Ko nga harore tirotini he harore reka me te maha e whakamahia ana i te tunu kai. Ka taea te kohua, te parai, te koikoi, me te tote, i te mea kaore e ngaro o raatau kai totika me o raatau painga. Kaore i rite ki ona whanaunga o te ngahere, kei te waatea tenei hua i nga wa katoa o te tau.
Ko te painga o te harore tio mo te tinana kei roto i ta raatau waahanga, he maha nga huaora me nga miihini. Ko te noho o nga matūkai hei awhina i te punaha aukati ki te aukati i nga momo mate. Ko te kai harore e whakarato ana i te tinana nga matū koiora koi me nga waikawa amino. Ko te hua kaore he paitini. He tino kai, he ahuru te harore tio.
Te kohinga me te kohinga o te harore tio
Ko te harore tio he hua iti-kalori. 100 go harore hou 33 kcal.
Te uara kai totika:
- pūmua - 3.31 g;
- ngako - 0.41 g;
- warowaihā - 3.79 g;
- wai - 89.18 g;
- muka muka - 2.3 g
I te mutunga o te tukatuka harore, ka rereke te kiko o te karamu i te 100 g o te hua e whai ake nei:
| Hua | Te kohinga pūngoi me te uara kai totika |
| Harore tio kohua | 34.8 kcal; pūmua - 3.4 g; ngako - 0.42 g; warowaihā - 6.18 g. |
| Harore tio whaiwhai | 126 kcal; pūmua - 3.9; momona - 10.9 g; warowaihā - 3.1 g. |
| Harore tio pokepoke | 29 kcal; pūmua - 1.29 g; ngako - 1.1 g; warowaihā - 3.6 g. |
| Harore tio parai | 76 kcal; pūmua - 2.28 g; momona - 4.43 g; warowaihā - 6.97 g. |
Te waihanga huaora
Ko nga hua o te harore tio e ahu mai ana i te waahanga matū. Ko nga huaora me nga microelement e whai hua ana ki te tinana, ka aukati hoki i nga tini mate.
Ko nga harore tio kei roto i nga huaora e whai ake nei:
| Huaora | moni | Nga painga mo te tinana |
| Huaora A | 2 μg | Ka whakapai ake i te tirohanga, ka whakahou i nga kopa epithelial me nga kiriuhi mucous, ka uru ki te hanganga o nga niho me nga koiwi. |
| Beta carotene | 0,029 mg | Ka tohaina ki te huaora A, ka pai ake te tirohanga kanohi, he taonga antioxidant. |
| Huaora B1, thiamine ranei | 0.125 mg | Whai wāhi i roto i warowaihā pākia, normalizes te mahi o te io io, te whakapai ake peristalsis puku. |
| Huaora B2, riboflavin ranei | 0.349 mg | Whakapai ake i te pungao, tiakina nga kiriuhi mucous, ka uru ki te hanga erythrocytes. |
| Huaora B4, peehi ranei | 48.7 mg | Whakahaerehia ai nga mahinga pākia i roto i te tinana. |
| Huaora B5, waikawa pantothenic ranei | 1.294 mg | Ka whakatairangahia nga warowaihā me nga waikawa hinu, whakapai ake i te ahua o te kiri. |
| Te Huaora B6, te pyridoxine ranei | 0.11 mg | Ka whakakaha i te punaha io me te aarai aukati, ka awhina i te whiu o te pouri, ka uru ki te whakauru i te hemoglobin, ka awhina ki te ngongo i nga paraoa. |
| Huaora B9, he waikawa folic ranei | 38 mcg | Ka whakatairanga i te whakaoranga o te pūtau, ka uru ki te whakahiatotanga o nga pūmua, ka tautoko i te hanganga hauora o te kukune i te wa e hapu ana. |
| Te Huaora D, te miihini ranei | 0.7 μg | Whakatairangahia te ngongo o te konupūmā me te ūkuikui, te whakapiki i te ahua o te kiri, te uru atu ki nga mahi o te punaha io, ko te kawenga mo te whakaheke uaua. |
| Huaora D2, ergocalciferol ranei | 0.7 μg | Ka whakarato i te kiko o te kiko o te wheua, ka whakanui i te aukati o te tinana ki nga mate, ka whakahohe i nga mahi uaua. |
| Huaora H, biotin ranei | 11.04 μg | Ka uru ki te warowaihā me te pūmua pākia, ka whakahaere i te taumata huka toto, ka pai ake te ahua o nga makawe, nga kiri me nga whao. |
| Huaora PP, waikawa nikotinikia ranei | 4.956 mg | Ma te whakahaere i te pungao pungatara, ka whakaheke i nga taumata o te toto toto. |
| Betaine | 12.1 mg | Whakapai ake i te ahua o te kiri, tiakina nga kiriuhi o te pūtau, whakakaha i nga oko toto, whakapiki i te waikawa puku. |
Ko te whakakotahitanga o nga huaora i roto i nga harore tio he tino uaua ki te tinana, ki te whakapakari i te punaha aarai mate me te whakapai ake i te mahinga o nga whekau o roto. Ko te Huaora D te whakatau i te mahi uaua me te whakakaha i te kiko o te uaua, e tino whai hua ana ki nga kaiwhakataetae.
