He reka te Reme, he kai totika me te hauora. Ko tona ahuatanga ko te haunga motuhake. Ko te kiko o nga reme tamariki he mea nui te kai totika me nga kounga pai o te puku. I te tunu kai, ina koa ki nga whenua o te rawhiti, ka whakamahia whanui te reme. Engari kei te mohio taatau ki nga mea katoa mo tenei hua? He aha ona painga mo te tinana o te tangata, ka taea te kai i runga i te kai me te whakauru ki nga kai hakinakina?
I roto i te tuhinga, ka korerohia e maatau nga take o te hanganga matū me te kiko o te kai pūngoi, whakaarohia nga painga me nga painga o te reme mo te tinana o te tangata.
Te kohinga pūngoi me te uara kai totika o te reme
Ko te wariu calories o te reme i te tuatahi pea he whakamataku, engari ko te ōrau o te hinu kei roto i tēnei kiko he iti ake i te poaka, ana he rite te rahinga o te pūmua. Ano hoki, he iti ake te cholesterol i te kau me te poaka.
Heoi, ko te kohinga pūngoi o te hua mata he rahi ake - 202,9 kcal. Ko te uara kaha o te reme he iti iho - 191 kcal.
Ko te uara kai totika o te reme hou e whai ake nei:
- pūmua - 15.6 g;
- ngako - 16.3 g;
- warowaihā - 0 g.
He pai te mohio! Ko te kiko o te kohinga o te hua e pa ana ki te tau o te kararehe: ko te kaumatua o nga hipi, ko te nui ake o te uara o te kaha o te kai.
Ka tarai ratau ki te whakamahi i nga kiko nohinohi hei kai, kaore ano kia whai wa ki te kohikohi momona. No reira te reme, ara ko te kikokiko o nga reme taitamariki, ka taea te horoi i te wa kai.
Kia ata tirohia te kiko o te kohinga o te hua i muri i nga momo maimoatanga wera, me nga tohu matua mo te uara kai totika (BZHU). Ko nga raraunga kei te teepu kua tohua mo te 100 g.
| Meat i muri i te maimoatanga wera | Calories mo te 100 g | BJU mo te 100 g |
| Reme tunutunu | 231 kcal | Pūmua - 17 g Momona - 18 g Warowaihā - 0.7 g |
| Kupa (kohuatia) reme | 291 kcal | Pūmua - 24.6 g Momona - 21.4 g Warowaihā - 0 g |
| Reme kotia | 268 kcal | Pūmua - 20 g Momona - 20 g Warowaihā - 0 g |
| Reme kukume | 226 kcal | Pūmua - 29 g Momona - 12.1 g Warowaihā - 0 g |
| Reme tunutunu | 264 kcal | Pūmua - 26.2 g Momona - 16 g Warowaihā - 4 g |
| Reme shashlik | 225 kcal | Pūmua - 18.45 g Momona - 16.44 g Warowaihā - 2.06 g |
Na, ko te reme he kai kaha-nui te kai kaute ahakoa te tikanga tunu kai. Heoi, kaore e taea te warowaihā i roto i te hua i muri i te tunu kai.
Ko tetahi reme rongonui o te reme ko te hope, ko te tua o te tinana, kaore i te kiko noa iho te kiko, engari me nga rara, te tapawha e kiia nei. Ko tenei waahanga e kiia ana ko te mea ngawari rawa, reka hoki, na reira ko nga rihi tino reka kua whakareri mai i a ia.
Kaore e kore, he maha te hunga e hiahia ana ki te kiko pūngoi o te hope me tana uara kai totika mo te 100 g:
- ihirangi pūngoi - 255 kcal;
- pūmua - 15.9 g;
- ngako - 21.5 g;
- warowaihā - 0 g;
- muka muka - 0 g;
- wai - 61.7 g.
