Ko te kirīmi kawa te hua miraka rewena o te kirīmi me te kawa. Mo nga korero momona, ka taea mai i te 10 ki te 58%. He pai te painga o te kirikiri kawa ki te tinana o te tangata na te tini o te huaora, moroiti me te tonotono, waikawa waikawa polyunsaturated. Ka whakamahi nga waahine i te kirikiri kawa mo te taha kai me te whakapaipai. Ko te kirimiri kawa taiao he maha nga putake e ngawari ana te ngongo, maana e tupu te tipu o nga uaua. Mo tenei, he maha nga hua o te miraka rewena e whakamahia ana mo te kai hakinakina.
Ko te huakita waikawa lakika, he waahanga o te kirīmi kawa, he painga ki te mahi o te whēkau, nohoia me te microflora whaihua kia pai ai te neke haere o te puku. Ko te kohinga hinu o te kirikiri kawa me te 10% ngako ko 119 kcal, 20% - 206 kcal, 15% - 162 kcal, 30% - 290 kcal mo te 100 g.
Ko te uara o te tiihi tiihi me te kirimiri kawa mo te 100 g he 165.4 kcal. I roto i te 1 punetēpu kirīmi kawa, 20% te ngako kei te 20 g, ko te 41.2 kcal. Tata ki te 9 g kei roto i te tīpune, no reira 18.5 kcal.
Te uara kai totika o te kirikiri kawa maori o nga momo momona i roto i te teepu:
| Momona | Warowaihā | Pūmua | Ngako | Wai | Waikawa koiora |
| 10 % | 3.9 g | 2.7 g | 10 g | 82 g | 0.8 g |
| 15 % | 3.6 g | 2.6 g | 15 g | 77.5 g | 0.8 g |
| 20 % | 3.4 g | 2.5 g | 20 g | 72.8 g | 0.8 g |
Tauwehenga BJU:
- 10% kirīmi kawa - 1 / 3.7 / 1.4;
- 15% – 1/5,8/1,4;
- 20% - 1/8 / 1.4 mo te 100 karamu.
Ko te hanganga matū o te kirīmi kawa tūturu 10%, 15%, 20% te hinu mo te 100 g:
| Ingoa o te matū | Kirīmi kawa 10% | Kirīmi kawa 15% | Kirīmi kawa 20% |
| Rino, mg | 0,1 | 0,2 | 0,2 |
| Manganese, mg | 0,003 | 0,003 | 0,003 |
| Konumohe, mcg | 50 | 50 | 50 |
| Selenium, mcg | 0,4 | 0,4 | 0,4 |
| Fluorine, μg | 17 | 17 | 17 |
| Iodine, mcg | 9 | 9 | 9 |
| Pāhare pāporo, mg | 124 | 116 | 109 |
| Chlorine, mg | 76 | 76 | 72 |
| Konupūmā, mg | 90 | 88 | 86 |
| Sodium, mg | 50 | 40 | 35 |
| Paihere, mg | 62 | 61 | 60 |
| Konupora, mg | 10 | 9 | 8 |
| Huaora A, μg | 65 | 107 | 160 |
| Huaora PP, mg | 0,8 | 0,6 | 0,6 |
| Choline, mg | 47,6 | 47,6 | 47,6 |
| Waikawa Asborbic, mg | 0,5 | 0,4 | 0,3 |
| Huaora E, mg | 0,3 | 0,3 | 0,4 |
| Huaora K, μg | 0,5 | 0,7 | 1,5 |
| Huaora D, μg | 0,08 | 0,07 | 0,1 |
20% kirīmi kawa kei roto te 87 mg o te cholesterol, 10% - 30 mg, 15% - 64 mg mo te 100 g. Hei taapiri, ko nga hua miraka rewena kei roto ko nga waikawa momona- me te waikawaatanga-iti, penei i te omega-3 me te omega-6 me nga disaccharides.
© Pavel Mastepanov - stock.adobe.com
Nga taonga whaihua mo te tinana wahine me te tane
Ko te kirikiri kawa maori me te kaainga he whai hua na te kaha o nga kohuke, nga momona, nga waikawa waikawa, nga huaora A, E, B4 me C, he pai te paanga ki te tinana wahine me te tane. Ma te ngawari o te poroteini e taea te ngongo e pai ai te pupuri o nga uaua i nga ahuatanga pai hei awhina i te tipu katoa
Ko te whakamahinga nahanaha o te kirikiri kawa e kounga ka pa ana ki te hauora e whai ake nei:
- te pākia i roto i te tinana whakaritea te;
- ka kaha te mahi roro;
- ka whakapai ake te mahi uaua;
- ka kaha ake te kaha;
- ka kaha te kaha o te tane;
- ka whakapakeke te kiri (mena ka hangaia he kopare kanohi mai i te kirīmi kawa);
- ka ara te wairua;
- ka marama te puku;
- ka kaha ake te angaiwi wheua;
- kua tau te mahi o nga whatukuhu;
- ka whakakaha te punaha io;
- ka pai ake te tirohanga;
- ko te hanga o nga homoni ki nga waahine he maarama.
