Ko Daikon he huawhenua pakiaka ma e kiia ana ko te rarihi a Hapanihi. Ko nga hua nui he 2-4 kg te taumaha me te reka o te reka. Kaore he kawa o te reka, reka ngawari. Kaore i te rite ki te rarihi i nga wa katoa, kaore he hinu pua nani o te daikon. Ko te hua e whakamahia whanuitia ana i nga kai o te rawhiti me te mea hei whakakakara.
Na ona taonga whaihua, kua manakohia te ao pakiaka puta noa i te ao. He maha nga huaora, haukini me nga waahanga tohu e tika ana mo te hauora o te tangata. I nga rongoa a te iwi, he tino rongonui te rarihi ma. Ko tenei whakauru e kitea ana i nga tohutao mo te whakaora i nga mate maha, me te whakakaha i te punaha aarai mate.
Te kohinga me te hanganga o te daikon
Ko te huawhenua pakiaka he iti te kiko o te pūngoi. 100 go nga hua hou kei te 21 kcal.
Te uara kai totika:
- pūmua - 0.6 g;
- ngako - 0,1 g;
- warowaihā - 4.1 g;
- muka - 1.6 g;
- muka muka - 1.6 g;
- wai - 94.62 g.
Te waihanga huaora
Ko te kohinga matū o te daikon e whai kiko ana i nga huaora e tika ana hei pupuri i nga mahi nui o te tinana. E mohiotia ana ko te 300 go rarihi ka kapi i nga whakaritenga o te huaora C.
Ko te hanganga o te rarihi ma kei roto nga huaora e whai ake nei:
| Huaora | moni | Nga painga mo te tinana |
| Huaora B1, thiamine ranei | 0,02 mg | Whakapiki ai i nga mahi o te punaha io, uru atu ai ki te pungao o te warowaihā, te whakapai ake i te nekehanga o te puku. |
| Huaora B2, riboflavin ranei | 0,02 mg | Whakapai ake i te pungao, tiakina nga kiriuhi mucous, ka uru ki te hanganga o nga toto toto whero, ka whakakaha i te punaha io. |
| Huaora B4, peehi ranei | 7.3 mg | Whakahaerehia nga mahinga aarai-a-tinana i roto i te tinana, whakakaha i te punaha taiao, whakaheke i te taumata o te cholesterol me nga waikawa hinu i roto i te toto, whakatairanga i te hanga methionine. |
| Huaora B5, waikawa pantothenic ranei | 0.138 mg | Ka uru ki te whakaheke toto o te warowaihā me te waikawa hinu, whakapai ake i te ahua o te kiri. |
| Te Huaora B6, te pyridoxine ranei | 0,046 mg | Whakapakari i te io me te aukati o te punaha, whawhai ki te pouri, ka uru atu ki te whakahiatotanga o te hemoglobin, te whakatairanga i te ngongo o nga pūmua. |
| Huaora B9, he waikawa folic ranei | 28 mcg | Ka whakatairanga i te whakaoranga o te pūtau, ka uru ki te whakahiatotanga o nga pūmua, ka tautoko i te hanganga hauora o te kukune i te wa e hapu ana. |
| Huaora C, waikawa ascorbic ranei | 22 mg | Ko te Antioxidant, ka whakapakari i te punaha aukati, ka tiakina te tinana mai i nga kitakita me nga wheori, ka awe i te waihanga o te homoni, ka whakahaere i te hematopoiesis, ka uru ki te whakahiato collagen, ka whakahaere i te pungao. |
| Huaora PP, waikawa nikotinikia ranei | 0,02 mg | Ma te whakahaere i te pungao pungatara, te ngohe o te punaha io, ka whakaheke i te taumata o te toto toto. |
| Huaora K, phylloquinone ranei | 0.3 μg | Whakapai ake i te whakaheke toto, ka aukati i te whanaketanga o te osteoporosis, te whakapai ake i te mahi ate me te whatukuhu, me te whakatairanga i te mimiti o te konupūmā. |
| Betaine | 0,1 mg | Whakapai ake i te ahua o te kiri, ka tiaki i nga kiriuhi o te pūtau, ka whakakaha i nga oko toto, ka whakarahi i te waikawa o te wai peku. |
Ko te huinga o nga huaora i roto i te daikon he tino uaua ki te tinana, hei whakapai ake i te mahinga o nga okana katoa me nga punaha me te whakakaha i te punaha aarai. He mea tino nui te hua pakiaka mo te viral me te makariri, nga mate o nga punaha io me te ngakau.
