Ko te kuihi kuihi Hungarian - he tohutaka tawhito * Crossfit

Beef - 1 kg
Aniana umanga - 2 pcs.
Waina whero maroke - 1 karaihe
Karoti - 1-2 pcs.
Tieki (kakau) - 1-2 pcs.
Rosemary - 3-4 manga
Te hinu oriwa - mo te parai
Te wai Tomato - 1-2 kapu
Rau Bay - 3 pcs.
Peppercorns - 1 tsp
Te tote me te pepa pango ki te pangia e koe
Tou (maroke me te hou) - 1 tbsp l.

Pūmua 5.9 g
Momona 3.5 g
Warowaihā 4.6 g

Ko te tohutaka whakaahua taahiraa-i te-taahiraa tohua mo te hanga kauti kuihi Hungarian reka ka whakaahuatia i raro nei

Nga Mahi mo ia Ipu: 8-10 Nga Mahi.

Tohutohu taahiraa-i te-taahiraa

Ko te kuihi Hungarian tetahi rihi a te motu mo te tunu Hungary, he mea whakarite na nga pihi kau tapatapahi. Ko te kiko mai i te raima pahu ki muri ranei, he pai ake mo te tunu kai. Ko te kuihi matotoru ka kohuatia me te taapiri i te waina whero maroke me te wai tomati maori, inu inu hua ranei. Ka taea e koe te tunu i te rihi ki roto i te kohua hohonu, ki roto ranei i te kohua.

Ka taea te kowhiri i nga mea kakara ki te reka, engari kia mahara ki te whakamahi i te rosemary me te thyme, na te mea ka pai ake te reka o te kai.

Hei hanga i tetahi kuihi reka, ka hiahiatia e koe nga kai katoa o runga ake nei, he tunu me te whakaahua, kotahi haora me te hawhe o te waatea me te ipu hohonu.

Hipanga 1

Tangohia he riki, tihorea atu. Horoihia te huawhenua i raro i te wai rere ka tapahia kia mongamonga noa, kia haurua ranei nga mowhiti, ka pa ki te reka.

Hipanga 2

Horoihia me te tihi karoti. Kohia te huawhenua kia mowhiti angiangi te rite o te matotoru.

Hipanga 3

Horoihia nga puhipuhi herewi ka whakamahi i te maripi hei tango i te karaehe kuiti. Tapahia te kakau tihorea ki roto i nga poro mo te 1-1.5 henimita te roa.

Hipanga 4

Horoihia te kau, tapahia nga papa momona ka tapahia nga uaua uaua. Tapahia nga kiko kia nui te rahi o te rahi kia rite te rahi o ta ratou tunu. Tangohia he ipu tunu hohonu. Ringihia te hinu oriwa ki raro, waiho nga wahi o te kau ka parai paraoa ki nga taha katoa tae noa ki te parauri koura, wa ki te tote me te pepa. Whakawhitihia te kau ki tetahi atu kohua. I nga momona rewa, me tunu riki tapatapahi, kāreti me te herewi. Tarahihia ki runga i te wera iti mo te 4-5 meneti, whakaoho ana i etahi waa, kia ngawari nga huawhenua.

Hipanga 5

Whakawhitihia te kiko ki te paraharaha me etahi atu kai, porohurahia kia tunu mo nga meneti 2. Taapirihia he whero whero, tatari kia wana te hautoru o taua mea, ka riringi ai i te wai o te Tomato me te kotahi karaihe wai pure ki roto i te kohua. Taapirihia he thyme, rosemary, bay bay, me nga purapura pepa. Kohia ki te kohua, taupokina te paraharaha ki te taupoki ka korohunu i te kiko mo te wera iti mo te 1-1.5 haora, me te whakaoho i etahi waa. Kia ngohengohe te kiko. Mena e hiahia ana koe ki te gravy angiangi, ka taea e koe te whakauru atu i nga wai ka tunu koe.

Hipanga 6

Ko te kuihi Hungary pono, he mea hanga-mai i te kau me te taapiri i te waina whero, kua rite. Mahi wera me te rihi taha huawhenua. Ka taea hoki e koe te tuku i te koikoi i te paraoa.