Ko nga aporo he hua whakamiharo ehara i te mea reka engari he hauora tino pai. Huaora, kohuke, waikawa amino, waikawa momona - he maha nga hua i roto i enei katoa. Mauruuru ki enei matū, ka kawea e te aporo he painga-nui ki te tinana o te tangata, hei whakapai ake i te oranga tinana me te oranga whatumanawa.
Me maatau te kohinga o te aporo ma te momo me te tikanga whakarite, tirohia te waahanga matū o te hua, nga painga o te kai hua mo te tinana i te nuinga o te waa, me te whakaheke i te taumaha, me te whakaaro ka pa te mate.
Te kohinga Calories o te aporo
He iti te kohinga pūngoi o te aporo. Ko nga hua ka whero, kaakaariki, kowhai, mawhero. Ko enei momo ka tohaina ki nga momo rereke: "Golden", "Aport", "Gala", "Granny Smith", "Fuji", "Pink Lady", "White White" me etahi atu. Ko te rereketanga o te maha o nga kaata i waenga i a raatau kaore he mea nui: ko nga poroteini me nga momona i roto i nga aporo o nga momo rereke kei te 0.4 g mo te 100 g, engari ko nga warowaihā te 10, te 20 g ranei.
© karandaev - stock.adobe.com
Ma te tae
Ko te teepu i raro ake nei e whakaatu ana i te rereketanga o nga kaimoana i waenga i nga hua whero, kakariki, kowhai me te mawhero.
| Tirohanga | Calories mo te 100 g | Uara kai totika (BZHU) |
| Kōwhai | 47,3 kcal | 0.6 g pūmua, 1.3 g ngako, 23 g warowaihā |
| Kākariki | 45,3 kcal | 0.4 go nga pūmua me te momona, 9.7 go nga warowaihā |
| Whero | 48 kcal | 0.4 go nga pūmua me te momona, 10.2 go nga warowaihā |
| Whero | 25 kcal | 0.4 go nga pūmua me te momona, 13 go warowaihā |
Ko nga momo e pa ana ki tetahi momo aporo, ka whakawhirinaki ki tona tae:
- Kakariki ("Mutsu", "Bogatyr", "Antonovka", "Sinap", "Granny Smith", "Simirenko").
- Whero ("Idared", "Fushi", "Fuji", "Gala", "Royal Gala", "Harvest", "Chief Red", "Champion", "Black Prince", "Florina", "Ligol", " Modi "," Jonagold "," Delicious "," Gloucester "," Robin ").
- Kowhai ("Whakakii ma", "Karamere", "Grushovka", "Golden", "Limonka").
- Pink ("Pink Lady", "Pink Pearl", "Lobo").
Ko nga momo ka tohaina hoki kia rite ki te kaupapa o te waa: ko te raumati, te ngahuru me te hotoke. Ka taea hoki e nga aporo te kaainga me te ngahere. Ko te reka o nga hua ka whakawhirinaki ki te momo: ko nga aporo matomato ka kawa kawa kawa kawa, whero - he reka, he kawa kawa ranei, kowhai - reka, mawhero - he reka me te kawa.
Ma te reka
E whakaatu ana te teepu i raro ake nei i te kiko o te momo huarakau, ka whakariteritehia kia rite ki te reka.
| Tirohanga | Calories mo te 100 g | Uara kai totika (BZHU) |
| He reka | 46.2 kcal | 0.4 go nga poroteini me nga momona, 9.9 go nga warowaihā |
| Hinu | 41 kcal | 0.4 go nga poroteini me nga momona, 9.6 go nga warowaihā |
| He reka, kawa | 45 kcal | 0.4 go nga poroteini me nga momona, 9.8 go nga warowaihā |
Na te tikanga tunu kai
Ko nga aporo ka tohatohahia ehara i te tae, te momo me te reka. He rereke te maha o nga Calories i runga i te whakaritenga o nga hua. Ko nga hua ka tukuna ki nga momo tukatuka: kohua, ko parai, kohuatia, tunu i te oumu (me te huka, hinamona, te honi, te tiihi kaainga) te miihiniiti ranei, te whakamaroke, te whakamaroke, te huka, te kohua, te kohi, te korohū, me te maha atu.