© naviya - stock.adobe.com
Tonotono me microelement
Kei roto i te Daikon nga tonotono- me nga miihini iti e tika ana hei pupuri i te waahanga toto katoa hei awhina i te hauora o nga pungahuka, ate me te ngakau.
100 g o te hua e whai ake nei nga macronutrients e whai ake nei:
| Makarihi | moni | Nga painga mo te tinana |
| Konupūmā (Ca) | 27 mg | Ka hanga ka whakapakari i te wheua me te kiko niho, kia uaua ai nga uaua, whakahaere ai i te ihiihi o te punaha io, uru atu ai ki te whakaheke toto. |
| Pāhare pāporo (K) | 227 mg | He whakarite i nga mahi o te punaha pukupuku, ki te tango i nga paitini me nga paitini. |
| Konupora (Mg) | 16 mg | Whakahaerehia te pungao o nga pūmua me te warowaihā, ka whakaheke i te taumata o te toto totō, ka whakamāmā i te puhaketanga |
| Sodium (Na) | 21 mg | Whakahaerehia te waikawa-waikawa me te toenga electrolyte, ka whakariterite i nga tikanga o te hihiko me te uaua o te uaua, ka whakakaha i nga pakitara o nga oko toto. |
| Paihere (P) | 23 mg | Whakahaerehia te pungao, whakapai ake i te mahi roro, uru atu ki te whakahiatotanga o nga homoni, ka hanga kiko wheua. |
Tirohia nga waahanga i roto i te 100 go daikon:
| Huri huānga | moni | Nga painga mo te tinana |
| Rino (Fe) | 0,4 mg | Ko tetahi waahanga o te hemoglobin, ka uru ki te hematopoiesis, ka whakarahi i te mahi uaua, te whakakaha i te punaha ioana, te whawhai i te ngenge me te ngoikore o te tinana. |
| Parahi (Cu) | 0.115 mg | Ka uru ki te hanganga o nga toto toto whero me te whakahiatotanga collagen, te whakapai ake i te ahua o te kiri, te whakatairanga i te whakawhiti o te rino ki te hemoglobin. |
| Manganihi (Mn) | 0,038 mg | Whai wāhi atu ki ngā hāora hāora, whakahaere i te pākia, whakariterite i te taumata o te toto toto, ārai i te heke o te ngako ki te ate. |
| Selenium (Se) | 0.7 μg | Ka whakapakari i te punaha aarai mate, ka whakaheke i te mahinga tawhito, ka aukati i te whanaketanga o nga pukupuku pukupuku. |
| Konutea (Zn) | 0.15 mg | Whakahaerehia nga taumata o te huka toto, ka mau tonu te haunga o te haunga me te reka, whakakaha i te punaha aarai mate, tiakina mai i nga paanga o te kitakita me te wheori. |
Ko nga waahanga kohuke e mahi ana i te rarihi ka whakarite i te toenga o te wai o te tinana ka whakatairanga i te whakakore i nga taoke me nga taero. Ko te Daikon tetahi o nga huawhenua maha hei awhina i te kohatu ngako me te whatukuhu.
Kaore te hua pakiaka e ngongo i nga matū paitini me te tote taumaha. Ma te penapena mo te wa roa, kaore e ngaro nga taonga whaihua.