Ko nga warowaihā kei roto i te hope, pēnei i etahi atu waahanga o te reme, ka ngaro katoa. No reira, i te wa o te kai, kaore e riria te whakauru i nga momo kai ki roto i te kai ngaro pauna. Heoi, he pai ake te whakamahi i te hipi hiroki (hiroki) i te wa e heke ana te taumaha.
Ko te kohinga o te kai penei te kohinga 156 kcal, a ko nga kai he tino tika:
- pūmua - 21.70 g;
- ngako - 7.2 g;
- warowaihā - 0 g.
E tohu ana enei tatauranga ka taea te whakamahi i te reme hei kai kai.
Hei taapiri ki te waahanga taurite o te BZHU, he maha nga huaora me nga tonotono- me nga miihini-iti e hiahiatia ana mo te tinana.
© Andrey Starostin - stock.adobe.com
Te matū o te kai
He rereketanga te kohinga matū o te kiko. Kei roto i te Reme nga huaora B, e whai hua ana ki te pungao. Ano hoki, kei roto i te kiko kararehe nga huaora K, D me E, e whakaohooho ana i te punaha rerenga toto, e whakapakari ana i nga wheua me te whakapiki i te aukati.
E taunakihia ana te Reme kia kai hei aukati i nga riikiri me nga mate aukati.
Ko te kohinga kohuke o te kiko he momona, he rereke: ko te konupora, te konupūmā, te konutai, te ūkuikui, te pāhare pāporo me te rino kei roto katoa i te reme. Ko te kitea o te rino ka whakanui i te hemoglobin, ana ka honoa ki nga huaora B, he kaha te ngongo o te taonga. Ko te pāhare pāporo te whakapai ake i te mahinga o te punaha Cardiovascular.
E whakaatu ana te teepu i raro ake nei i nga huaora katoa, me nga miihiniiti me nga waahanga tonotono kei roto i te kai. Katoa nga korero kei runga i te 100 g.
| Nutrients | Ihirangi i roto i te 100 g |
| Huaora B1 (thiamine) | 0,08 mg |
| Huaora B2 (riboflavin) | 0.14 mg |
| Huaora B3 (niacin) | 7.1 g |
| Huaora B4 (choline) | 90 mg |
| Huaora B5 (waikawa pantothenic) | 0.55 g |
| Huaora B6 (pyridoxine) | 0.3 mg |
| Huaora B9 (waikawa folic) | 5.1 mcg |
| Huaora E (tocopherol) | 0.6 mg |
| Huaora D (calciferol) | 0,1 mg |
| Pāhare pāporo | 270 mg |
| Konupūmā | 9 mg |
| Konupora | 20 mg |
| Piwhare | 168 mg |
| Sodium | 80 mg |
| Hinu | 2 mg |
| Iodine | 3 μg |
| Konutea | 2.81 mg |
| Parahi | 238 mcg |
| Whanariki | 165 mg |
| Fluorine | 120 mcg |
| Chromium | 8.7 mcg |
| Manganese | 0,035 mg |
Ko te kiko hipi he momona i roto i nga waikawa amino, ana he awhina ki te hanganga o nga toto toto whero me te waihanga o te hemoglobin. Hei taapiri, ka whakapai ake ratau i nga mahinga miihini i roto i nga kiko uaua, ka tiakina te tinana o te tangata mai i te awangawanga me nga mate viral. Ko te teepu i raro ake nei te raarangi o nga waikawa amino e kitea ana i te 100 g reme.
| Waikawa Amino | Ihirangi i roto i te 100 g |
| Triptophan | 200 mg |
| Isoleucine | 750 mg |
| Valine | 820 mg |
| Leucine | 1120 mg |
| Threonine | 690 g |
| Lysine | 1240 mg |
| Methionine | 360 g |
| Phenylalanine | 610 mg |
| Arginine | 990 mg |
| Lycithin | 480 mg |
Kei roto katoa i te Reme nga waikawa amino e hiahiatia ana e te tinana ki te hanga i nga waahanga hou.
