Tae noa ki etahi tau kua pahure ake nei, ko te raihi whero he hua rereke ma nga Ruhia. Heoi, i tenei ra kei te tipu haere te rongonui, ina koa i waenga i nga kaitautoko o te kai totika tika me te noho hauora. He raihi whero mohoao tera e kiia ana he tino whai hua i waenga i etahi atu momo raihi kaore ano kia oti, ka tiakina ai hoki te anga parani. Kaore i te miharo i roto i Haina raihi raihi whero i waatea noa iho mo nga tangata rangatira me nga mema o te whanau o te emepara.
Tito me nga taonga o te raihi whero
Ko te raihi e kiia ana he whero, he mea whiu i te tukatuka umanga iti me te kore he oro, me te tae anga mai i te whero rupi ki te parauri parauri. Kei roto ko nga mea tino nui kei roto. He ngawari te whakarakei i nga totokawa penei, he pai, he reka te reka o te nati me te kakara o te paraoa.
Kei te teepu te korero mo nga momo raihi whero noa:
| Nga momo raihi whero | Whenua Taketake | Whakaahuatanga o te witi |
| Utu (Thai) | Thailand | He purapura roa, he tupapaku (he tae tae ki te uku) |
| Devzira | Uzbekistan | Kakano waenga, ma te mea whero, whero parauri ranei, ka tiaho i muri i te horoinga, kia tere te whakarite |
| Rupi | India, USA, Russia | He witi roa, he whero pouri (kanapa) |
| Yaponika (Akamai) | Japan | Rauna, whero parauri, taikaha rawa |
| Papamahi | Parani | Kakano waenga, parauri parauri me te reka o te nati me te kakara |
Tangohia he teepu momo raihi whero ki konei kia mau tonu ki o maihao.
Ko te kohinga o te raihi whero i te ahua maroke ka rereke mai i te 355 ki te 390 kcal mo te 100 g, engari ko te maha o nga kaimoana e whakaitihia ana e 3 nga wa i muri i te tunu i te hua. Ko tetahi waahanga o nga pata totika he 110-115 kcal anake. Hei taapiri, ka whakarōpūtia hei warowaihā uaua whaihua. Ka mutu, ko te tohu mo te taupū glycemic, i runga i te maha o nga raihi whero, mai i te 42 ki te 46 waeine.
Tito o te raihi whero (100 g):
- Pūmua - 7.6 g
- Momona - 2.4 g
- Warowaihā - 69 g
- Te muka - 9.1 g
Huaora:
- A - 0.13 mg
- E - 0.403 mg
- PP - 2.3 mg
- B1 - 0.43 mg
- B2 - 0,09 mg
- B4 - 1.1 mg
- B5 - 1.58 mg
- B6 - 0.6 mg
- B9 - 0.53 mg
Tonotono, microelement:
- Pāhare pāporo - 230 mg
- Konupora - 150 mg
- Konupūmā - 36 mg
- Sodium - 12 mg
- Paiherea - 252 mg
- Chromium - 2.8 mcg
- Rino - 2.3 mg
- Konutea - 1.7 mg
- Manganese - 4.1 mg
- Selenium - 25 mcg
- Fluoride - 75 mcg
- Iodine - 5 mcg
I te tunu kai, ka whakamahia te raihi whero hei hanga rihi, hupa, huamata. Ka taea hoki te rihi motuhake. He pai te whakakotahi me te heihei, ika, huawhenua (haunga ia ko nga tarutaru: riwai, huringa, pini). Ko te wa tunu mo te 40 meneti, ko te ōwehenga o te pata me te wai he 1: 2.5. Ka ahei ki te taapiri i te hinu huawhenua ki te raihi kua oti te hanga: he oriwa, he linena, etc.
Tohu Awhina: Ko te raihi Whero ka mau tonu tana germ, no reira he pai mo te whakatipu. I te nuinga o te waa, ka puta nga wana tuatahi i nga ra 3-4 ki te whakanohoia nga purapura ki tetahi waahi haurangi. Ringihia te raihi ki roto i te papa 1 ki runga i te pereti, ki te rihi iti ranei, ka uhia ki te whiu maku, ki tetahi kakahu ranei (rinena, miro).
He aha te pai o te raihi whero hei pai maau?
Ko te raihi Whero ka whakakotahi i nga taonga whaihua o nga momo tiihi parauri me nga raihi mohoao me nga kounga uara takitahi. Mauruuru ki te waahanga taurite, e whai kiko ana i nga huaora A, E, o te roopu B katoa, te pāhare pāporo me te konupora, ka whakapakarihia e te totokore nga mahinga a-mate me te toto toto, te tautoko i te mahi tonu o te punaha Cardiovascular, me te aukati i te whakaemi o nga tote i roto i nga hononga.
Ko te raihi me te anga whero he painga ki nga kiko uaua, e manakohia ana e nga kaiwhakataetae. He whakapumau i te wairua me te papamuri o te kare a roto, kei roto i te hanga serotonin. Na te iti o te tohu glycemic, ka taea e te hunga mate huka te kai totika i nga pata. Ko te raihi whero ehara i te take e tupu ake ai te pikitanga o te huka toto, engari ka awhina i te tinana ki te whakaputa ake i a ia ano he insulin.
Ko nga pigment e whakarato ana i te kara whero-burgundy o te anga kei roto i te maha o nga antioxidants. He rite ano ki nga huawhenua kanapa me nga hua. Ko te hua pai e kitea ana i te hekenga o te kukume o te tuwhena noa hei whakangaro i te anga whakamarumaru o nga kiri ora o nga kiko me nga okana.