E taunakitia ana te kirikiri kawa hei kainga mo nga taangata he kopu taangata ana, me te hunga e raru ana te kai, no te mea ka ngongo noa, kaore e puta te pouri i roto i te kopu. Ko te kirikiri kawa te kaha o te kaha ki te whakatairanga i te hanga o nga toto toto whero.
Ko te kohinga kirikiri kawa he kohinga konupora, engari na te "whaihua", e hiahiatia ana e te tinana o te tangata mo te hanganga o nga kamera hou me te whakaputa i nga homoni.
Panui: ko te rongoa mo te kai totika o te ra mo te tangata ora ko te 300 mg, mo te hunga mate ngakau - 200 mg.
Ahakoa te meka ko te kirikiri kawa he hua nui-te pūngoi, ka taea e koe te ngaro i te taumaha. He maha nga kai me nga ra nohopuku kei runga i te kirikiri kawa momona-iti (kaua e neke atu i te 15%).
Ko te whakamahi i te kirikiri kawa mo te whakaheke taumaha kei roto i te meka kaore i te kiko noa i te tinana me nga mea whaihua me nga matūkai, engari he pai ki te makona mo te wa roa, me te whakapai ake i te mahinga o te punaha kai, na te mea ka tere te pehanga.
Ko nga ra nohopuku me nga kai kai kirikiri ka taunakitia ara mo te hunga e momona ana me te momo mate huka 2, na te mea e kiia ana he whakaora. Ka taea e koe te piri ki te mono-kai mo te hunga whai momo noho, ana mo te hunga hakinakina, he pai ke ki te whakakore i taua kai, na te mea ka hapa nga kaata.
Hei taapiri ki nga ra nohopuku, he pai mo te tina (engari kaua i mua atu i te 3 haora i mua o te moenga) ki te kai i te kirikiri kawa iti-momona me te tiihi kaainga kaore he huka.
E taunaki ana hoki kia whakauruhia nga rihi ki te kirikiri kawa kaua te mayonnaise ki te kai. Hei whakakoi i te tinana ki nga huaora, he pai ki te kai i te huamata o te kāreti hou, o te aporo ranei me te kirimiri kawa i te po.
Ko te kohinga kirikiri kawa e taunakihia ana i te ra nohopuku he 300 ki te 400 g. He mea tika kia kai me te koko iti me te ata kia aata mai te ahua o te tino. I te ra o te ra, me here e koe ki te rua, ki te toru punetēpu (me te kore e retireti) o te kirīmi kawa tūturu tino momona.
© Nataliia Makarovska - stock.adobe.com
Kino i te whakamahinga me te whakapae
Ko te tukino o te kirikiri kawa me te nui o te hinu e pa atu ana ki te hauora i roto i te aukati o nga toto, te piki ake o te taumata toto toto me te aukati o te punaha ngakau. Kei te whakaekehia te kai kirikiri kawa mo te koretake o te lactose, me nga mate pukupuku.
E taunaki ana kia tapirihia te kirīmi kawa ki te kai me te tūpato mena kei:
- nga mate o te ate me te kaawhi;
- mate ngakau;
- taumata toto toto teitei;
- puku puku;
- gastritis me te kawatanga nui.
Kaore e hiahiatia te whakakore rawa i te kirikiri kawa mai i te kai mo nga mate o runga ake, engari, me tuku e koe te manakohanga ki te hua miraka rewena me te iti o te hinu me te whakamahi kia kaua e nui atu i te tahua e manakohia ana i ia ra (2-3 punetēpu).
Ko te nui ake i te tahua o ia ra ka nui ake te taumaha o te taumaha me te momona. Kaore he korero ki te taakuta, kaore e taea te whai i nga kai kai kirikiri e nga taangata e raru ana te hauora.
© Prostock-studio - stock.adobe.com
Putanga
Ko te kirikiri kawa te hua miraka rewena hauora me te hanga matū whai rawa. Ko te kirikiri kawa taiao he maama ngawari te ngongo, e pupuri ana i te puoro o te uaua me te whakapiki i te uaua. Ka taea e nga waahine te whakamahi i te kirīmi kawa hei whakakiki i te kiri o te mata kia pai te kiko.
Ko te whakamahinga nahanaha o te kirikiri kawa kounga kairangi te ahua o te wairua, te whakapakari i nga io, me te whakaohooho i te mahi roro. I runga i te kirikiri kawa me te momona o te hinu (kaua e neke atu i te 15%), he pai ki te whakarite i nga ra nohopuku kia ngaro te taumaha me te horoi i nga whekau.
