Ko te Lingonberry he kākano reka ka tipu i ngā ngahereherehere, tundra me ngā repo. Ka pau i te hou, i te ahua o te jam, compotes, inu hua me te ranu, i te taha o te sauerkraut me te kai. Whakaarohia te waahanga me nga painga whaihua o te lingonberries.
Nga waahanga taketake o te lingonberry
Ko nga rau me nga hua ka mau ki o raatau ake ahuatanga ahakoa i muri i te kohua. Ka wehewehe tenei i te lingonberry mai i etahi atu hua. No reira, he rite te hauora o te compote lingonberry ki te mousse, ki te wai hou ka kotihia ranei.
Tito
He aha nga matū kei roto i te lingonberry:
- Huaora: A, B, C, PP, E.
- Nga Kohatu: te konupūmā, te konupora, te konutai, te pāhare pāporo, te ūkuikui, te rino, te manganese
- Nga waikawa: citric, benzoic, malic, oxalic
Te kohinga Calories o nga rihi lingonberry
Ko nga kohinga o te rihi lingonberry kei runga i nga waahanga taapiri e mahi ana. Whakaarohia nga kai me nga inu nui mai i te lingonberry me o raatau kiko:
Rihi Lingonberry | Ihirangi Calorie (kcal mo te 100 karamu o te hua kua oti) |
Nga hua Lingonberry | 46 |
Lingonberry, kuoro ki te huka | 222 |
Karawhiu | 245 |
Marmalade | 315 |
Morse | 41 |
Compote | 43 |
Ranu | 172 |
Sauerkraut me nga lingonberries | 50-57* |
Pie tunua me te lingonberries | 240-300* |
Pie Lingonberry | 240-290* |
* Ko te kiko o te Calorie kei i te kohinga o etahi atu whakauru (hinu, huka, me etahi atu) i roto i te rihi kua oti.
Ka taea e koe te tango i te tepu kaakahu o nga kai me nga inu kei roto he lingonberries kei konei kia kore ai e ngaro.
Taupū Glycemic me BJU
He mea nui kaua e mohio noa ki te uara o te rihi, engari ano hoki te tere o tona panoni i te tinana o te kaiwhakataetae. Ko tenei tohu - te Glycemic Index (GI) - ka whakatau i te taumata huka toto i muri i te horomia o te hua. E ai ki tenei tohu, he maha ake nga rihi a te lingonberry i roto i te kai mo te ngaronga o te taumaha. Ko te GI o nga hua he 25. Koinei tetahi o nga kai glycemic iti rawa. Hei whakataurite, ko te GI o nga paati -30, panana - 65, me te honi - 90. Na reira, ko te lingonberry he pai ake hei waahanga kai totika, hei kai purini (ara i te ahiahi). Kei raro ka kitea e koe te teepu GI o nga tini hua:
Tuhinga o mua
Ko te pupuri i nga taonga whaihua i te tau, ko te lingonberry te whakakii i te tinana o te kaitaakaro me nga mea whai hua i nga waa katoa. He rite ano te tika i nga waahanga whakangungu, whakataetae me te mahi whakaora.
I runga i te tikanga whakarite me te rahinga, ko te lingonberry te whakahaere i te toto toto o te kaitakaro, e whakaohooho ana i tona aukati. Ko te hua nui ka tutuki ma te whakamahi i nga waahanga tipu (hua, rau) i roto i nga kai.
Nga hua Lingonberry
I te korero mo te lingonberry, he maha nga wa e whakaaro ana tatou ki ana hua. He tino taonga mo nga matūkai.
Nga whakauru kaha o nga hua:
- Huaora B (1,2,9), A, C, E. Ka whakaritehia e ratau nga waahanga haurangi i roto i nga kamera ka taunaki ana mo nga momo hakinakina katoa. Te rongoa (tae atu ki nga huaora wairewa-wairewa) ka tango ana i nga hua lingonberry kaore i te kitea.
- Huarangi tohu (manganese, rino). He whakaongaonga i a raatau ki te kawe i nga hihiko o te io me te huringa whakawhiti i te oxygen ki roto i nga kiri me nga kiko. Whakanuia te manawanui, te aukati i te aukati. He mea nui rawa atu i nga hakinakina me nga kawenga roa (rere tawhiti) me nga reeti tauhohe nui (kauhoe, pupuhi tere, me etahi atu).
