Te mīti Turkey - te hanganga, te kiko pūngoi, te painga me te kino ki te tinana

He reka noa a Turkey, engari he hauora ano hoki. Ko te kai o tenei heihei he maha nga huaora, he ngawari ki te kohinga hinu, te moroiti- me te tonotono, me nga waikawa momona. Ko te hua kei roto ko te iti rawa o te cholesterol me te iti o nga kaata. E taunaki ana te kiko Turkey kia whakauruhia ki te kai mo te hunga e hiahia ana ki te ngaro te taumaha me nga kaitakaro. He mea pai ki te kai kaua ko te uma, nga huha ranei o te manu anake, engari ko te ngakau, te ate me etahi atu o nga puku.

Te whakahiato me te kiko o te pūngoi

Ko Turkey te kai kai, te kai iti-iti te pūngoi e taunaki ana kia whakauruhia ki te kai ma nga tane me nga waahine. Ko te kai heihei, ngakau, ate me nga kopu he maha nga momo matū e whakamahia ana hei whakarite i nga rihi mo te kai totika hauora me te tika.

Ko te kohinga pūngoi o te korukoru hou mo te 100 g he 275.8 kcal. Kei te tikanga o te maimoatanga wera me te waahanga kua tohua o te heihei, ka rereke te uara o te kaha penei:

• korukoru kohua - 195 kcal;
• tunua ki te oumu - 125 kcal;
• mo te tokorua - 84 kcal;
• parai me te kore hinu - 165 kcal;
• kohuatia - 117.8 kcal;
• kopu heihei - 143 kcal;
• ate - 230 kcal;
• manawa - 115 kcal;
• te hinu korukoru - 900 kcal;
• hiako - 387 kcal;
• uma kahore / me te kiri - 153/215 kcal;
• waewae (shin) me te kiri - 235.6 kcal;
• nga huha he kiri - 187 kcal;
• kapi - 153 kcal;
• parirau - 168 kcal.

Uara kai totika o te heihei mata mo ia 100 g:

• ngako - 22.1 g;
• pūmua - 19.5 g;
• warowaihā - 0 g;
• wai - 57.4 g;
• muka muka - 0 g;
• pungarehu - 0.9 g

Ko te ōwehenga o te BZHU o te mīti korukoru mo te 100 g he 1: 1.1: 0. Ko tetahi ahuatanga whakamiharo o te hua ko te poroteini kei roto i te waahanga ka ngongo te tinana e te 95%. Mauruuru ki tenei, ko nga kapi (kohua, tunua, me etahi atu), me etahi atu waahanga o te heihei, he pai mo te kai hakinakina ka taunakihia mo nga taangata e hiahia ana kia ngaro etahi atu pauna kaore e whara i te puranga uaua

Ko te kohinga matū o te korukoru mo te 100 g ka whakaatuhia mai i te teepu:

Hei taapiri, ko te hua kei roto ko te waikawa momona-me te waikawaatanga-maha, penei i te omega-3 i te rahinga 0.15 g, omega-9 - 6.6 g, omega-6 - 3.93 g, linoleic - 3.88 g mo te 100 g. Kei roto i te kai nga waikawa amino koretake me te kore e taea te whakakapi.

Nga taonga whaihua o te korukoru

Ko nga hua whaihua o te kai korukoru kai na te kaha o te hanga matū. Ko te whakamahinga nahanaha o te heihei (nga kapi, nga parirau, te u, te pahu pahu, te kaki, me etahi atu) he painga pai ki te tinana:

1. Ka pai ake te ahua o te kiri.
2. Ka piki te kaha, ka iti haere te ohorere me te ngoikore, ka ngaro te manawa ngaro-kore.
3. Kua tau te moe, kua kaha ake te punaha io na te nui o nga waikawa amino i roto i te hua, e awe ana i te mahinga o te roro. Ka pai ake te manawa, ka ngawari ki te tangata te whakarereke i te ahotea me te waatea i muri i te ra uaua, i te whakapau kaha ranei.
4. Ka whakapakarihia nga niho me nga koiwi na te konupūmā me te ūkuikui kua whakauruhia ki te kiko korukoru.
5. Ko nga mahi o te repe tairoiro me te mahi homoni kua whakatauhia. Ka taea te kai i te korukoru kia aukati i te mate tuuroro.
6. Ko te kai o Turkey te rongoa aarai mo te ngoikoretanga o te hinengaro e pa ana ki nga tau.
7. Ko te hua e whakakaha ana i te punaha aarai mate.
8. Ko te taumata o te cholesterol kino i roto i te toto ka heke, i te wa e piki ana te taumata o te cholesterol pai.
9. Ka pai ake te mahi a te pancreas
10. Ko te kai auau o te kai hiako kore hei whakaiti i te mate pukupuku mate pancreatic.
11. Ka piki te haangai, ka whakapakarihia nga uaua - mo tenei, ka nui te aro o nga kaiwhakataetae ki te hua. Mauruuru kore noa ki te nui o te hinu i roto i te whakahiatotanga, ka awhina te kai ki te hanga i nga uaua kaha me te whakapiki kaha, na te kaha ake o te hua o te korikori tinana.

Ko te kohi kaaina o te heihei hei whakapai ake i te mahinga o te ara puku, hei whakaora i te korokoro me te tere ake o nga mahi pākahiko.

Panui: he maha nga kohuke o te kopu me te kiri o te korukoru, engari mena ka taea te kai i te waa i te wa o te kai na te iti o te kohinga pūngoi, kaare he painga o te kiri o te manu ki te tinana. He pai te hinu o Turkey, a, ka taea te tunu mo te tunu.