Nga painga o te reme mo te tinana o te tangata
Ko nga painga o te reme ma te nui o te pūmua. He iti ake te momona o te reme i te poaka, na reira ko te kai kohua he mea whakauru ki nga momo kai. Na te kaha o te fluoride, he tika te kiko mo te katoa, na te mea ko tenei mea e whakapakari ana i nga niho me nga koiwi.
He mea pai ki te whakauru reme ki te kai ma te hunga mate huka. Ko te meka ko tenei hua he maha nga lecithin, a he mea whakarite i te hanga o te insulin i roto i te tinana ka awhina ki te aukati i te mate ma te whakaohooho i nga mahi o te pancreas.
Ko tetahi ahuatanga motuhake o te reme ko te taumata kolesterol iti i whakaritea ki te poaka. I te wa ano, ko te kai reme ka ahei te whakaiti i te taumata o nga kohinga cholesterol kino kei roto i te tinana.
He pai hoki tenei hua mo te ngakau me nga oko toto, na te mea he konupora, konutai me te konupora. Kei te whakamanamana te Reme i te ihirangi iodine, e tika ana mo te mahi noa o te repe tuuturu.
Me aro nui ki te kohinga huaora o te reme. Ko tenei hua he maha nga huaora B kei roto, kaore nei i te whakapakari i nga punaha aarai mate me te ngakau, engari hei whakapai ake i te mahinga o te punaha io (CNS).
E taunakihia ana te reme mo te hunga whai toto korea, na te mea he rino te kai. Ahakoa kaore he rite o te matū nei ki roto i te kau, he ranea hei whakarite i nga taumata rino pai. Ko nga taangata he iti te waikawa gastritis kaore e whakaaetia kia kai kiko, engari ka tukuna nga hupa reme.
Hiku momona o te hipi
Ko te hiku momona momona he putunga momona momona ka tuu ki te hiku. He nui ake nga matūkai me nga waahanga o tenei ngako i te kai a te kararehe, ana i te wa ano kaore rawa he taero. He maha nga rihi kua taka mai i te hiku momona - pilaf, barbecue, manti. Kei te whakamahia whanuitia tenei hua ki nga rongoa a te iwi. Kei te rongoa ratou mo nga momo mate pukupuku, hei tauira, te Bronchitis, te tracheitis me etahi atu. Ko te hiawero momona he painga mo nga tane, na te mea ka kaha ake te kaha. Mo nga waahine, kaore e iti ake te whai hua o tenei hua, ka whakamahia mo nga mahi whakapaipai, ka taapirihia ki nga kiriimi me nga hinu hinu.
Ko te kohinga pūngoi o te hiku momona momona he nui rawa atu ka tae atu ki te 900 kcal mo te 100 g. Na reira, ko nga tangata e hiahia ana ki te ngaro i te taumaha me tupato i te wa e whakamahi ana i te hua.
Nga painga o te reme ma nga tane me nga waahine
Me pehea te hipi hei painga ma nga tane me nga waahine? Kia ata tirohia te take. Hei tauira, ko te reme hei awhina i nga tane:
- whakanui i te awangawanga o te ahotea;
- whakatauhia te moe;
- whakapai ake i te mimiti o te kai o te pūmua (he tino tika tenei mea mo nga kaitakaro);
- whakapiki i te kaha me te mahi testosterone.
Kia whai hua ai te reme ki te tinana o te tangata, me kai e ia he kiko, kia rua pea i te wiki.
Mo nga waahine, he iti te whaihua o te hua:
- te whakapai ake i te ahua o te kiri, nga makawe me nga niho (ka uru mai te fluoride ki tenei);
- he tere te tere o te kikokiko ki te kai, a ko tenei ka heke te taumaha;
- i nga ra whakahirahira, he tino painga te kai reme, na te mea ka whakapiki tenei hua i nga taumata rino, ka ngawari te puhanga.