- Flavonoids (neke atu i te 100 nga momo). Ka whakapakarihia e nga hua te punaha o te mate pukupuku, te whakapiki i te manawanui ki te korikori, whakatere i te rongoa o te pakaru ligament, me te whakatairanga i te whara.
- Nga waikawa koiora - waikura, malic, acetic, ketoglutaric, etc. Ka whakapiki te hua i te pungao me te nakunaku. Ko nga waikawa o te waikawa e whakaohooho ana i te hiahia, no reira e taunakitia ana kia iti te rahinga me te tino whakahaere i te taumaha me te kiko o te kaiora o te kai katoa.
- Antioxidants (Lycopene) Ko tenei matū e whakaiti ana i te taumata o te tuwhena koreutu, ka whawhai i te ahotea i te taumata pukoro, ka whakapiki i te manawanui, me te whaihua mo te kaha roa.
- He rongoā rongoā - glycoside kano ārai mate, etc. Kaore ratou e horoi noa i te koha o te waha, engari ka whakapai ake ano i te rere o te toto, me te aukati ki te mumura urogenital i te wa o te hypothermia. E taunakitia ana ma nga kaukau kauhoe.
- Nga Pigments (zeaxanthin, me etahi atu). Ko enei matū e whakapai ake ana i te hiwa matakite. He tino whaihua mo nga kaikopere, nga koiora, nga piripiri.
- Taninini (taninini). He whakarite i te nakunaku ka aukati i te whakaheke toto, he pai mo nga kaitakaro poipoihi me nga hakinakina whakapiri.
Ko nga hua e whakaohooho ana i te tere o te hanga toto toto whero. He tino tika tenei mo nga kaiwhakataetae ko o ratou whakatutukitanga e pa ana ki te manawanui: nga kaitao tawhiti, nga kaitakaro, nga kaitakaro takaro (kaitakaro poirewa, kaitakaro whutupaoro, me era atu) Ko te tango i nga oriwa i te ahua o te compotes me te tiēre e taunakitia ana mā ngā kaiwhakataetae i te wā whakaniko i muri o te pokanga, ki te ārai i te anemia me te whakatere i nga mahi whakaora.
Mo te tinana o te kaiwhakataetae, ehara ko te kohinga kai anake te mea nui, engari ko te whakakotahi i nga waahanga kei roto. Ko te Lingonberry he peeke peariki pono mo nga kaiwhakahoahoanga o te pungao pungara e tika ana ma te kaiwhakataetae. He uaua ki te whakaaro ki te pai ake o te whakauru i nga huaora, nga waahanga tohu me nga rauropi koiora kaha.
Ko nga korero o nga momo waahanga o te lingonberry ka kitea i raro ake nei:
Rau Lingonberry
I te nuinga o nga keehi, ko nga puaa me nga huarakau te rahinga o te tipu o te tipu. Heoi, ko nga rau lingonberry kaore i te iti ake i nga hua i runga i te kiko o nga waahanga hohe. Ko te tii, ko te hupa, ko te whaowhia te whakakii i te kai hakinakina, tino makona i te hiainu me te reka o te reka.
Ko te hanganga o nga rau he rereke ke i nga hua. Kei roto hoki nga matatini huaora, te ranunga o nga waikawa okawa, flavonoids me nga tannin. Ko te kiko o nga mea timatanga ki nga rau he teitei ake i nga hua o te tipu.
Nga waahanga motuhake o te rau lingonberry:
- Arisutu antiseptic. Ka whakaputa i tetahi awangawanga rite ki te glycoside kano kano. Ka tiakina te punaha genitourinary mena ka mate te hypothermia. E taunakitia ana mo te korikori tinana i nga wera iti.
- Matū Diuretic. Ko nga momo diuretic o te rau lingonberry e whakamahia kaha ana e nga kairangahau kia tere te whakamaroke. I te wa ano, ka nui te kaha o nga uaua, ka nui hoki tona whakaaro. Ko te decoction rau Lingonberry he diuretic ngawari. Ko te whakamaroke i runga i tana kaupapa kaore e arahi ki te whakamaaramatanga o te uaua, engari kaore e mate kino.
