Ko te Erythritol he kai reka maori me te reka o te reka, i muri iho ka paku te makariri i roto i te mangai, he rite ki te paina o muri o te mint. E taunakitia ana te kaiwhakakamo mo te hunga e mate ana i nga mate penei i te mate huka me te momona. Hei taapiri, ma te kaiwhakakapi huka e awhina nga tangata katoa e hiahia ana ki te whakaheke taumaha engari kaore e taea te tango tino i nga kai reka mai i a raatau kai Ko te Erythritol e whakamahia ana e nga kaiwhakataetae e whai ana i te kai pai.
Te whakakapi i te huka me te ihirangi pūngoi
Ko te whakakapinga huka erythritol he 100% te mea noa i ahu mai i nga tipu tarutaru penei i te kānga tapioca ranei. Ko te kohinga o te kaimoana mo te 100 g mo te 0-0.2 kcal.
Ko te Erythritol, peera ranei, ko te erythritol, he ngota ngatahi kei roto te toenga o te huka me te waipiro, mai i te timatanga ko tenei whakahiato kaore noa iho i te waipiro huka. Ko te hua kaore he warowaihā, he momona, he pūmua ranei. Ano hoki, tae atu ki te taupū glycemic o te kai reka he 0, i te wa e eke ana te tauine insulin ki te 2.
Ko te reka o te erythritol he 0.6 pea o te huka. I waho, he rite tonu te ahua: he paura tioata ma ma te kore he kakara e puta, ka rewa noa ki te wai.
Tuhipoka: te ture matū o te kai reka: С4H10MURI4.
© molekuul.be - stock.adobe.com
Ma te tikanga, ka kitea te erythritol i roto i nga hua penei i te pears me te karepe, me te merengi (na te aha i kiia ai ko te erythritol i etahi wa ka kiia te reka o te merengi).
He mea nui! Mo te mahi noa o te tinana, ko te kai reka i ia ra ko te 0.67 g mo te 1 kg te taumaha o te tinana mo nga tane, me te 0.88 g mo nga waahine, engari kaua e neke atu i te 45-50 g.
Nga painga o te erythritol
Ko te whakamahinga o te taapiringa kaore he painga ki te ahua o te hauora. Heoi, ko te mea reka he tino kino ki te tinana.
Ko ona painga nui ake i era atu kai reka:
- Ka uru ana te erythritol ki te tinana, kaore te rahinga o te huka i roto i te toto e piki ana, kaore hoki te taumata o te insulin e peke. He mea tino nui tenei ahuatanga mo te hunga mate huka, ki te hunga ranei e tupono ana.
- Ko te whakamahinga o te kai reka hei whakanui i te taumata o te cholesterol kino i roto i te toto, ko te tikanga kaore e uru ki te whanaketanga o te atherosclerosis.
- Ki te whakataurite ki te huka, ko te painga o te erythritol ko te mea reka kaore i te kino nga niho, na te mea kaore e whangai i nga kitakita pathogenic kei roto i te koha waha.
- Kaore te Erythritol e whakangaro i te miihini microflora ka uru ana ki te kohanga nui, na te mea 90% o te mea whakahinuhinu ka uru ki te toto i te waahi o te kohanga iti, ka peia e nga whatukuhu.
- Kaore i te taangata, i te taikaha ranei.
Ko te painga kitea o te erythritol he iti, tera pea ka kii tetahi, ko te koretake o te kiko pūngoi, e manakohia ana ehara ko nga mate huka anake, engari ko nga taangata e ngaro ana te taumaha.
© seramoje - stock.adobe.com
Me pehea te whakamahi me te whakamahi i te erythritol
Ko te Erythritol e whakamahia ana ki te tunu kai, hei tauira, mo te tunutunu, i te mea ko te maimoatanga wera kaore e whakakore i te hua o te reka. Ka taea te whakamahi ki te hanga aihikiriimi marshmallow ranei, tapiri atu ki te pokepoke panekeke tae atu ki nga inu wera.
Ka taunaki nga Kairangahau kai totika kia whakauruhia nga kai me te kai reka ki te kai mena ka pa he mate pokaikaha mena he taumaha rawa koe.
Hei taapiri, he maha nga tohunga ngaio hauora kei te whakapono ko te whakamahi punaha o te erythritol kaore i te kino nga niho, engari ka whakapai ake ano i te ahua o te enamel.
Mo enei take, ka taapirihia te mea reka:
- nga hua tiaki-a-waha (horoi me nga pupuhi);
- Ngau gum (he tohu kore huka tana)
- i roto i nga niho niho ma.
Ana mo nga mahi umanga, ka taapirihia te erythritol ki nga papa kia kore ai te kakara kino me te kakara kawa.
Ko nga inu kaha me nga maeneene maori e hangaia ana me te kaiwhakangote, e kore e rongonui i nga wa katoa mo o raatau reka, engari he tino whaihua mo te whakaheke taumaha me te mahi o te tinana katoa.
© Luis Echeverri Urrea - stock.adobe.com
Contraindications me te kino i te huka whakakapi
Ko te kino mai i te kai i te kai reka ka taea noa e te takahi i te horopeta o te ra e manakohia ana. Hei taapiri, ko nga hua kino o te reka ka taea te whakaatu i mua i nga whakapae katoa mo tona whakamahinga, hei tauira, ko te manawanui o te tangata ki te hua. I etahi atu waa, he pai te haumaru o te erythritol, kaore hoki e pa ki te ngoikoretanga o te hauora.
Ko tetahi tohu e tika ana kia whakahuatia ko te paku ngoikoretanga o te kai reka, ka puta mena ka pau i te 35 go nga hua i te wa kotahi.
I nga wa tino nui ake mo te kai nui (mena ka kainga te erythritol neke atu i te 6 tīpune), ka raru pea koe:
- koretake;
- haehae;
- e ngunguru nei i te puku.
He mea nui! Mena he whakapairuaki, he korere ranei, me tirotiro e koe mena he manawanui koe ki te hua.
Whakamutunga
Ko te Erythritol te mea haumaru me te kore o te kino hei whakakapinga huka e waatea ana. Ko te hua he maori noa, kaore he kaata, he warowaihā ranei. He pai ki nga mate huka, ki nga taumaha whakaheke taumaha, me nga kaiwhakataetae. Ko te whakaaetanga o ia ra he maha nga wa teitei ake i era atu o nga kai reka. Nga tohu hei whakamahi - te manawanui o te tangata, nga mate paitini me te nui rawa atu o nga horopeta e whakaaetia ana.