© majo1122331 - stock.adobe.com
Tonotono me microelement
Ko te kohinga harore ko te tonotono- me nga miihini iti e tika ana hei pupuri i te hauora o te tinana me te whakarite i nga waahanga nui o nga okana me nga punaha katoa. 100 g o te hua e whai ake nei nga macronutrients e whai ake nei:
| Makarihi | moni | Nga painga mo te tinana |
| Pāhare pāporo (K) | 420 mg | Ka whakariterite i nga mahi o te ngakau, ka tango i nga paitini me nga paitini. |
| Konupūmā (Ca) | 3 mg | Ka whakakaha i te kiko o te wheua me te niho, kia uaua ai nga uaua, kia pai ai te koa o te punaha io, ka uru atu ai ki te whakaheke toto. |
| Silicon (Si) | 0.2 mg | Ka uru ki te hanganga o te kiko honohono, ka whakapiki i te kaha me te kaha o nga oko toto, te whakapai ake i te mahinga o te punaha io, te ahua o te kiri, nga whao me nga makawe. |
| Konupora (Mg) | 18 mg | Whakahaerehia ai te pataiao me te warowaihā warowaihā, ka whakaheke i te taumata o te cholesterol, ka whakangawari i te mokemoke. |
| Sodium (Na) | 18 mg | Ma te whakarite i te waikawa-waikawa me te toenga electrolyte, ka whakahaere i nga tikanga o te hihiko me te uaua o te uaua, ka whakakaha i nga oko toto. |
| Paihere (P) | 120 mg | Ka uru ki te whakahiatotanga o nga homoni, ka hanga kiko wheua, ka whakahaere i te pungia, ka whakarahi i nga mahi roro. |
| Chlorine (Cl) | 17 mg | Ka whakatauhia te wai me te waikawa waikawa-waikawa, ka whakariterite i te ahua o te erythrocytes, ka horoi i te ate o nga lipid, ka uru ki te waahanga o te osmoregulation, ka whakatairanga i te pupuhi o nga tote. |
Tirohia nga waahanga i roto i te 100 go harore tio:
| Huri huānga | moni | Nga painga mo te tinana |
| Konumohe (Al) | 180.5 mcg | He whakaohooho i te tipu me te whanaketanga o te koiwi me te kiko o te epithelial, ka awe i te mahinga o te whākōkī me te repe kūnatunga. |
| Boron (B) | 35.1 μg | Ka uru ki te hanganga o te kiko oiwi, kia kaha ai. |
| Vanadium (V) | 1.7 mcg | Ma te whakahaere i te hinu pungatara me te warowaihā, ka whakaheke i te cholesterol, ka whakaongaonga i te neke o nga toto toto. |
| Rino (Fe) | 1.33 mg | Ko te whakauru ki te hematopoiesis, he waahanga o te hemoglobin, he whakarite i nga mahi o nga uaua me te punaha o te io, te whawhai i te ngenge me te ngoikore o te tinana. |
| Kopa (Co) | 0.02 μg | Ka uru ki te whakahiato DNA, ka whakatairanga i te pakaru o nga pūmua, te momona me te warowaihā, ka whakaohooho i te tipu o te erythrocytes, ka whakahaere i nga mahi a adrenaline. |
| Manganihi (Mn) | 0.113 mg | Whai wāhi atu ai ki ngā hāora hāora, whakahaere i te pākia, whakaiti i te taumata o te cholesterol, ka ārai i ngā putunga momona i te ate. |
| Parahi (Cu) | 244 μg | Ka hangaia he toto toto whero, ka uru ki te whakahiato collagen, ka pai ake te ahua o te kiri, ka awhina ki te whakauru i te rino ki te hemoglobin. |
| Molibdenum (Mo) | 12.2 mcg | Whakaohooho i te mahi o te whākōkī, tango waikawa uric, whai wāhi i roto i te kōtuitanga o huaora, whakapiki i te kounga o te toto. |
| Rubidium (Rb) | 7.1 μg | Ka whakahohehia te whākōkī, ka whai pānga antihistamine, ka whakamārie i ngā tikanga mumura i roto i ngā pūtau, ka whakarahi i te mahinga o te punaha io. |
| Selenium (Se) | 2.6 mcg | Ka whakapakari i te punaha aarai mate, ka whakaheke i te mahinga tawhito, ka aukati i te whanaketanga o nga pukupuku pukupuku. |
| Strontium (Sr) | 50.4 μg | Ka whakakaha i te kiko oiwi |
| Titanium (Ti) | 4.77 mcg | Whakaora i te kino o te koiwi, kei a ia nga taonga antioxidant, ka ngoikore i te mahi a te radical free i runga i nga toto toto. |
| Fluorine (F) | 23.9 mcg | Ka whakapakarihia te punaha aarai mate, te kiko o te wheua me te kiri o te niho, ka tango i nga tuwhena me nga konganuku taumaha, ka whakapai ake i te tipu o te makawe me te titi |
| Chromium (Cr) | 12.7 mcg | Ka uru ki te pungao o te lipid me nga warowaihā, ka whakaheke i te taumata o te cholesterol, ka whakaohooho i te whakaoranga o te kiko. |
| Konutea (Zn) | 0.77 mg | Whakahaerehia nga taumata huka toto, mau tonu te haunga o te haunga me te reka, whakakaha i te punaha aarai mate, tiakina mai i nga paanga o nga mate me nga wheori. |
Nga warowaihā e mimiti ana (mono- me nga disaccharides) mo te 100 go hua - 1.11 g.