Ko te Reme, ahakoa ko te hinu momona, he hauora. Na te mea e tuitui ana, he pai te hua ki runga i nga whakahaere me nga punaha o te tinana o te tangata, a kua whakaaetia mo te kai totika.
© spanish_ikebana - stock.adobe.com
Reme i te kai me te kai totika
Ko nga kaitakaro e whai ana i nga kai motuhake kaore e aukatia te kai reme. Me kowhiri e koe nga waahanga kikokore o te tinana, hei tauira, te tuara. Hei taapiri, he mea nui kia mau ki nga maataapuna mo te kai totika tika me te kowhiri i nga tikanga pai mo te maimoatanga wera o te kai.
I te wa maroke, he mea nui kia whakaarohia me pehea te whakarite o te hua. Ahakoa nga kai tino kai, parai i te nui o te hinu, kaore e tutuki pai nga hua o te whakaheke pauna. Na reira, he pai ake te kai i te kiko i kohuatia, i tunua ranei. Kei tenei hua te rahinga iti o nga kaata, ka mau tonu nga matūkai. Na, ka taea e koe te tiki i te horopeta e hiahiatia ana mo nga matūkai whai take, kaua e whiwhi pauna nui atu E tika ana kia whai whakaaro ki te nui o nga kai e kainga ana. Mena he maha nga reme e kai ana koe, hei tauira, i te po, ka kore e taea te karo.
I nga hakinakina, ko te kai te putake o te pūmua, tae atu ki nga waikawa amino tino nui, hei oranga mo te hanga kiko uaua. No reira, ko te kowhiri kai mo nga kaiwhakataetae tetahi tino kawenga me tetahi mea nui.
Kia maarama ki nga painga o te reme ma nga kaiwhakataetae, me maarama ki tetahi o nga huarahi nui. Ko te mea ke ka nui te kai o te pūmua, ka teitei ake te hiahia mo te huaora B6, na te mea ko ia te kaitautoko i te whakahiatotanga o te pūmua. Ana ko te huaora B12 e whakarato ana i te oxygen ki nga uaua me nga oro o te tinana. Ki te whakaaro ki enei korero pono, he pai te reme ma nga kaitaakaro katoa, na te mea he nui nga huaora B kei roto.
Tohutohu! Mo te kai totika me nga kaiwhakataetae, he pai te reme o te waahanga tuatahi, na te mea kaore ano kia nui te momona, engari kua maha nga matūkai.
Engari kei ia hua nga ake huakore e tika ana kia whakaarohia. Ko te Reme kaore he tuuketanga.
© lily_rocha - stock.adobe.com
He kino ki te hauora
Ko te nui o te kai kikokiko momona ka arahi atu ki te momona me te atherosclerosis. Hei taapiri, me maharahia ko te kai kiko he mea whakahee i era keehi:
- Na te nui o te kiko o te lipid, e taunaki ana te hua kia kainga i roto i nga horopeta ngawari mo te hunga mate ngakau.
- Ko nga taangata e whakairi ana i te waikawa me tuku atu he reme, heoi, me nga taangata he pukupuku kei roto i te kopu, ko taua hua momona ka aukati, ka whakakore rawa atu ranei.
- Mena he raru ki te ara puku, ka uru te reme ki te kai me te whakaaetanga o te taote.
- Kaua te reme e pau i te hunga mate kauti, kaiponapona ranei.
He mea nui ano te wahi i tipu ai te reme me te aha i kainga e ia, na te mea mena ka whakatipuhia te kararehe i nga ahuatanga taiao kaore e pai ana, kaore he painga nui o ana kiko.
I mua i te kai reme, me titiro koe ki te raarangi o nga whakapae, ki te korero ranei ki tetahi tohunga.
Putanga
He pai nga taonga o te Reme, he pai hoki mo te kai totika mena ka tika ana te whakarite. Mo nga kaiwhakataetae, ina koa ko nga taane, ka taea e aua tu kai te whakakapi i te poaka. Engari kaua e wareware he rerekee te tikanga o te kai hauora.