Ko wai ka taea te kai lingonberry?
Ko ia hua he ahurei tona paanga ki te tinana o te tangata. Kia tutuki ai nga hua o te hakinakina, ka kowhiria nga tipu tino pai (nga rau, nga hua). Engari kaore e ranea tenei. Ko nga waahanga o te waa whakangungu me aro tika. Ko te mea nui ko te rapu i nga ahuatanga o te rauropi ake: te ira tangata, te tau, te momo hakinakina. Whakaarohia te paanga o te lingonberry ki nga kaiwhakataetae rereke.
Mo nga kaitakaro
He pai te Lingonberry mo nga hakinakina katoa hei tonic me te whakakaha i te kaihoko. He mea nui tenei tipu i te wa o te ngaronga o te taumaha, whai muri i nga whara me te iti o te nekeneke, ka hoki ano ki nga whakangungu i muri o te whanautanga.
Whakaarohia nga momo matua o te kai lingonberry:
- E toru-ra. Ka honoa e ia te iti-pūngoi (0.1%) kefir me nga hua. Mo te ra, i nga huinga katoa, ka ahei te kai mo te 0.5-0.7 kg o te lingonberry me te inu 1.5 rita o te kefir. Ka kainga rawatia nga huarakau, ka kohua, ka tunua, ka rewa, etc. Ka whakamahia hei whakarite i nga inu huarakau, maihini, compote kaore he huka tāpiri. Na taua momo kai, ka whakaitihia te taumaha e 3-4 kg ana kaore e hoki na te tangohanga o te waipiro nui mai i te tinana o te kaiwhakataetae.
- Whitu-ra. I roto i tenei waahanga o te kai, he hua manu, huawhenua kore-maa (hou, kohuatia ranei), nga pata totika i roto i te wai ka tapirihia ki nga lingonberry me te kefir (0,1%). Ko te huka, nga mea tunutunu, te kai, te ika, etahi atu huarakau me nga hua (ina koa ko nga mea reka) ka tangohia mai i te raarangi o te kaiwhakataetae. He pai ake te kai me te ngawari ki te whai, ko te hua o te 3-4 kg ka tutuki i te mutunga o nga ra e 7 o te aukati i te kai.
- Tautoko Ko tenei tikanga mo te whakaheke taumaha ka whakamahia i muri i te tikanga mo te toru-ra e whitu nga ra. Kei te mau tonu te painga kua tutuki. I tenei ra, ka kainga nga lingonberry me te 0.1% kefir.
- Wewete. Ko te kai kotahi-ra tenei ka inumuhia te decoction o nga rau lingonberry kaore he here. He tino whaihua mo nga kaiwhakataetae he kaha ki te whakaheke toto toto, ka pupuhi nga waewae.
Mo nga waahine
He uaua ki te aro nui ki nga painga o te lingonberry mo te wahine. Ko nga kaitautoko o te oranga hauora e whakamahi ana i taua mea hei kai reka, hei turanga ranei mo nga inu huaora. Whakaarohia nga wa o te ora o te wahine e tino whaihua ai te lingonberries:
- Wahanga ngahuru-takurua... Inu hua Lingonberry, compotes, decoctions, kaha whakaongaonga i te punaha aarai. Ka whakaitihia te tupono o te pekepeke i nga whakangungu na te makariri, whakaohooho i te reo whanui o te tinana. Ma tenei ka whakapiki i te kaha o nga mahi hakinakina ka whakaiti i nga haora awatea.
- Te pakaru o te huringa paheketanga... Ko te piki ake o te korikori tinana he maha nga wa ka pa te mamae ki te puku o raro, he rereketanga o te roa me te kaha o te tuku. Ma te Lingonberry e whakarite nga huringa o te paheketanga, ka whakaiti i te ahua o te PMS.
- Anemia... Ka kitea e te hunga takaro te heke o te taumata hemoglobin me te whakapau kaha, te whakaheke toto toto, me te kai taurite. Ko te Lingonberry e whakaohooho ana i te hanga o nga toto toto whero, he mea tino nui tenei i te wa e ora ana, i mua i te whakapau kaha o te mahi.
- Tuhinga o mua... Ko te wa e whanau ai te tamaiti ka uru mai te heke o te aukati ki te mate. Ko nga kaitautoko o te momo oranga hauora kua aro ki te kaha o nga lingonberry ki te aukati i nga makariri i tenei waa whakahirahira.