Te waihanga waikawa Amino
| Nga waikawa amino tino nui me te kore-nui | moni |
| Arginine | 0.182 g |
| Valine | 0.197 g |
| Histidine | 0,07 g |
| Isoleucine | 0.112 g |
| Leucine | 0.168 g |
| Lysine | 0.126 g |
| Methionine | 0.042 g |
| Threonine | 0.14 g |
| Triptophan | 0.042 g |
| Phenylalanine | 0.112 g |
| Alanin | 0.239 g |
| Waikawa Aspartic | 0.295 g |
| Glycine | 0.126 g |
| Waikawa ngako | 0.632 g |
| Proline | 0.042 g |
| Serine | 0.126 g |
| Tyrosine | 0,084 g |
| Cysteine | 0.028 g |
Waikawa momona:
- kukū (palmitic - 0,062 g);
- monounsaturated (omega-9 - 0.031 g);
- polyunsaturated (omega-6 - 0.123 g).
Nga waahanga whaihua o te harore tio
Ko te hua he taonga i roto i te tote kohuke, huaora, ngako, pūmua me te warowaihā, e tika ana kia mau tonu te mahi o te tinana.
Ko te wai kei roto i nga tinana hua o te harore tio he huakita patu whakamate te aukati i te whanaketanga o te E. coli. He pai te painga o te harore ki te mahinga o te punaha nakunaku me te ara puku. Ko te muka kei roto i te waahanga ka horoi i nga whekau mai i nga taero me nga mea totika.
Ko te iti o te hinu e aukati ana i te kohinga kolesterol hei awhina i te mate atherosclerosis.
© pronina_marina - stock.adobe.com
Nga painga harore tio:
- whakatinana i te pēhanga toto;
- whakakaha i te punaha aukati me te awhina ki te whawhai i nga wheori;
- whakaheke i te huka toto;
- whakapiki i te pākia;
- whakaiti i te tuponotanga o te whakawhanake atherosclerosis;
- whakamahia ki te hamani i te helminthiasis;
- whakapai ake i te tirohanga;
- whakariterite ana i nga mahi o te punaha mate pukupuku.
I a ratau titonga, he tata nga harore tio ki te kai heihei, na reira ka uru ki te kai kai huawhenua me te kai hiroki.
Ka tino makona nga harore i te hiakai, he maaka me te kai. Na te iti o te kohinga pūngoi ka taea te whakamahi i te harore tio i te raarangi kai. Ko te Huaora PP e whakatairanga ana i te pakaru tere o nga momona me o ratou hautanga mai i te tinana.
Ko nga taangata e aro atu ana ki to raatau hauora me kai i enei harore i nga wa katoa, na te mea he nui nga huaora me nga kohuke kei roto i nga harore tio i nga hua huawhenua katoa.
Ko te nui o te huaora hei painga ki te punaha io, whakapai ake i te mahi roro, me te awhina i te ngoikore.
Ko te whai mai o nga polisakareti kei roto i nga harore tio hei aukati i te mate pukupuku. Ka tūtohu nga taakuta kia kai harore i te wa e whakaora ana i te haumanukiimou.
He maha nga waahine e whakamahi ana i te harore tio ki te whakapaipai i te whare. Ko nga kopare e hangai ana ki te penupenu harore he painga ki te ahua o te kiri: atawhai, whakamakuku me te whakahou.
Te kino me te whakahē
I te rahinga nui, ka taea e te harore te pouri i te puku, te puku ranei, me te mate pukupuku me te mate pukupuku.
Ko te paanga kino ka kitea i roto i te ahua o te urupare mate.
Kaore i te taunakihia kia kai harore mo te hunga whai mate o te punaha Cardiovascular, tae atu ki nga tamariki nohinohi. Me uiui nga wahine hapu ki te taakuta i mua i te kai harore tio.
He mea nui kia mahara kia kaua e kainga nga harore ki te kore he wera, na tenei ka pa he mate ki te kai.
© Natalya - stock.adobe.com
Whakamutunga
Ko nga painga o te harore tio ka kapi katoa i nga punaha o te tinana ka whakatairanga i te hauora. Engari kaua e wareware ki nga whakapae taea. I mua i te whakauru i nga harore tio ki te kai, te whakamahi ranei hei rongoa whakaora, ka tūtohu kia korero koe ki to taakuta.