E whakaatu ana te teepu i te maatauranga o te kohinga pūngoi o tetahi, o tetahi atu aporo ranei, e pa ana ki te tikanga tunu kai.
| Tirohanga | Calories mo te 100 karamu | Uara kai totika (BZHU) |
| Paraoa | 50 kcal | 0.4 g pūmua, 2 g ngako, 11.5 g warowaihā |
| Kohuatia | 23.8 kcal | 0.8 g pūmua, 0.2 g ngako, 4.1 g warowaihā |
| Jerky | 243 kcal | 0.9 g pūmua, 0.3 g ngako, 65.9 g warowaihā |
| Frozen | 48 kcal | 0.2 g pūmua, 0.3 g ngako, 11 g warowaihā |
| Kua tunua te oumu kahore he mea | 44.3 kcal | 0.6 g pūmua, 0.4 g ngako, 9.6 g warowaihā |
| Tuhia | 64,2 kcal | 0.4 go nga poroteini me nga momona, 15.1 go nga warowaihā |
| Mai i te compote | 30 kcal | 0.3 g pūmua, 0.2 g ngako, 6.8 g warowaihā |
| Piki | 31.7 kcal | 0.3 go nga poroteini me nga momona, 7.3 go nga warowaihā |
| Kēne kēne | 86,9 kcal | 1.7 g pūmua, 4.5 g ngako, 16.2 g warowaihā |
| Piki | 67 pauna | 0,1 g pūmua, 0.4 g ngako, 16.8 g warowaihā |
| Piki | 30.9 kcal | 0.3 g pūmua, 0.2 g ngako, 7.2 g warowaihā |
| Mo te tokorua | 40 kcal | 0.3 g pūmua, 0.2 g ngako, 11 g warowaihā |
| Tunu ngaruiti i tunua | 94 kcal | 0.8 g pūmua me te momona, 19.6 g warowaihā |
| Hou i roto i te kiri | 54.7 kcal | 0.4 g pūmua, 0.3 g ngako, 10 g warowaihā |
| Nga hua maroke / maroke / maroke | 232.6 kcal | 2.1 g pūmua, 1.2 g ngako, 60.1 g warowaihā |
| Raw kore kiri | 49 kcal | 0.2 g pūmua, 0.1 g ngako, 11.4 g warowaihā |
| Stewed | 46.2 kcal | 0.4 go nga poroteini me nga momona, 10.3 go nga warowaihā |
Ko te rahi o te aporo kotahi pea ka rere ke, he rereketanga te kohinga pūngoi o te waahanga 1. I tetahi hua iti, 36-42 kcal, i te toharite - 45-55 kcal, i te mea nui - tae atu ki te 100 kcal. Ko te wai hauora e hangaia ana mai i nga aporo, ko te kiko o te kohinga 44 kcal mo te 100 ml.
He rereke te GI o te aporo i runga i te momo: i te karaariki - 30 waeine, i te whero - 42 waeine, i te kowhai - 45 waeine. Na te nui o te huka i roto i te hua ka puta. Ara, ko nga aporo matariki kawa, ko nga aporo whero reka me te kawa ka pai mo nga mate huka.
Hanganga matū
Mo te kohinga matū o nga aporo, kei roto ko nga huaora, moroiti-, tonotono, waikawa amino, waikawa momona, me nga warowaihā. Ko enei waahanga katoa ka kitea i te whero, kaakaariki, i nga hua maori kowhai: nga purapura, te kiri, te penupenu.
Ahakoa he iti te uara kaha o nga aporo, ko te uara kai totika (poroteini, momona, warowaihā) e manakohia ana mo te mahinga katoa o te tinana me tona whakaoranga. Ka whakakiihia te hua ki te wai me te muka kai. Ko etahi atu roopu matū kei roto i te teepu.
| Rōpū | Matū |
| Huaora | B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B4 (choline), B5 (waikawa pantothenic), B6 (pyridoxine), B7 (biotin), provitamin A (beta-carotene), B9 (waikawa folic), B12 (cyanocobalamin), C (waikawa ascorbic), E (alpha-tocopherol), PP (waikawa nikotinikia), K (phylloquinone), beta-cryptoxanthin, betvin-trimethylglycine |
| Makariniihi | te pāhare pāporo, te konutai, te māota, te ūkuikui, te silicon, te konupūmā, te whanariki, te konupora |
| Whakataki huānga | vanadium, konumohe, boron, iodine, kobalt, rino, parahi, lithium, manganese, tine, molybdenum, nickel, selenium, lead, rubidium, thallium, strontium, zinc, fluorine, chromium |
| Nga waikawa amino hira | valine, isoleucine, histidine, methionine, lysine, leucine, threonine, phenylalanine, tryptophan |
| Nga waikawa amino hira | waikawa aspartic, arginine, alanine, proline, glutamic acid, glycine, cystine, tyrosine, serine |
| Nga waikawa hinu momona | palmitic, stearic |
| Nga waikawa ngako korekore | oleic (omega-9), linoleic (omega-6), linolenic (omega-3) |
| Warowaihā | mono- me disaccharides, fructose, glucose, sukamura, galactose, pectin, māngaro, muka |
| Heto | ngā haurongo (12 mg i te 100 g) |
Ko te huaora, te kohuke, te waikawa waikawa amino o te kiri, nga purapura me te penupenu o te aporo he tino taonga. He reka, he kawa, he reka, he kawa hou, he tunu, he pi, he kohua, he aporo kohua o nga momo katoa ("Simirenko", "Golden", "Antonovka", "Gerber", "Pink Lady", "Champion") kei roto nga taonga e kawe mai ana i te tinana. painga nui.