Te waihanga waikawa Amino
| Waikawa Amino | moni |
| Triptophan | 0,003 g |
| Threonine | 0,025 g |
| Isoleucine | 0.026 g |
| Leucine | 0.031 g |
| Lysine | 0,03 g |
| Methionine | 0,006 g |
| Cystine | 0,005 g |
| Phenylalanine | 0,02 g |
| Tyrosine | 0.011 g |
| Valine | 0.028 g |
| Arginine | 0.035 g |
| Histidine | 0.011 g |
| Alanin | 0.019 g |
| Waikawa Aspartic | 0.041 g |
| Waikawa ngako | 0.113 g |
| Glycine | 0.019 g |
| Proline | 0.015 g |
| Serine | 0,018 g |
Waikawa momona:
- kukū (palmitic - 0,026 g, stearic - 0,004 g);
- monounsaturated (omega-9 - 0,016 g);
- polyunsaturated (omega-6 - 0,016 g, omega-3 - 0,029 g).
Ko te Daikon he cholesterol me te kore momona o te trans.
Tuhinga o mua
He maha nga painga hauora a Daikon na ona matūkai. Ko te whakamahinga nahanaha o nga hua pakiaka ka whai hua ki te tinana o te tangata, ara:
- Whakapai i te tinana. Ka whakamahia hei diuretic me te whakaroa o te takenga mai o te taiao. He mihi ki nga tote o te pāhare pāporo me te konupūmā, ka ea te toenga o te wai.
- Whakapai ake i te mahinga o te punaha io me te mahi roro. Ka awhina te hua ki te whakarite i te ihiihi o te io me te whawhai ki te nui o te riri. Ma te whakamahi i nga wa katoa o te daikon ka whakapiki i te awangawanga o te ahotea me te mahinga, ka whakatau i te moe, ka pai ake te kukume.
- Ka whakamahia mo te maimoatanga me te aukati i nga tahumaero o te punaha mate pukupuku, whakakaha i nga oko toto, whakapai ake i te waahanga o te toto.
- Ka whakaheke i te taumata o te toto totika, ka whakaheke i te tuponotanga o te atherosclerosis.
- Ka whakamahia i roto i te maimoatanga me te aukati i te mate huka. Ko nga matūkai whai hua i roto i te daikon ka awhina i nga taumata huka kia pai te whakakii i te tinana ki te fructose, e tika ana ma te hunga mate huka.
- Ko te wai pakiaka ka whai kiko ki te mahinga o nga whatukuhu, te ate me te repe.
- Ka whakapakari i te punaha aarai mate. Na te kaha nui o te huaora C me etahi atu huaora, ka awhina te daikon ki te whawhai i nga wheori me nga mate. I te takurua, ka awhina te huawhenua ki te whakaki i te kaha o nga matūkai ki te tinana ka mahi hei aukati whai hua mo te ngoikoretanga o te huaora.
- Ka whakamahia hei whakaora i nga mate o te kiri, hei whakapai i nga makawe.
He mea nui te Daikon i roto i te kai hauora. Ko te hua he reka ngawari te ahua, he pai mo te whakarite i nga momo rihi. Ko te huawhenua pakiaka ka taunakihia kia pau i te wa o te whakangungu kaha me nga whakataetae ngenge kia mau tonu te ahua o te tinana me te whakapiki mahi.
Nga painga mo nga waahine
Ma te Daikon e kawe nga painga nui ki te tinana wahine. Ehara ko te hua noa e whakamahia ana i nga tohutao, engari he taonga tino nui mo te whakaora me te aukati i nga momo mate.
He maha nga waahine, i te pakanga ki nga pauna maha, e piri ana ki te kai hauora. Na te iti o te kohinga pūngoi o te hua, ka taunaki nga tohunga kai totika kia uru ki te rarihi i te raarangi kai. Ko te nui o te muka e tika ana mo te horoi i nga whekau mai i nga paitini me nga paitini, me te aarai i nga mate o te wahi puku. Ko nga ra nohopuku e whakamahi ana i nga huawhenua pakiaka ma, he whai hua, he whai hua.
