Fettuccine Alfredo

Te rimurapa Fettuccine - 1 kete
Riki topuku - 1 pc.
Karika - 2 nga korowha
Bacon - 1 kete
Zucchini - 1 pc.
Te hinu oriwa - ki te hiahiatia
Paraoa paraoa - 1 tbsp. l.
Kirikiri (momona iti) - 150 ml
Parmesan - ki te pangia e
Tote ki te pangia e
Nga otaota Provencal - he kowhiringa
Nga otaota hou - hei whakapaipai

Pūmua 8.1 g
Ngako 12 g
Warowaihā 12.1 g

Ko te Fettuccine "Alfredo" he rihi Itari tawhito, he tino ngawari ki te whakarite i te kaainga kia rite ki te tohutao me nga whakaahua taahiraa. Kaore e taea te karanga te kai he kai, na te mea ko te tuitui o te pēkana me te kirīmi kei tawhiti atu i te rihi mo te PP. Engari ki te kai koe i roto i nga waahanga iti, na i etahi wa ka taea e koe te whakangaro i a koe ano me te reka!

Nga Mahi mo ia Ipu: 6-8 Nga Mahi.

Tohutohu taahiraa-i te-taahiraa

Ko te rimurapa Fettuccine "Alfredo" he rihi tino reka. He maha nga waahanga hei whakarite kai, hei tauira, ka kitea he fettuccine me te heihei, kaimoana (hei tauira, kaawhi), harore. Ko nga mea katoa e pai ana koe ka taea te taapiri ki te rihi. I tenei ra ka whakaaro maatau ki te whakamatau i te rimurapa me te peara me te zucchini. He maamaa noa te whakarite i tetahi rihi, a kaore e neke atu i te kotahi haora te tunu. He kai pai te Fettuccine ma te whanau katoa. Kia mau ki tetahi tohutao maamaa me nga whakaahua taahiraa.

Hipanga 1

Me tihorea nga aniana ka horoi i raro i te wai rere. Whakakorea te huawhenua me te tauera pepa kia kore ai e makuku rawa. Tapahia te riki kia haurua nga mowhiti. Tangohia he upoko o te karika ka whakawehe i nga korowha e rua. Peel ka tapatapahia kia tapatapahia. Ko nga poro angiangi o te pēkana me tapahi kia iti. Whakawehea nga kai kua whakaritea.

Hipanga 2

Me horoi te zucchini ka tapatapahi ki nga poro angiangi me te taputapu motuhake. Hei tikanga, he ngohengohe te kiri o te huawhenua ka taea te waiho.

Hipanga 3

Tangohia he pata nui me nga taha teitei, ka whakaohohia e maatau te rihi kua oti. Ringihia te hinu oriwa ki roto i te ipu. Ka mahana ana te paraharaha, tohua nga aniana tapatapahi me te karika. Whakakāhia te wera waenga me te huawhenua korohū.

Hipanga 4

Ka peke ana te riki, taapirihia te kokonete tapatapahi ki te kaanga. Kohia nga kai ka waiho mo te 3-4 meneti. Tangohia he kohua nui, whakakiihia ki te wai, te tote ka tahu ki te ahi. Ka koropupuhia ana te wai, tukuna te fettuccine ki te ipu. Kohuatia te rimurapa kia ngawari, ka maka ki roto i te colander.

Hipanga 5

I tenei wa, tangohia te paraoa ki waho. Ko tenei hua e tika ana kia matotoru ake te ranu. Ka parauri noa te paraoa me te riki, taapirihia kia 1 punetēpu paraoa paraoa ki te kapu.

Hipanga 6

I muri i te paraoa, taapirihia te kirīmi ki te pēkana me te riki. Tohua he hua momona o raro hei whakaheke i nga kaata.

Hipanga 7

Me oho nga kai katoa, te tote ka tapiri ki nga otaota Provencal kia reka. Whakamātauria te ranu. Mena kaore e nui te tote, nga mea kakara ranei, ka taapirihia kia iti ake.

Hipanga 8

Kua tae ki te waa ki te taapiri i nga poro angiangi o te zucchini.

Hipanga 9

I te wa e kohuatia ana te ranu, warua te Parmesan ka tapiri atu ai ki te kaanga. Me oho nga kai katoa, korohuhia mo etahi atu meneti 1-2.

Hipanga 10

Na me whakauru e koe te rimurapa me te ranu i tunua-i mua. Ka taea tenei i roto i te pata me te ranu. Kohia katoahia nga kai.

Hipanga 11

Nga mea katoa, fettuccine "Alfredo" kua rite. Ko te rihi he tino reka, he makona hoki. Tukuna koe me o hoa aroha ki te rimurapa kakara me te peihana me te zucchini. Kia pai to kai!