© kulyk - stock.adobe.com
Nga painga o te aporo
Ko te Huaora, o te kohuke, o te kai kai, o te waikawa waro te painga ki nga punaha o nga wahine, nga taane me nga tamariki. He maha nga taonga whaihua o te aporo.
He aha enei huarakau reka:
- Mo te ārai mate. Ko te hauora i te nuinga ka whakapakarihia e nga huaora B. Ka whakatauhia te pungao, ka tere te pehanga. Ehara tenei i te mea he pai te painga ki te aukati, engari he whakatairanga i te whakaheke i te taumaha. Ko te Huaora C me te konutea e uru ana ki te roopu B.
- Mo te ngakau me nga toto. He aporo te heke o te taumata kolesterol, he painga mo te ngakau. Ano hoki, ko nga hua ka whakapakari i nga pakitara o nga oko toto, ka whakapiki i te koretake, ka whakaheke i te edema ka tere whakatairanga mai i nga mate. Ka whakaputahia e te aporo te pehanga toto, he pai ano hoki mo te punaha Cardiovascular.
- Mo nga whatukuhu. Ko te okana nei e kaha awe ana i te pāhare pāporo i roto i nga aporo. Ko te waahanga o te tohu ka whakaahuru i te pupuhi, he ngawari te painga o te diuretic. Mauruuru ki te pāhare pāporo, ka whakatikahia te kiko o te wai i roto i te tinana, hei whakariterite i te mahinga o nga whatukuhu.
- Mo te ate. Ka horoia e te aporo tenei okana o nga matū kino. Ko te kai i nga hua tetahi momo whakamaarai i te ate. Na te pectins tenei: ka tangohia e ratou te paitini.
- Mo nga niho. Ka taunakitia nga hua i muri i te kai hei horoi horoi. Ka tangohia e te aporo te tohu i muri o te kai, ka tiaki ki te pirau o te niho.
- Mo te punaha io me te roro. Mauruuru ki te kiko o te huaora B2 me te ūkuikui i roto i nga aporo, ka whakaohohia te mahi roro, ka hoki nga mahi o te punaha io ki te tikanga: ka kore te ohoroa, ka marino nga io, ka ngawari te awangawanga.
- Mo te punaha endocrine. Ko nga aporo e whakamahia ana hei kaihoko prophylactic i te pakanga ki nga mate tuuroro. Na te maarama o te iodine i roto i nga hua e hua ai tenei.
- Mo te ara gastrointestinal me te nakunaku. Ko te waikawa malic koiora e aukati i te pupuhi me te pupuhi, ka aukati i te kukume o nga whekau. Ko taua mea ano he ngohengohe kei runga i nga pakitara o te kopu, e whakamana ana i ana mahi, me te mahinga o te pancreas. Ko nga mahi o te punaha koiora katoa ka hoki ano ki te tikanga.
- Mo te kaawha. Ka aukati te aporo i te hanga kohatu i roto i te kaherima, ka puta he hua choleretic ngawari. Ka whakamahia nga hua hei aarai i te mate kahereti me te cholecystitis. Mena he raru kaawhiwhi koe, kainga tetahi aporo i te ra kotahi ka inu i te wai aporo hou ka kowhaia he hawhe haora i mua o te kai.
- Mo te toto. Ko te Huaora C te whakapai ake i te whakaheke toto, te mahi hei kaihoko prophylactic mo te kore toto. Ka whawhai te rino ki te anemia. Na enei ahuatanga, ka taunakihia nga hua ki te kainga i te wa e hapu ana koe. Na te aporo e whakarite te taumata o te huka toto, na reira ka tukuna e nga tuuroro te mate huka (kawa noa, ka reka, kawa ranei).
- Hei tirohanga. Ma te Huaora A e whakaora te mauiui o te karu me te taumaha, kia maarama ai te koi o te pikitia e kite nei tatou. Ko te huaora A e pupuri ana i te tirohanga ki te taumata e tika ana.