Ko te nui o te huaora B e whakatauira ana i te mahinga o te punaha io. He tino whaihua te Daikon i nga wa o te awangawanga kare a roto. Ma te huawhenua pakiaka e whakaora te taumaha o te io ka awhina i te awangawanga. Ka tohutohuhia nga waahine kia pau i te rarihi hei whakaora i nga tohu o te mate premenstrual.
Ma te waikawa Folic e awhina ki te whakarereke i te huringa paheketanga me te whakahou i nga waahanga katoa o te tinana. He tino painga ki nga waahine i te wa e hapu ana.
Ma te korero mo nga painga o te daikon mo nga waahine, kaore e kore ka kii tetahi e whakamahia whaaihia ana i roto i nga mahi whakapaipai o te kaainga. Ko te wai hou o te tipu ka kowhi i te tipu ka aaria ki te whakakore i nga waahi tawhito me nga hakihaki.
© Brent Hofacker - stock.adobe.com
Ko te huawhenua pakiaka e whakamahia ana hei hamani i te hakihaki me te furunculosis. Ma te whakamahi i nga wa katoa e whakaiti te mumura o te kiri ka whakakore i etahi atu koha. Ko te pakiaka ma he waahanga o nga kopare. Mena ka horoia e koe to mata ki te wai whakato, ka reihi te kiri, ka rewa te kita.
Ko te waahanga o te huaora he painga ki te hauora o nga makawe, he pai te whakakaha me te manaaki i te kaihoko.
Ko te whakamahinga o te pakiaka ma hei pupuri i te kiri o te kiri mo te wa roa me te whakakore i nga whakaaturanga e pa ana ki te tau. Ko te painga whaihua ka mahia ma te whakamahi o waho o te daikon, engari ma te whakamahi i nga kai.
Nga painga mo nga taane
Ko te huawhenua pakiaka he tino painga mo te tinana tane. Ka whakapakari i te punaha aukati me te awhina ki te whawhai ki nga kitakita me nga wheori. Hei taapiri, ko te kohinga matū momona o te huawhenua pakiaka hei whakakii i te tika o nga huaora, tonotono- me nga microelement i te tinana.
Ko te korikori tinana te mahi maheni mo nga taane. Ko nga huaora kei roto i te tipu ka awhina i te ngenge me te whakakii i te tinana ki te kaha nui. Ko nga huaora B he painga pai ki te punaha io, whakaahuru i te ahotea kare-a-roto, me te whakapiki i nga mahi hinengaro.
Ko te pakiaka ma kei roto i te pūmua te mea nui hei tipu tupu uaua. Ka akiakihia nga kaitakaro kia whakauruhia te daikon ki roto i ta raatau raarangi hākinakina.
© pilipphoto - stock.adobe.com
Ko te pakiaka ma e whakarei ake i te libido o te tane, e whakanui ana i te kaha ki te whakamahi i ia wa.
He pai te rarihi hei aukati i te mate atherosclerosis me te mate huka, me te whakaiti hoki i te tuponotanga o nga pukupuku pukupuku.
Ma tena tangata e maarama te painga o te daikon ki te tinana ka tino whakapakari i te hauora me te aarai mate.
Contraindications me te kino
E mohiotia ana nga keehi o te whanaketanga o nga mate pāwera me te manawanui o te tangata ki te hua.
Kaore nga taakuta e taunaki kia kai i tetahi huawhenua pakiaka ina:
- te whewhe kete o te puku me nga whekau;
- gastritis;
- pancreatitis;
- mate te ate me te whatukuhu;
- kauti
Me tupato te tipu kia tupato nga tangata neke atu i te 50 nga tau me nga tamariki kei raro i te toru nga tau.
Ma te nui o te rarihi e taea ai te puku o te puku.
Putanga
He rongoa a Daikon ki te tinana a he taunakitanga mo te kai me te kai hakinakina. Heoi, ko te tukino hua ka whai hua kino. He mea tika kia pau te pakiaka ma i a ia kia kore ai e whara to hauora.