- Lactation... Ma te Lingonberry e whakakoi te miraka a te whaea me nga huaora me nga microelement e tika ana mo te tipu tika me te whanaketanga o te peepi. I te wa ano, ka pai ake te rere mai o te miraka mai i nga awaawa, ka aukati i te whakahiatotanga me te mumura o te puku ngote.
- Te whakaheke taumaha... Ko nga pauna taapiri i riro i muri o te haputanga ka taea te whakakore ma te kai lingonberry-kefir. Ko te paheke o te tipu o te tipu ka whakaiti i te pupuhi me te kore e ngaro nga tohu. Ko te kai ka tohua ma te whai whakaaro ki nga tohu taumaha tuatahi me te hiahia.
Mo nga tamariki
Ko te Lingonberry he tino taonga matūkai e hiahiatia ana e nga toa toa. Ka whakawhiwhia e ia ki to ratau tinana nga huaora, nga waahanga tima me etahi atu taputapu kore e taea te whakakapi. Ko nga hua whaihua o te lingonberry hei awhina i te tinana o te tamaiti kia ururau ki te rereketanga o te mahana me te whakapau kaha.
I a koe e mahi ana i te kaukaukau ki waho ranei i te hotoke, ko nga rau me nga hua o te tipu ka aukati i te pa mai o nga mate whakapeto, ina koa te punaha mimi.
Mo nga tamariki ko te angitu i te hakinakina e pa ana ki te manawanui (oma-tawhiti, kaukau, pahikara, whutupaoro me etahi atu), ko te kaha o te tipu ki te whakapai ake i te whakaheke toto he mea nui.
Ko nga Lingonberries ka tangohia mai i te rua o nga tau o te koiora kaore he whakapae.
He pai ki nga tamariki nga rihi i hangaia mai i tenei kiko pai. Mo nga kaiwhakataetae iti-taumaha, he whakaohooho i te hiahia.
Me pehea te kino o te lingonberry?
Ka rite ki nga hua kai, he pai te hauora o te lingonberry ki nga rohe tika. Ko te nui o te kohi i nga hua ka whakapiki i te kawatanga o te wai peku. Ma tenei ka kaha ake te kaha o nga mate tawhito o te punaha aarai (gastritis, duodenitis, me etahi atu).
Ma te Lingonberry e tango te wai mai i te tinana, no reira ka whakaheke i te toto. I roto i nga taangata whai whakapaarua, ka tango ana i nga hua or decoctions o nga rau, ka paheke te koiora. I tenei wa, ko te kino ki nga lingonberry he nui pea (tiango).
Ka whakatipuhia e te tipu nga otaota irirangi i te waahanga o te whenua. Mo tenei, he morearea nga hua me nga rau e kohia ana i nga waahi umanga me nga waahi poke.
Kei te Lingonberry nga matū, ko te whakauru ki roto ki te tinana ka whakaoho i nga mate urupare. Ko nga kaitakaro me te kaha o te ngakau kia kaua e tango i nga lingonberries.
Contraindications ki te whakamahi o lingonberries
Ahakoa te whaihua o te lingonberry, he whakapae ano hoki mo te whakamahinga. E taunaki ana kia tangohia, kia whakawhāiti i te whakamahinga a te tangata:
- me nga mate mate pāwera;
- nga mate o te punaha koi ki te whakapiki i te kawatanga;
- te tuma o te whakamutua o te haputanga;
- te whakaheke toto (tae atu ki te wa whakawhanau me te wa whakawhanau);
- pēhanga toto iti.
Ko nga mate huka me wehe atu i te kai o nga rihi lingonberry me te huka (jams, inu hua, marmalade). Ka tohutohu ki a raatau kia whakamahi i te huahukaa me etahi atu whakakapi huka.
Whakamutunga
Ko nga rihi lingonberry pai me te hauora puta noa i te tau e whakarato ana i te tinana o te kaiwhakataetae me nga waahanga e tika ana, nga huaora, nga waikawa okawa me etahi atu matū kaha. Ka pai ana te whakamahi, ma te lingonberry e awhina nga kaitakaro ki te whakatutuki i nga hua pai ake.