I te mutunga:
- te kaha ake o te aukati i tetahi mate;
- ko te raru o te neoplasms kino (ina koa i nga waahanga katoa o te kopu) ka heke;
- ka whakaheke haere nga mahinga hoholo
Ko ona waikawa amino he raihi whero hei whakakapi i nga hua kai. He putake o te rino na te tipu e whai hua ki te aukati i te mate toto. Ko te kai i ia raihi raihi whero (2-3 wa i te wiki) ka whakaohooho i te mahi collagen taiao. Ka whakapiki i te kiri o te kiri, ka maeneene te reo. Ka kite nga waahine i nga whakapainga marama o te makawe me nga whao ka whakauruhia tenei momo raihi ki te raarangi o te ra.
Raihi Whero mo te whakaheke taumaha
Kua whakatauhia e nga kai whaihua kai te raihi whero mo ona painga whakaheke taumaha. Ko ona taonga kai ka awhinahia e te korenga o te ahotea ki te kopu me nga whekau. Ko te muka, kei roto i te rahinga nui kei roto i te pouaka parani, ka uru ki te kopu, ka honoa ki te wai ka tino piki haere te rahi.
I te mutunga, ka heke te hiahia, ma te muka kai e whakarite te ngawari me te korikori o te hunga e kainga ana ma te ara puku. I tenei wa, kaore e momona te ngako nui ki te pakitara o te whēkau. Ano hoki, he nui te uara o te kaha o te hua, ana ko te mutunga: mo te wa roa, kaore i te noho noa te manawa o te makona, kaore e raru i te hiakai, engari he nui te kaha me te kaha mo te whakangungu me etahi atu mahi whakakori tinana.
Ko te kai detox rongonui e hangai ana ki te raihi whero. Ko tona roanga e 3 nga ra. I te ahiahi o te kai me te whai i muri, me whakaiti e koe nga kai parai paraoa me te maa taritari, me whakaiti i te tote me te huka, ka whakapiki i nga huawhenua hou ki te kai. Tahua kai: 250 go raihi whero ia ra. Me tunu kia kore he taapiri kia wehea kia 4 nga kai rite. Kai, ngau tino. He mea pai hoki ki te kai 3-4 aporo kaore he kiri. Ko te tikanga inu kaore he mea nui ake i roto i taua punaha whakakotahitanga. Ma te kai e tuku ki a koe te tango i te ara ngongo, ngaro atu pea mo te 2 kg, tangohia te tote nui, te wai me te taoke.
Te kino o te raihi whero
Ka whakaaetia te raihi Whero kia whakamahia mo nga tamariki, te kai kai, nga hakinakina me era atu tahua na te mea kaore he painga ki te tinana. Whakaarohia te kiko o te kohinga ka whakauru i nga rihi totokore ki roto i te kai, katahi ka tino ora te raihi. He mea nui tenei mo te hunga e tino tirotiro ana i te kohinga pūngoi o ia ra me nga waahanga o te BJU.
Ko te panui anake: mena kaore ano koe kia pangia e te raihi whero, ko te mahi tuatahi kia kaua e neke atu i te 100 g. Ko te hua hou kaore e mohiotia mo to waahanga kai, me te nui hoki o te muka, ka nui ake te kaha o te hau i roto i nga whekau. Kaua koe e tiimata ki te tunu rihi raihi whero mena ka raru koe i nga raru o te puku.
Hei whakakore rawa atu i te kino pea o te raihi whero, ka tohatohahia nga pata ka horoia i mua i te tunu. I roto i nga kete me nga purapura kaore ano kia oti, i etahi wa kaore he take, he kiri iti, he otaota iti-kore ranei ka kitea.
Kei te kitea etahi contraindications hei whakamahi?
Ko te take anake ki te whakamutu i te kai raihi whero na te mea ko tona koretake. Ahakoa he tino onge tenei ahuatanga, na te mea ko nga momo raihi katoa me nga momo raihi he kai hypoallergenic. Na te korenga o te whakaranu, kaore e aukatihia te raihi whero tae atu ki nga hunga e pangia ana e te ciliakia, mo te rai, te witi, te otaota, me te parei e whakahee ana. He pai ake te kai i tenei momo raihi kaua e neke atu i te 1 wa i ia wiki he mate toto iti, he mate ate me te whatukuhu.
Panui! Kia kaua e whakapoauau ki te raihi whero kaore i oti (he iti te tukatuka i te totokore) me te raihi whero rewena. Ko te whakamutunga ko te raihi whero ma ma para-kore anake i kitea ki nga huakita harore penei i a Monascus. Na nga mahi whakarakei, ka riro i a ia te kara puru-parauri.
Ko nga raihi penei kaore i tunua, engari ka whakamahia hei whakakakara, he tae kai i te umanga kai me tetahi waahanga o etahi taapiri kai Kei te whakamahia whānuitia i roto i te rongoa tuku iho Hainamana. Heoi, he mea nui kia kite ko te raihi rewena rewena ranei kua aukatia i te EU na te maha o nga whakapae. I roto i era: ko te haputanga, ko te ngotangote, ko te tamarikitanga, ko te mate whatukuhu, ko te hepatic ranei, te hototahi me etahi hua (hei tauira, nga hua citrus), etc.
Whakamutunga
Ki te whakaritea ki nga momo raihi tawhito, he nui te utu o te whero. Na reira, ma te utu iti e ruarua ai koe mo te kounga o te hua. Ko te raihi Whero kaore e hiahiatia nga tikanga penapena motuhake. He nui noa atu te waiho ki te wahi pouri i roto i te ipu kati.
