
- B1 - 0.4 mg;
- B2 - 0,33 mg;
- B6 - 0.2 mg;
- E - 0.2 mg;
- B12 - 7.69 mg;
- C - 0.489 mg;
- K - 0,09 μg;
- PP - 4.45 mg;
- D - 3.97 mcg.
Kei te Trout tae atu ki te 8 kore whai take me te 10 waikawa amino totika, e kaha pa ana ki te hauora o nga waahine me nga taane.
© nioloxs - stock.adobe.com
Nga taonga whaihua o te taraute mo te tinana
Ko nga hua whaihua o te taraute mo te tinana o te tangata he tino whanui. Ko te kai auau o nga ika whero e kore e pa ki te hauora o te nuinga, engari me nga mahi o nga whekau o roto.
- Na te kaha o te kiko o nga mea whaihua, he pai te painga o te taraute ki te mahi roro, whakapiki i te kakama, te kukume tae atu ki te manawanui o te tinana, e whakamahia paitia ana e nga kaiwhakataetae o te ao. Ko te kohi ika i ia wa ka pai ake te maumahara, te mataara me etahi atu mahi mohio.
- Ko nga pakitara o nga oko toto me te myocardium ka kaha ake, ka pai ake te rere o te toto, ka totika te toto. Ka awhina a Trout ki te whakakore i nga waahanga kino, penei i te cholesterol, mai i te tinana, na reira ka iti ake te mate ka pa ki nga mate ngakau.
- Mauruuru ki nga matūkai kei roto i te ika, ka taea te totika te taumata huka toto, na reira he pai te hua mo te mate huka.
- Ka whakapakarihia te punaha io me te aukati i nga hua kino o te ahotea ki te tinana. I te mutunga, ka pai ake te moe, ka heke te tuponotanga o te neuroses, te pouri ranei.
- Ka pōturi te mahinga o te koroheketanga na te huaora E, te selenium me te waikawa ascorbic he waahanga no te taraute, na te mea i whakawhetai ki a raatau ka whakakorehia te hua o te rauropi koreutu ki te tinana.
- Ko te kai auau i nga ika whero ka whakapakari i te punaha aarai mate.
- Ko nga taero me nga hua pirau ka tangohia mai i te tinana.
- Ko te pūmua Trout ka ngongo te tinana i te tinana ka tere ake i te pūmua mai i ngā rīhi mīti, he tino painga ki ngā kaiwhakataetae.
- Na te kaha nui o te konupūmā i roto i te hanga matū o te hua, ka pai ake nga wheua, nga niho me nga whao, he tino whaihua ehara ma nga pakeke anake, engari ma nga tamariki hoki.
- He pai nga whakakii ika i nga wa o muri mai (ehara tenei i te parai parai, i te tote ranei), i te wa o te whakapau kaha o te tinana, i muri mai ranei o te mate.
- Ko te kikii hinu kaute iti-iti te pūngoi e taunakitia ana ma te hunga e moemoe ana e hiahia ana kia ngaro te taumaha.
- Ko te kai auau i nga ika whero ka whai painga ki nga mahi whakatipuranga a nga tane me nga waahine.
Hei taapiri, he mihi ki nga matūkai o te ika, ka mimiti ake e te tinana o te tangata te rino me etahi atu waahanga whaihua. Ano hoki, he pai te hua mo te kai me te kai totika.
He korero whakamere! Ko te Trout, pera i etahi atu kaimoana, he pai ake te ngongo ki te tinana o te tangata i nga kai a te kararehe. Ehara i te mea he pai ake te ngongo o te ika, engari ka horomia ano kia 3 wa tere atu i te kai.
© whakaahua ALF - stock.adobe.com
Contraindications me te kino
Ko nga whakahee mo te whakamahinga me te kino ki te hauora o te taraute he mea nui ki te kaha o te kaimoana ki te kohikohi i nga konganuku taumaha penei i te mercury. Ko tenei waahanga, ahakoa ko te rahinga iti rawa, ka whara i te tinana, na reira kaore e tūtohu kia tukinohia te ika. Ko te rahinga rawaka o te kohi ika ki te 3 nga kai ia wiki.
Hei taapiri, me whiua nga ika whero:
- Mena he manawanui o te tangata ki te hua he mate urupare ranei;
- i te wa e ngote ana te wahine me te haputanga, me kore e waatea nga waahine i te kai taraute, tautaute rawa atu ki te taraute tote, na te mea he pupuri te tote i te tinana ka whakapakeke i te pupuhi kua kitea i te wa e hapu ana.
- kaua e kainga e koe te ika mata - ka pangia e te werawera te hua, na reira me maimoatanga te wera;
- me nga mate o te ate, te puku ranei, te kai ma te ika whero ka whakahee;
- ko te kai tote totini parai, parai ranei, he mea whakahee i te ngakau ischemia, te takawhitu, te atherosclerosis ranei;
- ki te ngaro i te taumaha, me whakarere e koe te taraute tote, na te mea kei te pupuri i te wai i roto i te tinana;
- he mea tika kia whakakahore i tetahi hua tote ka pa ki nga mate whatukuhu, na te mea ka whakanui te tote i te tinana i te nui o te waipiro e pau ana, ka arahi atu ano te awangawanga ki te okana.
He mea nui kia mohio koe: ko etahi momo ika ka kaha ki te kohi atu i te kaimuri atu i etahi atu, engari kia kore e maumahara i nga momo katoa, he pai ki te maumahara ki te tikanga whanui: ko te nui ake o nga ika, ko te teitei ake o nga kikii taimaha i roto i te kiko. Ko te ika a te awa he momo ika kaore e iti ake te kawa.
© Printemps - stock.adobe.com
Putanga
Ko te Trout he ika reka, hauora hoki, ka kai ana i te whakaahuru i nga wa katoa, he pai ki te hauora. Hei taapiri, ko te ika te puna pai o te pūmua ki nga kaitakaro me te awhina ki te whakanui ake i te manawanui i te wa e whakapakari tinana ana. Ma te awhina o te taraute, ka taea e koe te ngaro i te taumaha, me te whakapai ake i te mahara me te kukume. Ko te mea nui ko te tunu tika i nga ika kaore e aro nui ki nga kai parai, tote me te paoa.