- Mo te kiri. Kei roto i te aporo te maha o nga whakatoato he koroheke, he anti-mumura me nga taonga whakaora. Ko nga kiri hua, purapura, penupenu me te pith e kitea i nga wa katoa mo nga hua tiaki kiri mo te kanohi, ringa, waewae, me te tinana katoa.
- Ki nga makariri. Ko te Huaora A me te C, nga antioxidants taiao, ka tiakina te tinana mai i nga mate viral me te kitakita. He taonga anti-mumura hoki enei matū. I runga i te tikanga o te kiri aporo, nga purapura, te penupenu ranei, ka mahia nga decoctions me nga tinctures, hei whakamahi i nga kaihoko prophylactic ki nga makariri.
- Mo te aukati i te mate pukupuku. Nga rangahau a nga kaiputaiao kua kitea he kiri, he matua, he purapura me te penupenu o te aporo kei roto nga ahuatanga e whakaiti ana i te tuponotanga me te whanaketanga o te mate pukupuku o te repe, te ate, te u, te kopirua. Ko te tipu o nga pukupuku pukupuku ka tino whakaitihia ma te kai o enei hua i ia ra.
He tino whaihua te kaakaariki iti, kawa, he aporo mohoao ranei. He pai te kai hou, ka kuoro ana. Ko nga momo tukatuka kaore e ngaro i nga hua o a raatau taonga whaihua: kohuatia (kohua), kohuatia, tunua ki te oumu, ki te ngaruiti ranei, korohina, maara, maara, maroke, maroke (maroke) nga hua ka whai hua hoki.
Kia mahara ki te kai i nga momo aporo matomato, whero, kowhai me te mawhero, he hou me te maroke. Kainga ahakoa te waa (te hotoke, te raumati, te puna, te ngahuru) me te waa o te ra (i te ata i te puku puku, i te puku puku, mo te parakuihi, i te ahiahi, i te po). Mahi i nga ra nohopuku mo nga hua, he pai mo nga taane me nga waahine.
Te kino me te whakahē
Na ko te whakamahinga o nga aporo kaore i te kino te hauora, kaua e wareware ki nga whakahē ki te whakamahi. Ka rite ki etahi atu kai, me kai aporo i runga i te whakaōrite. Ko te kai i te aporo kotahi, e rua ranei i nga ra katoa kaore i te kino. Heoi, me mohio koe ki te waa e mutu ana kaua e kai nui. Ki te kore, ka mate he mahi i roto i te waahanga gastrointestinal.
Ko nga hua e mahia ana i te matū ka raru te tinana. Mo tenei, ka whakamahia te ware pi me te paraffin: he awhina hei pupuri i te whakaaturanga o nga hua. Kia tirohia nga aporo kiriata kanapa me te kanapa hoki hei tukatuka. Me pehea te mahi? Me tapahi noa te hua me te maripi: mena kaore he tohu e toe ana ki te mata, kei te pai nga mea katoa. Ko te kiri o nga aporo taiao ka whai hua noa iho. Ko nga purapura hua kaore he painga mena ka pau i te rahinga iti. Ko te mau purapura kaore he mehua ka arahi ki te porearea o te ara whakapakaritanga me te kino o te kiri niho.
Ahakoa nga painga hauora o nga aporo, he whakahee ano hoki ta raatau. E whai ake nei:
- tauhohenga mate pāwera;
- te manawanui takitahi:
- whewhe kete me te gastritis i roto i te atamira whakapeka;
- colitis urolithiasis ranei.
Ko nga waahine me nga taane me enei taatai ka tukuna kia pau noa nga aporo i nga waahanga iti ka mutu te korero ki te taakuta. Hei tauira, mena he gastritis koe me te waikawa tiketike, ka tukuna noa koe i nga aporo reka whero kowhai ranei (Fuji, Golden, Idared, Champion, Black Prince). Mena he gastritis koe me te waikawa iti, whakamahia nga hua kawa kawa ("Simirenko", "Granny Smith", "Antonovka", "Bogatyr"). Ko nga aporo kai kawa ka taunakitia ma te hunga whai huka. Mena he mate keha kawa, he pai ake te whakaiti i a koe ki nga hua, ki nga hua maroke ranei, ka tunua ki te oumu, ki te ngaruiti ranei. Mo te colitis me te urolithiasis, e taunaki ana kia hangaia he aporo he hua kuoro ranei.
Kainga aporo o nga momo rereke hei whakaahuru, kaua hoki e wareware ki nga whakapae. Anake ka whai hua nga hua ki to hauora.