© O.B. - stock.adobe.com

Nga painga o te heihei heihei

Ko te ate heihei kei roto te maha o nga pūmua me nga kohuke me nga huaora e tika ana mo te mahinga katoa o te tinana. Ko nga painga mai i te whakamahinga nahanaha o te hua ki te whakaōritenga (100-150 g ia ra) e kitea ana e whai ake nei:

• te whakapai ake i te mahinga hematopoiesis, na reira ka whakaiti i te tuponotanga o te mate anemia;
• ka whakaheke haere te mahinga tawhito;
• whakahoutanga o te pūtau ka tere;
• ko te mahi o te punaha whakatipuranga i roto i nga waahine he whakapai ake;
• ka whakapakarihia nga pakitara o nga oko toto ka pai ake te mahinga o te punaha aarai mate;
• te piki o te kite matakite;
• whakakaha i nga whao me nga makawe;
• ka mahia nga mahi o te repe taira.

Kei roto i te hua te waikawa nikotiniki, e whakamahia ana i nga rongoa mo te whakaora i nga mate penei i te atherosclerosis, te mate ate, te pellagra, etc.

Nga Hua Hauora o te Ngakau

Ko te ngakau o te korukoru he nui te whakamahi i te tunu kai me te maha o nga taonga whaihua. Ka tūtohu nga taakuta kia uru atu ki te pararau (kua oti ke te whakarite i etahi atu waa noa atu i te parai) i te kai a nga taangata:

• te raru i nga mate o te mahinga hangahanga o nga toto toto me te anemia;
• me te kore e titiro kanohi;
• kaitakaro me nga taangata mahi tinana;
• me nga ngoikoretanga pouri;
• me te mate mauiui ngenge mau;
• te mahi i nga tuunga e hiahia ana kia piki te mahi roro (nga taakuta, kaiako, me etahi atu).

E taunaki ana te ngakau kia pau i nga wa katoa e nga taangata e pehia ana e te awangawanga ranei e te pouri ranei.

Ko Turkey hei taonga tahua whakaheke taumaha

Ko nga mea e tika ana mo te ngaro o te taumaha ko nga kapi korukoru me te u, no te mea ko enei waahanga o te manu te iti rawa o te kaata. Ma te kiko o Turkey e pai ai te pupuri o nga uaua kia pai ai te kiko o te tinana me nga kohuke me nga huaora e tika ana mo te mahi noa.

Ko te kohinga o nga hua e manakohia ana ko te 250-300 g, mo te whakaheke taumaha - 150-200 g.

Ma te whakamahi i nga kai heihei, ka pai ake te mahinga kai, na te mea ka tere te pehanga, ka kitea he kaha ki roto i te tinana, e whakaohooho ana i te tinana kia kaha (ki te ngaro te taumaha, ki nga hakinakina).

Mo te whakaheke i nga tono, me pehea te tunu i nga heihei he mea nui. Ko te waahanga tika rawa ko te tunu i te oumu, kohua, kohuahi, ki roto ranei i te ipu tunutunu.

He awhina iti mo te wa tunu kai:

• ko te uma me te awhi ranei me tunu mo te hawhe haora;
• huha, waewae raro ranei - i roto i te haora kotahi;
• tetahi tinana mate - kia toru haora pea;
• tunua he manu katoa (4 kg) mo te rua me te hawhe haora.

Mo te wai whakapūkara, kaore e taea e koe te whakamahi i te kirīmi kawa, te mayonnaise ranei, me here koe ki te wai rēmana, nga momo mea kakara, te ranu, winika waina, karika, pua nani. Ka taea e koe te whakamahi i te iti o te honi.

© Andrey Starostin - stock.adobe.com

Turkey kino me contraindications

Ki te aukati i te kiko korukoru kei pa mai he kino, me tino kore koe e kai i te mea ka kore e manawanui te tangata, ka mate ranei ki te poroteini.

Hei taapiri, he maha nga waahanga whakapae motuhake:

• gout;
• mate tākihi.

Ko te whakamahi pinepine i te hua, o te takahi ranei i nga tahua e tohua ana i ia ra, ka pa te kino ki te hauora o te hunga e:

• toto toto tiketike;
• te momona (ina koa ka pa ana ki te kai ngako korukoru kiri kiri ranei);
• te piki ake o te toto totika;
• te waahanga whakamutunga o te mate pukupuku;
• nga mate o te punaha mate pukupuku.

I runga i te whakaahuru, ka whakaaetia kia whakamahia he hua tunua, tunua ranei kia kore he kiri kaore ki te hinu. Ko te kiri o Turuki he nui te kaata me te kino, no reira e taunaki ana kia tangohia i mua i te tunu.

Kei te ngakau me te ate te nui o te cholesterol, no reira me ata kai e koe me te rahinga taurite (100-150 g ia ra), ina koa mo te hunga whai toto toto totika.

© WJ Hoahoa Papaaho - stock.adobe.com

Putanga

He kai hauora a Turkey me te iti o te kohinga pūngoi, te nui o te pūmua me te hanganga matū whai rawa. E taunakihia ana te kiko Turkey mo nga taane tane me nga waahine e ngaro ana te taumaha. He pai te hua o te hua i runga i te mahinga o nga whekau o roto me nga mahi a te katoa o te rauropi. Hei taapiri, ehara ko nga kapi anake e whai kiko ana, engari ko nga huha, ate, ngakau, me etahi atu waahanga o te manu.

Matakitaki i te riipene ataata: 15 Intermittent Fasting Mistakes That Make You Gain Weight (Kia 2025).