Aporo mo te whakaheke i te taumaha
Nga aporo mo te whakaheke taumaha e whakamahia whanui ana. Ko o raatau painga mo te whakaheke taumaha he maarama mo nga tane me nga waahine. Ko te aporo he iti rawa te Calories. Ano hoki, ko te hua he toa taonga rongoa, kohuke me etahi atu waahanga koiora. Ko te whakaheke taumaha he mahi uaua, ko te mea nui kaua ko te whakakore i te taumaha nui, te whakatutuki i tetahi ahua tino pai, engari kia mau tonu nga momo ahua a meake nei.
Mena kaore i tino nui te taumaha nui, whakaritea nga ra nohopuku ki runga i nga aporo whero me te kaakaariki, hou me te momo mahinga. Mena he nui to raru taumaha, kaati ka ngaro te taumaha me nga aporo tetahi o nga huarahi pai rawa atu.
© Sunny Forest- stock.adobe.com
Kai Kai
He rau nga momo kai aporo. Katoa o raatau e whai hua ana ki a raatau ake tikanga, engari he nuances me nga ture.
Nga kai aporo rongonui:
- Te kai kotahi-ra. Ko te mea i raro ko te kai anake i nga aporo i te rahinga mutunga kore i te ra kotahi. Ko te mea nui kia aukati i te kai nui. I roto i taua momo kai, ka whakaaetia, me te inu kia nui te inu: te wai purea, te tii kaakaariki ranei kaore he huka, decoctions otaota me nga whaowhia.
- Wiki. He kai uaua tenei na te mea he aporo, he wai, he ti ranei te kai. I te ra tuatahi, me kai e koe te 1 kg o nga aporo, i te tuarua - 1.5 kg, i te tuatoru me te wha - 2 kg, i te tuarima me te tuaono - 1.5 kg, i te whitu - 1 kg o nga hua. Ka tiimata mai i te rima o nga ra, ka taea te whakauru i tetahi pihi paraoa ki te kai.
- Rua-ra. I roto i nga ra e rua, me kai noa e 3 kg nga aporo - 1.5 kg ia ra. Ko te kai me 6-7. Ka tihorea nga hua, ka tapahia te matua, ka tangohia nga wheua, ka tapatapahia te penupenu, ka werohia ranei. Ko te inu me te kai i tetahi atu mea e riria ana.
- E iwa-ra. Ko tenei kai e toru nga kai: raihi, heihei, me nga aporo. Mai i te tuatahi ki te tuatoru o nga ra, me kai raihi noa (kohuatia he korohuru ranei) kaore he taapiri. Mai i te wha ki te tuaono o nga ra, ko nga kikokiko heihei kohua anake, kohuatia ranei ka kainga. Mai i te whitu ki te iwa o nga ra, kainga noa nga aporo (hou, tunua ranei) ka inu i nga inu huarakau.
Kia mahara - ka taea e nga kai-mono te kino ki te tinana. Me whakamahi noa i muri i te korero ki te taakuta. Hei taapiri, ko te putanga tika mai i te kai kai he mea nui.
Taunakitanga
I mua i te tiimata i te kai, me whakahau koe ki te tohunga. Ma te tohunga o te kai totika koe e awhina ki te whakatutuki i to whainga: aratohu, tuku tohutohu, me te mea nui - awhina i a koe kia puta i te kai ka hoki ki te kai totika tika.
I runga i te tuhinga! Kia tere ai te whakaheke i te taumaha, me tohutohu kia inu i te winika aporo cider kua oti te dilu ki te wai. E taunaki ana kia mahia tenei i te ata i runga i te puku kau. Kaore tenei tikanga i te taunakitia mo nga taangata e mate huka ana me te gastritis me te kawatanga nui.
Ka taea e koe te kai aporo i nga wa katoa o te awatea: he pai i te ata, i te ahiahi, i te po ranei. I mua i te parakuihi, tina me te tina, 20-30 meneti i mua i te kai, me whakahau kia kainga tetahi aporo whero, kaakaariki ranei hei whakaohooho i te hiahia me te pai o te kai o te kai. E taunaki ana kia kai aporo i muri i te whakangungu. Ko enei hua he tino whai kiko, ka whai oranga ki te whakaora i muri o te whakapau kaha.
© ricka_kinamoto - stock.adobe.com
Putanga
Ko te aporo he hua tino merekara e kawe mai ana i nga painga hauora, e makona ana i te tinana me nga mea whai hua me te whakapakari i te punaha aarai. Ko nga hua he iti noa nga whakapae, engari kaua e warewarehia. Ko enei hua he mea nui ki te kai!
